１０月１４日　晴れ

　今日もエエ天気やわ。実にエエ気分や。こんな日は京都か神戸にでもノンビリ行きたいなあ〜と思いつつ・・・・、久々に

南船場に出勤した。４日間も連続で休んでたから、だいぶ行きづらいモンがあった。

　前もってちゃんと言うてたせいか、今日はみんなやさしかったわ。朝の朝礼でも一応オレが責任者なんで、今の状況と

今後の予定はちゃんと話しておいた。ホンマにこの会社を辞めるんやね・・・・。何とも言われへん気分や。。。

　今朝は起きた時から何故かカラダが痛かってん。昨日、結局１０時３０分まであったし、さすがにちょっと疲れ気味か・・・と

思ってて、かなんなーーーと思ってたら、午前中に原価サイトの受注担当リョウコちゃんからメールが来た。このメールの内容

がメチャメチャうれしかってんーーーーーー!!!

　昨日の会議でまた新たに問題点が沢山出てきましたね。店長として頭を悩ませることだらけだと思いますが、

微力ですが私はタケちゃんと同じく、店長についていくつもりです。必ず買い達を成功させましょうね。

　それでは失礼します。

　見た瞬間に、「サイコーやあリョウコーーーーー!!!」と大声で叫びたいのを必死でこらえつつ（笑）、何しかこのメール見てさらに

やる気がわいてきた。最近会う人に「原価やったらそらうまくいくわ」とかよう言われんねんけど、およそそんな甘いモンでは無い。

この１年だけ・・・・・とかいう考えでやるんとちゃうねん。ずーっと、正しい方向で先の先の方まで考えて考えて、新しい試みを

朝令暮改でやっとるねん。

　まあそれはエエねんけど、何しかこのリョウコちゃんのメールはホンマにうれしかった。仕入れのタケちゃんにしても、

このリョウコちゃんにしても、一緒に仕事が出来て実にエエカンジやわ。二人ともこう何て言うか、ちょっとした事やねん

けど、気配りが出来る人やねん。この二人とはこの仕事を抜きにしても、ずーーーっと付き合っていたいと思う。この

メール見て、カラダ痛いのも一気に吹き飛んだわ。単純や、オレのカラダ・・・・（笑）。

　ほんの少しの気配りが重要や。エエ事教えてもろたわ。まだまだオレはあかん。もっともっと、タケちゃんにもリョウコ

ちゃんにも教えてもらわなあかんな・・・・。こういう気配りが自然に出来るようになったら、今朝オレが感じたようにきっと

まわりの人もそう感じてくれると思う。店長やからエライんとちゃう・・・・・、まわりの人が協力してくれはるから店長でいら

れるんや。。。

　しかし原価サイトの仕事を進めれば進める程、あのおっさんの凄さが身にしみてきよる・・・・・。あのおっさんがコンパス

の針や。その針を中心にして、メッチャデカイ円があるわ。しかもその円はどんどん大きくなりつつある。何であのおっさん

にはいろんな人が集まってくるんやろう・・・・???　お金も勿論必要やねんけど、お金だけじゃあないわ。凄い金額をこの

原価サイトに投資してはる。オレからしたら凄い金額や。負けたくない。あのおっさんと同じ空気を吸って、物の考え方と

生き方をパクって、そんでいつか・・・・・・!!!　勉強させてもろて・・・・とかいう考えやったら、いつまで経ってもあかん。意地

でも追い抜くつもりで、エエトコ全部パクらんと追いつく事すら不可能や。

　今度、社長さんとタケちゃんとリョウコちゃんとオレの４人で晩メシ行きたいなあ〜。今度伊丹行ったら、頼んでみよう。。。

　まあそんなカンジで今日は一日実に気分良く仕事が出来た。夜はちょっと人と会って、晩メシ行ってきた。「橙家」!!!

　９周年の記念コースをやってたんで、二人でそれをいっとく事にした。５０００円→３５００円で、さらに焼酎と梅酒は半額

やってん。両方とも種類が結構あった。実にラッキーや!!!　オレは「ダバダ火振／ロック」２５０円、彼女は「蜂蜜梅酒／ソーダ」

２７５円を注文した。

　これで乾杯やね。水も一緒に持ってきてもろた。いきなりロックはキツいんで、水も飲みながらチョロチョロいっといた。あんまし

いきなり飲んだら悪酔いしそうや。そんでまあコースのスタートや。まず【松花堂】で「岩もずくの酢の物・カマスの炙り寿司・富有柿

の白和え」、それから次に【炙り】で「秋刀魚の柚庵焼き」が来た。

　このお店も改装前に何度か来た事あってんけど、こんなお皿やったっけ・・・・・???っていうのが第一印象やった。何故か安っぽい

ような感じがしてん。量も多いような気がした。まあうまかったからエエねんけど。何でこんな風に感じたんやろな???　自分でもよう

ワカラン。秋刀魚もうまかったで〜!!!

　そんでまあ次が【向附】で「本日入荷鮮魚のお刺身五種盛合せ」、さらに【椀】で「松茸の南禅寺蒸し」やね。

　造りは一人一切れずつか・・・・。まあ値段が値段なんでしゃあないやね。うまかったわ。せやけどこの椀でちょっと問題があった。

彼女の方に髪の毛が入っててん。しょうがないな・・・・・と思いつつ、お店のねえちゃんに伝えた。結構喰ってたからもうエエわ・・・と

思い、作り直さんでもエエよって言うといた。

　そしたら彼女が「まだ松茸食べてへん・・・・」って言うねん（笑）。一番エエのは最後に食べる主義か・・・・!?と思いつつ、どないしょう

と思ってたら、料理長さんが謝りに来てくれたんで、そのまま「松茸まだ喰ってないから、何とかならへん??」って聞いてみた。

　そしたら次の【強肴】の「和牛と秋の味覚の朴葉味噌焼き」でサービスしてくれた。ナイスやあ〜!!!

　オレのにものせておいてくれたわ。エエお店やね。対応も実に良かったわ。彼女も喜んでくれたんでセーフや。間違うたり、

問題あった時のお店の対応が一番興味あるねん。今日は凄くエエやん。見習うべきモンがあった。

　最後に【お食事】の「かまど炊き栗ご飯」、【留椀】で「赤出汁」、【甘味】の「抹茶ソルベ」やね。

　いやあ、栗ご飯エエカンジやね。実に秋っていうカンジやった。最後のデザートもうまかったな〜!!!　これで２人で７５２５円

やったわ。こらだいぶコストパフォーマンスはエエわ。エエ時に入った。

　帰りにカナートと目が合うたんで、思わず吸い寄せられた（笑）。「チェリオ」がオレを呼びよるねん・・・・。

　この買い食いだけはやめられへん・・・・・・（笑）!!!