１２月７日　晴れ

　晴れてるけど、寒い・・・・・・・・・!!!　もうニッチもサッチもいかへんぐらい寒い。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋の隠れ家に突撃や。「南風酒膳　庵」!!!　今日は「鶏すき焼き」を予約してた。ここで

鶏すき焼きがあるんはしらんかったなあ。この前、ここで鶏鍋喰った時にマスターに教えてもらった。

　入ったらマスターが「すき焼き鍋がまだ届いてへんねん」って言うねん（笑）!!　え・・・・・・・・!?　どうもすき焼きは出来るらしいねんけど、

ここでやった事あらへんから、鍋があらへんらしい。「もうすぐ届くわ」って言われた。なかなかオモロイマスターや。

　えーっと、とりあえず鍋が来んことにはすき焼きは無理なんで、前に頼んでうまかった「黒千代香」を今日もいっといた。この焼酎前割の

熱燗がメッチャうまいねんなあ。付き出しは「ナマコ」やったわ。それと新メニューの「玉子サラダ」もいっといた。さらに「豚味噌」とついでに

「ポテトサラダ」やね。庵特製の小鉢シリーズをいっといた。

　熱燗焼酎にピッタリのアテやわ。タマラン。こらタマラン。これを食べながらの焼酎が実にナイスや。信じられへんぐらい熱燗の焼酎が

うまいねん。いやあ、これは幸せやね。熱燗はどんどん無くなっていった（笑）。鍋が届いたわ。黒千代香をおかわりや。危険や。

　ホンマにすき焼き鍋を買うたんや（笑）。冗談とちゃうかった。ホンマにヤマトの配達員が持って来た。ようやく今から鶏すき焼きのスタートや。

良かったわ。今日は食べるの無理かと思った。鍋が完全にサラなんで、まず鶏皮でなじませた。

　鶏皮でなじませてから、５分ぐらいそのまま放っておいた。こうせんとあかんらしい。そんでまあ地鶏を焼いて、そこに割り下を入れて、

さらに生卵にくぐらせて食べた。メッチャうまそうや。

　メチャメチャうまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　この鶏すき焼きはスマッシュヒットやわ。いつもの鶏鍋も素晴らしいと

思うけど、この鶏すき焼きも実にエエカンジ。野菜がまたうまいねんなあ。うどんは太うどんが用意してあった。生卵も入れてもらったわ。

思いっきりこのうどんがまたうまい。最初に２玉喰って、さらに２玉追加やね（笑）。完全にハラパンパンになったわ。

　この鶏すき焼きが付き出しついて一人３０００円やった。追加のうどんは一玉２００円や。２人から出来るみたい。いやあ、やっぱり

ここのマスターは料理がうまいなあ。次回もオリジナル鍋を予約しておいた。粕汁みたいな鍋を作ってくれるらしい。メッチャ楽しみ!!!

　１２月はまだまだ２階の宴会予約も受け付けてるらしいんで、興味のある方は是非!!!　２階が結構広いねんなあ。１０人ぐらいは大丈夫

やと思う。今日の鶏すき焼きも出来るみたい。事前に予約しておいたら、前の鶏鍋もＯＫらしい。

　そんでまあ今日は金曜日なんで４階のセーノに出勤やね。サクッと開店して、サクッと閉店。うーん・・・・・・・、残念・・・・・・・・。えーっと、

帰ろう。帰りに周防町に消防車がようさん止まってたんで撮影してみた。

　火事かなあ。怖いなあ。師走の火事って何かイヤなカンジやね。この辺の火事はホンマに怖いわ。夏よりも冬の方が火事が多いような

気がする。火の用心やね。オレも水商売をしてる人間やから、火にはホンマに気をつけよう。。。