４月１６日　晴れ

　暑い・・・・・。どないなっとんねん。メチャメチャ暑い・・・・・・・。

　まあそんなカンジで今日は朝からちょっとスイーツを喰ってみた。昨日、ぶりおのマスターが持ってきてくれはったヤツが

実にうまそうやってんなあ。箱開けた時に感動があったわ。

　実にカラフルなロールケーキや。こら実にエエわ。あまりにもうまそうで思わず予想以上に喰ってもうた（笑）。どれも

違う味っていうのは素晴らしい。マスターありがとう。。。

　そんでまあスーツに着替えて、ちょっと今日は朝からオヤブンがセミナーをやるイベントに支配人の金ちゃんと一緒に

行く約束をしてた。「食王　ショッキング」っていうイベントやね。会場はグランキューブ大阪やった。

　「不況打破!　お客がお客を連れてくる、驚きの集客方法!」って書いてあるわ。何やうさんくさそうや（笑）。洗脳されたら

どないしょう・・・・・と思いつつ、会場に入った。そしたらすぐに金ちゃんと会えた。良かったわ。

　セミナー教室に入ろうとしたらオヤブンが前で挨拶してて、こっちにも来てくれた。「一番前の席が空いてまっせ〜」って

言われた。最前線かいな・・・・・・と思いつつ、金ちゃんに「一番前座りましょうか??」って聞いたら、「今週ちょっと飲み過ぎて

寝不足やねんけどなあ」やって（笑）。あはははははは・・・・・・。最高やわ、金ちゃん。「灯台もと暗しですよ〜」って言うたら

納得してくれはった。

　ホンマに一番前に座った。オヤブン登場してきた。「ホンマに前に座ったんや（笑）」って言うねん。かなんなあ・・・・・と

思いつつ、「今日質問コーナーあるそうですけど、何聞いてもいいですか??」って言うたらOKやった。「何でもかかって

こんかい〜」って言いはった。最前線の左には「ラ・クッカーニャ」のマスターも来てた。始まった。

　モニターデカイ・・・・・・・!!!　最前線やからワカランかってんけど、振り返ったら凄い人やった。オヤブンってやっぱり

ひょっとせんでもエライんかもしれん。オレには凄い気楽に何でも言うてくれはるのになあ。みんながオヤブンを見る眼と

オレの見る眼は違うんかもしれん。

　１時間３０分もあったわ。金ちゃん全然寝えへんやん（笑）!!!　どないなんと思いつつ、無事終わった。やっぱりプロは

凄いなあ。話し方がうまい。眠たくならへん内容やった。飲食のコンサルタントって普通自分で店せえへんのに、それを

敢えて自分でやって、しかもその経験を今も積み上げつつ、その経験の中から実績の数値を持って解説するのは実に

説得力があった。まあでもオレの知ってるオヤブンとはちょっと違うオヤブンやわ。

　質問コーナーが始まった。初めに手を挙げようとしたら、先を越されて、しかも時間の都合でその次で質問が終わり

らしかった。エエーーーーー!!!　ひどいわ。みんな聞きたい事あるんちゃうん。思いっきり手を挙げたらあててもらえた。

　オレがマイク持ったらオヤブン、ものすごイヤそうなカオや（笑）。初めは「お店の前までお客さんを連れてくるのは

経営者の仕事と言われましたが、新規のお客さんに来てもらう為に具体的にどのような方法で集客してるんですか??」

っていうのを聞こうと思っててんけど、これはセミナーの中で答えがあった。

　そんでまあ個人的にも聞きたかった事を思い切って聞いてみた。「大阪で仕事抜きで本当に行きたいお店を三つ

教えてください。ただし、今日のセミナーで店名を出されたラ・クッカーニャさんと萬野さん以外で」って言うた。

　オヤブン、おもっくそ苦虫かみつぶしたようなカオやった（笑）。ようやくオレの知ってるオヤブンや。そんで教えて

もらえたのが北巽にある「串源」っていうお店やった。それでオヤブンはラ・クッカーニャと萬野で三つやって終わらそう

としてんけど、さらに「いやいや、ラ・クッカーニャさんと萬野さん以外であと二つ教えてください」ってつっこんだ。

　そしたらオヤブン、「アホか、そんなエエ店何軒もあるか!!」ってボソッと言うたつもりやったんかもしれんけど、その

音声をマイクが拾ってて、みんなに聞こえてた（笑）。少し会場が和んだ気がした。みんな笑ってたわ。

　そんでおもむろにもう一軒が出てきた。「えーっと、ここは言いたくないんですが・・・・・・」って言うねん。そうそうそれが

オレも知りたいねん（笑）。みんなも知りたいハズや。北新地にある「や満祢」っていう寿司屋さんやった。客単価が

２万円ぐらいらしいけど、ここの大将がメッチャエエらしい。

　「やっぱり料理を作ってる人のカオを見ながら食べたい」っていうオヤブンの一言は凄い印象に残ったなあ。これは

ホンマにオレもそう思う。色々話したり、知らない事を教えてもらったりしながら食べるうまいモンはうまい以上のモンが

あるわ。時間も時間やから、もう一軒は次回またセミナーに呼んでもらえる機会があれば聞こうと思って、最後に

「ありがとうございました」って言うて終わった。最後はオレの知ってるオヤブンやった。良かったわ。。。

　ずーっと前にオフ会に来てくれはったリンクジャパンの社長さんも来てた。後ろから声をかけられてビックリしたわ。

「イケルちゃん、あの人の本音聞き出してオモロかったわ。エエやん」って言うてくれはった。

　まあでも色んな事を感じたセミナーやった。金ちゃんも「や満祢」さんは行った事あるらしい。この日記の中でオヤブンとか

金ちゃんとか実に失礼な呼称をオレが勝手に付けて、しかも思いのまま色んな事書いてるけど、オヤブンも金ちゃんも

一流の人やねんなあ・・・・・っていうのを痛感させられた。オレもいつか必ず・・・・・・。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、北新地にある「懐食こおげ」!!!　久々に「五味五法膳」１０００円や!!!

　もう１時過ぎやのに店内はパンパンのパンパンやった。メチャメチャ流行ってるなあ。ちょっと待たなあかんかってんけど、

どうしても喰いたかったんで待つ事にした。２０分ぐらい待ったかなあ。ようやく入れて五味五法膳が出てきた!!!

　真上からじゃないと全部入りきらん（笑）。メチャメチャうまい。オモテの看板に書いてあるメニューは売り切れたみたいで

ちょっと変えて出してくれた。

　ここはホンマに値打ちあるわ。ボリュームたっぷりやねんけど、胃がもたれたりすることはあらへん。ちょっと歩いたら

またラーメンでも喰おうかなと思えるねん。さらに店内で良さげな案内を見つけた。

　この弁当メッチャ安いやん。今度これ予約して中之島のベンチで食べよう。今の季節は間違いなくエエと思う。いやあ、

でもホンマに和食って素晴らしいなあ。日本で生まれて良かったわ。。。