１２月６日　晴れ

　今日もエエ天気やね。寒いけど。今日の大阪の最高気温は９度で、最低気温が４度やった。最高気温もついに一桁台やね。

　まあそんなカンジで今日も元気に東心斎橋に出勤や。毎日毎日同じような繰り返しに見えるかもしれんけど、色々な変化が

あるわ。どんどん変化していく。ジッとしてるのってこの世界にあるんかなあ??　えーっと、今日も長堀ダイナーに出勤してから

笠屋町ダイナーに突撃やね。

　今日の天才料理人ドバちゃんパスタは「もち豚のバラ肉と有機野菜のパルメザンチーズ風」!!!

　ゴロッとデカイもち豚が入ってたあーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!

何でこんなに毎日毎日うまいパスタを作れるねん。もう１００種類ぐらい食べたんとちゃうかなあ。凄いわ。ホンマに凄い。たぶん

彼は何種類でも作れるんやと思う。プロの料理人ってこんなにも力があんねんなあ。。。

　また素材が凄いわ。特に野菜と魚介。舞鶴からほぼ毎日無農薬野菜と魚介が届く。しかも季節感のある素材や。まあそら

そうやねんけど。こういうルートを持ってる飲食店ってあんまりあらへんと思う。長堀ダイナーでもこの野菜と魚介は日々展開

してて、女性のお客さんに好評やねんなあ。野菜の味がしっかりしてる。

　そんでまあ土曜日の営業やね。今日も有り難い事に両店ともメチャメチャ忙しかった。凄いわ。長堀ダイナーはデカイんで

宴会も今日は入ってた。女子大の宴会やった。オレも参加したくなったわ（笑）。若いってエエよなあ。オレも若いけど。あ、

違うわ。若いつもりか（笑）。

　まあそんなカンジで今日もまかないを喰うヒマすらなかったんで、帰りにメシ喰いに行った。近所にある「街かど屋」!!!　今日は

スタッフのリュウくんも一緒に行った。

　ババーンと「かつとじ定食」６９０円!!!　昨日マッシーがここに来て、これを喰ってるのをフェイスブックにあげてて、オレも

メチャメチャ喰いたくなってんなあ。かつとじ最高やわ。シロメシのおかずにタマランモンがある。おまけにここはごはんが

おかわり自由や。徹底的にいっといた（笑）。徹底的にや。やよい軒もエエけど、ここもなかなかどうしてエエカンジ。。。

　そんでまあ帰ろうかと思ってんけど、今日はちょっとリュウくんとこれからの事を話し合いたくて、サクッと飲みに行く事に

した。東心斎橋にある「月光」!!!　いつもカッチーと来るトコやね。今日は奥のテーブルに座った。

　途中からカッチーも参戦してきた。いやあ・・・・・・・・・、今日は色んな話が出来たなあ。同じ方向を向いてると強い。実に

強い。これからどんどん大きくしていこう。同志を集めて大きくしたい。ビンビールを３人で７本飲んだわ。実に朝の７時まで

飲んでた。話が盛り上がってんなあ。やる。必ず大きくするべし。これだけ飲んで喋って４５００円や。信じられへんぐらい安い。

マスター、いつもありがとうございますって言うてお店を出た。明るいなあ（笑）。

　そんでまあ２人と別れてオレは地下鉄で天下茶屋に帰った。駅を出たら魅惑のイエローＭマークが・・・・・・・。

　何で「ソーセージマフィン」を１００円で売るねん!!!　どうしても素通り出来ん。もうちょっと値上げしてくれ。これが１００円

やったら永遠に買ってしまいそうや。さ、今日は京橋でライブやね。寝て起きたらライブに出発や。。。