５月３０日　雨

　雨や・・・・・・・。かなんなあ。微妙な降り方やった。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、北浜でペインクリニックをやってる「赤毛のヒロポン」さんと一緒に行く約束をしてた。

ペインクリニック・・・・・・・、なかなか聞き慣れん言葉やけど、痛みを取る専門家っていうカンジかなあ。連れてってもらった

先は「JapaneseRestaurant　MAGNOLIA」!!!　マグノリアって読むみたい。

　だいぶ洒落たカンジの和食屋さんや。初め入った時、とても和食屋とは思えんかった。ここは前に「火場焼　はまじま」が

あった場所やね。とりあえずヒロポンがおまかせで頼んでくれはった。飲み物は「生ビール」やね。

　上手に注いであるわ。自分の店で「琥珀ヱビス」っていう生ビールを出してるねんけど、この入れ方にハマった。うまいこと

ビールいれるのってなかなか難しいねんなあ。前菜が来た。「順才・えんどう豆・新れんこん」やね。さらに造りが「初カツオの

たたき」やったわ。

　なかなかにうまい。入れモンがオモロイわ。「和」っていうカンジじゃあないやね。こういうのって何て言うんやろ。うーん、

ネオジャポネスクって言うんかなあ。何でかようワカランけど、その言葉が思いついた。ビール飲み終わったんで、次は

「七夕／ロック」???円をいっといた。芋焼酎やね。

　一瞬、日本酒飲もうかなあ・・・・・・と思ってんけど、今から仕事なんでやめておいた。やる気なくなってまう（笑）。そんで

次に来たのが「イシモチ塩焼き」やね。

　このイシモチっていう魚、実にうまかった。塩加減が絶妙や。ヒロポンは魚の食べ方が凄い上手やった。焼き魚とか

煮魚、きれいに食べれる人ってエエやね。実に参考になったわ。次が「うぼぜの天ぷら」やね。

　「うぼぜ」ってイボダイとも言うらしいねんけど、たぶん食べるの初めてやと思う。この塩が良かった。沖縄の塩やね。

さらにさっきの七夕をもう一杯。氷水、飲み終わったらまた新しいグラスで持って来てくれた。ナイスサービス!!!

　あー、ちょっと酔うてきたなあ（笑）。危ない。出勤がイヤになってまう（笑）。この芋うまいわ。次に来たのが

「皮付き豚の塩蒸し　ユズコショウソース」と「水ナスと蛤のステーキ　山椒ソース」やね。

　なかなかにうまい!!!　豚肉、メチャメチャやわらかかった。薄味なカンジが実にエエねん。ハマグリのステーキって

いうのもオモロイ。こんな風に料理する事が出来るねんなあ。そんで最後にデザートで「新緑のくずまんじゅう」!!!

　抹茶も来た。しかしオモロイスタイルやなあ。やっぱりネオジャポネスクやわ（笑）。言うてるオレも意味は

ようワカランねんけど。マスターに今日のメニューを書いてもらえませんか??って頼んでみたら、ちゃんと

書いてくれはった。やった!!!

