８月１１日　晴れ

　暑い・・・・・・・・・・・・。どうなっとんねん、今年の夏・・・・・・・。大阪の最高気温は３８度、最低気温が２９度・・・・・・・。あかん・・・・・・。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、こんなカンジでリョンスンが用意してくれた。今日は長堀ダイナーの試食会なんで、あんまり

食べ過ぎたらあかん。ちょっと控えめにしておかんとマズイねんけど、リョンスンの料理がまたうまいねんなあ。

　この赤ウインナーが実にタマラン・・・・・・・・・!!!　何で赤ウインナーとケチャップってこんなにも相性がエエんやろう。不思議やわ。

目玉焼きにソースをかけるセンスも一緒やね。何か不思議な縁があるよなあ。

　まあそんなカンジで今日は待ちに待った「長堀ダイナー」の試食会やね。８月１日に新しいシェフが入って、実際にお店のメニューとして

出す前の試食会やった。こんなんに呼んでもらえるって感謝せんとあかんわ。なかなか経験出来へん事やと思う。

ゲキアツ!!

　この試食会に参加した人、全員がビックリする料理やった。オレも５〜６品ぐらいやと思っててんけど、２０皿以上出てきた。凄いわ。

長堀ダイナー、何かこれから大きな変化があると思う。値段も抑えるみたいなんで、こらオモロなってきたなあ!!!　暑い夏に熱い料理!!!

　いやあ、ホンマに凄かったなあ。一口ずつしか食べてへんのに、ハラパンパンになったわ。試食会は４時スタートやってんけど、

もうすっかり暗くなってる。凄い試食会やったなあ。

　出勤前にいつも寄るサンクスでこの「チョコナッツバー」を発見した。これが実に１９８円!!!　信じられん!!!　コンビニでこんな低価格の

アイスがあるとは思えへんかった。普通にスーパーでも３９８円とかしそうやのに。これがまた味も良かってんなあ。一気に３本食べて

しもうた（笑）。あ、そうや。長堀ダイナーでデザートも出してほしいなあ。。。

　そんでまあ試食会の後に食事会もあって、それにも呼んでもらっててんけど、今日は珍しくお客さんが来る予定やったんで、その

食事会は遠慮させてもらった。行きたかってんけどなあ。まあまた次の機会やね。

　何故かその食事会の後に、長堀ダイナーの主要メンバーがオレのお店に来てくれた。そこで意外な会話が繰り広げられたわ。実に

侃侃諤諤のアツイ議論やったと思う。オレもつい話してしもうた。大統領閣下が居てはるのに、つい言うてしまったわ。まあでもやっぱり

正しい事が強いねんなあ。正論は強い。

　アツイ議論も最後は無事収束した。エエやんエエやん。みんな真剣に長堀ダイナーの事を考えてるワケやね。エエメンバーやなあ。

ホンマに強力なメンツやと思う。これからどんどん伸びるかもしれん。お店の雰囲気はお客さんによう伝わるもんなあ。

　最後に残ったんは同級生のカッチーや（笑）。軽く一杯いっとく事にした。そしたらビルの下でフランス人が待ってた（笑）。どないやねん。

みんなオレがスキなんかあ〜（笑）。三人で「じねん」に行ってみた。

　結構飲んでしもたなあ（笑）。言いたい事はその日のうちに言うたらエエねん。色んな事あるわ。せやけどせめて前向きな話をしたい

やん。終わった事はもうエエやん。なんぼ言うても返ってけえへん。今からの話をしよう。えーっと、今からの話をしようと思いつつ、ここの

お会計が９６００円や。え・・・・・・・・???　支払うのオレ???　やっぱり（笑）。えーっと、今日のオレのお店売上１万円やったような・・・・・・・・。

終わった事はなんぼ言うても返ってけえへん・・・・・・・・（笑）???　長堀ダイナーの経費で落としてくれーーーーーーーーー（笑）!!!　早く落と

せるぐらいエライさんに二人ともなってくれーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　はよなってくれな、オレ倒産するわ。。。