１２月１８日　晴れ

　今日も天気はエエねんけど、メチャメチャ寒い!!!　今日の大阪の最高気温は５度で、最低気温が０度やった。０度・・・・・・!!!

　まあそんなカンジで今日もいつものように東心斎橋に出勤やね。それにしも寒い。まあでも昨日から着込んでるニットは

なかなかに強力やわ。行きはエエけど、帰りが異常に寒いねんなあ。風が強かったらホンマに信じられへんぐらい寒い。

今日も長堀ダイナーに出勤してから、笠屋町ダイナーに突撃やね。

　寒いけどドバちゃんは今日も元気に出勤してた。ナイス!!!　今日のパスタは「へしこのオイルパスタ」!!!

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　メチャメチャうまい!!!　オレこのへしこを使ったパスタって

メチャメチャスキやねんなあ。このへしこ、ドバちゃんが地元から取り寄せてくれてんけど、塩度が低めで実に良かった。

へしこって日本酒っていうイメージがあってんけど、ドバちゃんが炒めたら白ワインに合いますって教えてくれたんで、

早速試してみたらホンマに合うねん。ビックリしたわ。へしこと白ワインって大丈夫やねんなあ。いやあ、このパスタは

ナイスやわ。このへしこの風味が実にタマラン。。。