３月２９日　くもり

　今朝は天気悪いなあ。実にくもってるわ。。。

　朝メシにこの前もろた本マグロのテールを焼いてみた。昨日の夜から冷蔵庫で自然解凍やね。そのテールを

おもむろにフライパンに入れたら、バチバチっていうて、ケムリが大量や!!!

　フタや、フタ!!!　火を弱めてフタしたらようやく落ち着いた。やっぱりアブラがのってんねやろなあ・・・・・。ああー、

それにしてもビックリした。いきなりアブラが飛びまくるねんもんなあ。そんでまあ作ってみたのが以下のカンジ

やね。例によっておろしポン酢や。

　実にうまい!!!　あのキハダのほほ肉とどこか似てるような気がする。それにしてもこれは凄く食べやすいねん。

身離れがいいって言うんかなあ??　スッスッって取れるねん。面白いように一口サイズになりよる。そのまま

よりも絶対おろしポン酢が正解やね。アブラがのってるから、このさっぱりしたおろしポン酢とよう合うねん。

　こら実にナイスな朝メシやった。一人一枚で充分やね。さあ、頑張って仕事行こう〜!!!

　いざ仕事に出発や。今日は伊丹に出勤とちゃうねん。大阪市内を運び屋として、走り回ったあげく、昼から人と

会う約束をしてた。この人が凄い人やねん。イメージをデザイン出来るプロや。何とか一緒に仕事が出来へん

モンやろか・・・・・といろいろ話し合った。そう簡単に会える人ではないから、実に今日はラッキーやった。

　さらに夕方から別の人と会う約束をしてた。Ｂ ｔｏ Ｂのサイト販売を目指してる会社の社長さんとその会社に

投資をした役員さんやね。うーん・・・・・・、まあやっぱりどこも悩むのはアクセス数という実にナンギな数字の

事やね。痛いくらいによう気持ちは分かった。

　まあひょっとしたらここの企業さんとも一緒に仕事が出来るかもしれんなあ・・・・。まあそんなカンジで今日の

晩メシは、最近ハマりつつある大阪市立大学の商店街やね。一軒、見た瞬間にうまいと分かったお店に行く

事にした。エエお店は雰囲気が違う。「中国料理　廣洲」!!!

　完全に見た瞬間に分かるお店や。分かるねん。何故かうまいお店が発するオーラが見えるねん。ちょっと言い

過ぎやね（笑）。すまん。せやけど不思議とうまいお店は分かるねん。

　まずお茶が来た。ビールかと思ったわ（笑）。せやけど奥のポットに入ってるのは何故か水や（笑）。どないやねん!!!

　注文したのは「八宝菜」７８０円、「酢豚」７８０円や。何せ店内は満員や。なかなかけえへんねんけど、おそらく

量は多いやろな・・・・っていうのも何故か分かってたから、ゆっくり待つ事にした。そんでまあ出てきたのが上の

ヤツやねん。

　八宝菜はホンマにいろんな具が入ってた。一番上にのってるのは肉団子やね。エエやね、実にうまいやん。

酢豚が肉メッチャ多いねん。ビックリするぐらい肉があった。タマネギが多いのもナイスや。ちゃんと炒めてある

からあの甘みが最高やねん。エエ加減な店やったら、タマネギの青臭さが残ってんねんなあ・・・・。ここはやはり

ちゃんとしてた。

　そんでまあもう一品興味深いのがあってん。「カレー丼」６３０円!!!　これはどんなんか想像出来へんかったわ。

中華料理屋でカレー!?　どうなん???　どんなモンなん???と思いつつ、出てきたのは凄いヤツや!!!

　どどーん!!!っていう効果音と共に登場してきた（笑）。凄まじい量や。何で一番安いコレが一番皿デカイねん（笑）。

せやけどこれが唐辛子の辛味が効いててメチャメチャうまいねん。タマラン!!!　実にタマランうまさや。こないなカレー

は実に初めてや。

　まあ分かりやすく言うたら、中華丼のカレー版や。まさか平皿で来るとは夢にも思えへんかった。しかしなんぼ

何でもこの量はハンパやないわ。ごはんもメッチャ多いねん。ここはごはん使うヤツがおすすめかもしれん。壁にも

いろんなヤキメシのメニューが貼ってあった。

　そういや、ヤキメシがスキなブログ書いてるヤツがおったような気がする。前に何回か見てんけど、忘れてもうた。

アイツにぜひすすめたいお店やわ。ここはたぶんしらんやろう。メッチャエエで。ヤキメシマニアは絶対いっとくお店

やわ。カレーマニアもや。

　しかし前の沖縄料理といい、その前のとんかつといい、この通りは凄い!!!　実にナイスな通りやね。明日からは

いよいよ「八尾の金村商店」さんで働かせてもらうねん。接客・販売するんでよろしくお願いしまっす!!!!!