　これで一人７０００円やった。仲良くワリカンや。何やかんやで結構ハラいっぱいになったなあ。まあでも和食やから

胃がもたれたりとかはなさそうやね。

　そんでまあヒロポンにこれからどうします〜??って聞いたら、オレの店に一緒に行くわ〜って言うてくれはって、北浜から

テクテク心斎橋まで２人並んで歩いて行った。雨はちょうどやんでた。何やかんや話しながら歩いてんけど、この痛みの

専門家のヒロポンが凄いエエ人やった。何て言うんか、凄い人柄がエエねん。

　これから月イチぐらいでいろいろ話をしたいですね〜ってお願いした。仕事に対する姿勢とかも凄い。患者さんと病院の

スタッフを大事にしてはって、こういうドクターと巡りあえたらエエやろなあ・・・・・と思った。

　無事到着や。土曜日の「ＢＡＲ　生まれる前から不眠症・・・・・・・」、ダレもけえへんがな（笑）。エエねん。ヒロポンと

ゆっくり話出来たからエエねん。そんでパパがおもむろに登場してきて、いきなり場が荒れてきた（笑）。意外なお客さんも

来てくれはった。

　エンゲル係数と共に体脂肪率も上昇する今日この頃。永遠の27歳と謳うには無理がでてきたwebディレクター!!!　メールで

やり取りした事はあってんけど、直接会って話すのは初めてやった。凄いカッコエエ人でビックリや。でもうれしかった。同じ

２００４年からブログ書いてる。いつか会えるかもしれん・・・・・・って思ってた日が今日やった。

　そんなカンジで夜が更けていった。ヒロポンとパパが仲良くなって凄いうれしかった。和食の話を２人で熱心にしてたなあ。

どこが一番うまい??っていう話になって、２人とも「船場吉兆」って言うてた。オレも行きたかったなあ。

　そんでまあ仕事もそろそろ終了や。最後まで残ってたんはやっぱりパパやった。「もうダレも来やしねえから、晩メシ喰いに

いこう」という得意の決めゼリフが出た（笑）。今日はパパの知り合いで皮膚科のドクターも居てたんで、一緒に晩メシ行く

事になった。行った先は「ふれんち屋　プティ・カッセ」!!!

　もう２時前やのに、店内はほぼ満員や・・・・・・。どないなっとんねん!!!　凄いわ。オレ後片づけしてから、合流したんで

既にテーブルには料理が置いてあった。「ラクレット」８００円と「若鮎のパテ　冷たいラタトゥイユ添え」９００円!!!

　「ラクレット」ってチーズをこうかける料理を言うらしい。これがメッチャうまいがな。このラクレット凄いレベル高いのに

何故か鮎のパテはあかんかった。これはキビシイなあ。味がようワカラン。ワインは２杯飲んだ。ここのワインもうまいなあ。

ヴィスコもここも実にエエカンジや。

　さらに料理が来た。「鴨もも肉のアッシェパルマンティエ」１２００円!!!　それとバケットやね。ザブンと持って来てってパパが

言うてた。ナイスタイミングで言うなあ。

　この鴨がメッチャうまいがな。こらタマランわ。赤ワインにも実によく合う。バケットにのせて喰ったらそらもう天にも昇る

カンジやね。文字通り昇天や（笑）。この鴨を喰ってもう一枚肉料理を頼みたくなった。オレに選ばせてもらえて、選んだのは

「カスレ（仔羊・ソーセージ・白いんげん豆の煮込み）」２３００円!!!

　ソーセージの両端にヒモが付いてたんが印象に残ってるわ。この煮込み料理が実にうまい。カスレっていう料理初めてと

ちゃうわ。昔、「ラ・トォルトゥーガ」っていう北浜にあるレストランで喰ったような・・・・・・。いやあ、しかし何やかんやで今日も

よう喰ったなあ。

　もう３時や。閉店時間やからパパに「帰らな迷惑やで」って言うて帰った。そしたらパパが信じられん事を言い出した。

「今からヴィスコ行こうよ〜」や・・・・・・・・（笑）。いや、あのね・・・・・・（笑）。もう閉まってるよって言うてんけど、それを

確かめに前まで行こうってなって、やむなく行く事になった。しかしこのゴネ方は幼稚園児なみやな・・・・・（笑）。

　ヴィスコ行ったら、ここも満員やがな・・・・・。パパがどう見ても満員の店内にずんずん入って行った。え・・・・・・・・???

酔うてんのかい・・・・・・と思いつつ、フト手前を見たら見慣れたカップルがおるがな!?　あ、あれ???　びぎんのマスターと

タマちゃんや。な、なんでこんな時間にこんなトコに???　ここ金龍ラーメンとちゃうで。オレが間違うてるんかと思った。

看板見直したがな（笑）。ちゃんと「Visco」って書いてあるわ。この店、「チャーシュー麺」始めたんかと思った。

　そんでまあ無事パパと一緒に仲良く帰った。オモロなってきた。いよいよこれからや!!!