４月９日　晴れ

　今日もエエ天気や。だいぶ暖かくなってきたわ。。。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは「王将」!!!　いやあ、実に久しぶりやね〜。今日は一日一麺社長さんと

受注のサッチャン、リョウチャンも一緒やった。昼間っから４人で王将、なかなかシブイやん。

　メニューを見つつ、実に悩んだ。たぶん悩みはみんな一緒やろな。口には出さへんけど、絶対餃子が

喰いたいハズや（笑）。せやけど喰ったらニンニクがあ・・・・・っていうカンジやと思う。少なくともオレは

そうやった。そんでまあ「中華丼セット」６９０円やね。丼かラーメンのどちらかがハーフになるねんけど、

オレはラーメンをハーフにした。

　まあまあやったわ。中華丼が実に汁が多かったけど。つゆだく並みの多さやったわ。ほとんど雑炊に

近いなこれは。だいぶ量あったから、結構ハラ一杯になった。社長がおごってくれはった。ごちそうさま

でした。。。

　そんでまあ昼からお茶教室や。今日のメインは「釜炒茶」!!!　前に飲んだ荒茶とは明らかに違う。

　釜で炒めてるからか、お茶の葉が丸まってるねん。香りも違う。例によってようさんめに急須にお茶の葉を

入れてみた。

　一杯目の印象は「うーん・・・・・、濃いなあ」っていうカンジやってんけど、二杯目はメッチャうまく感じた。何て

言うかお茶の甘みを感じたわ。おっさんに聞いてみたら、「温度」やって。どんなにエエお茶でも熱い湯をかけて

もうたら全てがパーらしいねん。この二杯目はいかに温度が大事かがよう分かった。

　荒茶を自分で淹れてみた。これもやっぱりたっぷりめの葉に７０〜８０℃くらいのお湯やね。

　いやあエエカンジやね。３杯くらい飲んだ。試しに水も入れて飲んでみてんけど、これまた良かったわ。全部

味が違うねん。お茶の世界はなかなかにオモロイやね。深いわ。。。

　そんでまあ仕事して、夜になった。晩メシどないしょうかなあ・・・・と思いつつ、まだ家にカレーがようさん

あるのを思い出して、まっすぐ帰った。「雲仙旅の麦酒カレー」!!!

　なかなかうまいカレーやったわ。具はあまりデカくない。ただ、味はしっかり作ってあったわ。安モンとは

明らかに違う。色も濃いし、なかなかエエやん。ビール混ぜたらこんなカンジになるんかなあ???