１２月１２日　晴れ

　天気エエなあ。ちょっと暖かいような気がしないでもないわ。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にある「炭火焼鳥とちりとり鍋　晃」!!!　海老蔵兄さんを通じて、ここの

社長さんから「一度食事を・・・・・」っていうオファーをもらって行ってみた。

　実にオレのお店のすぐ近くやね。６時に待ち合わせで、海老蔵兄さんはちょっと遅れて登場してきた。ここの社長さん、

洒落た兄さんみたいなカンジでビックリしたわ。若いのに凄い。

　料理はズラッと注文せんでも出てきたわ。ちりとり鍋ってホンマにちりとりみたいなカタチの鍋やねんなあ。いやあ、

なかなかに楽しいひとときやったわ。まあでもまさかこんな風に、こんなたくさんのお店を持ってはる社長さんから

オファーがあるとは思えへんかった。日記書いてて良かったわ。ごちそうさまでした。。。

　そんでまあオレはこっから１分のお店に出勤や。サクッと開店して、サクッと閉店。ダレもけえへんなあ。ホンマに

１２月なんかいな。メチャメチャヒマな１２月やね。ちょっと気分転換して帰ろうと思って、「漁師のＧＯＲＯ　宗右衛門町店」に

寄ってみた。ちょうどチャリで帰るのに、帰り道にあるんはナイスや。

　看板もあらへん、この貼り紙だけのお店でも流行るモンやねんなあ。色んな人から「なかなか中に入られへん」っていう

話を聞いてた。オレいつも夜中に来るからしらんかってんけど、早い時間は忙しいみたい。夜中スッカラカンやのになあ。

まず付き出しが出てきたわ。３００円とは思われへん付き出し（笑）!!!

　今日は食前酒に吟醸酒がのってた。やるなあ。左の小さい小鉢が実に丼になってるねん!!!　凄い凄い。下にごはんが

入ってるとは予想だにせんかった。ドリンクは「ブラッドオレンジジュース」３００円やね。ブラオレ、安い!!!　ナイスや。

　いやあ、しかしここで食前酒に吟醸酒が出てくるとは思えへんかったなあ。ちょっとだけやねんけど、食前酒やったら

ちょうどエエわ。さらにここ来たら絶対注文する「天然魚造り盛り合わせ」１０００円やね。

　今日は氷無しバージョンで盛りつけてくれた。凄いわ。これが１０００円は絶対ありえへん。一番右側のヤツが

鱧やってんけど、骨切りじゃなくて骨を全部抜いたらしい。全部抜けるんや・・・・・・。手間かかってんなあ。こんな

状態の鱧は初めてや。メッチャうまかった。タコとかも素晴らしいわ。これ１０００円で出すお店はちょっと無いやろ

なあ。ハイレベルな造りやわ。

　さらに「巻きたて　だし巻き」４００円!!!　この価格設定がホンマに凄いと思う。メッチャうまそうなんが来た。

　うまいーーーーーーーー!!!　切らずにそのまま出すんがマスターツッカンのこだわりらしい。ダシが逃げるのがイヤらしいわ。

またこのダシがうまいねんなあ。いやいやいやいや・・・・・・・、こらホンマに素晴らしいわ。

　次に来たんが禁断の炭水化物や。ここは許してもらおう。「海鮮ペペロンチーノ」９００円!!!

　そうやねん。パスタはこれぐらいの値段設定がエエと思う。イタリアンとかで１５００円超えるパスタが最近ようあるけど、

いくらなんでも高すぎるんとちゃうかなあ。なかなかその値段に見合うだけのパスタは喰えん。ここのこれで９００円って

メッチャエエと思う。思いっきり具も入ってた。味は和食に近いかもしれんけど、それでも十二分にうまいわ。

　今日は禁断のワザを使ったんで、徹底的にいっとく事にした。ツッカンおすすめの「胡麻だし茶漬」５００円!!!

凄い!!

　食べたら分かるわ。こらホンマに凄い。夜中に素晴らしい出会いをさせてもらった。お茶漬けの概念が覆ったわ。いやいやいや、

このツッカンっていう料理人はオモロイなあ。エエやんエエやん。これからもちょくちょく来よう。。。