８月２８日 晴れ
今日も暑さはちょっとマシやわ。大阪の最高気温は３１度で、最低気温が２３度やった。このままで秋になってほしい!!!
まあそんなカンジで今日の昼メシは、家で楽天から取り寄せたこのカレーをいっといた。このカレーってまだ残っててんなあ。
注文したのって今年の６月３日やった。レトルトって常温で保存出来るからホンマに便利やなあ。
２食セットで送料込み１０００円やったわ。通常価格２４８０円っていうんはちょっといくらなんでも高すぎると思うけど・・・・・・・・（笑）。
鹿児島産黒毛和牛１００％って書いてあるなあ。普通のレトルトでも一枚シール貼るだけで高級感って出るもんやね。このレトルトを
見てそう思った。何となく高級そうに見えるやん〜!!! こういうのが大事やわ。
この牛すじカレー、なかなかによう出来てるわ。具も多いと思う。なかなかやるなあ。辛さは大丈夫やわ。子供でも食べれると思う。
ホンマによう出来てる。レトルトとは思えん出来映えやね。レトルト臭さもそんなに気にならへんかった。うまいカレーやね。ちょっと
高いだけあるわ。
そんでまあ今日も東心斎橋に出勤やね。４時からちょっと打ち合わせもあった。何か毎日のように打ち合わせがあるなあ（笑）。
こんな風になるとは思えへんかった。まあでもホンマに色々と調整するのが大事やわ。調整しつつ、決めた事は確実にやっていく
のがホンマに大事やと思う。決めてもせえへんかったら何の意味もあらへん。やるねん。やるべし!!!
まあそんなカンジで今日の晩メシは、久しぶりに東心斎橋にある「なにわフレンチびぎん」に行ってみた。ホンマに久しぶり〜!!!
何か懐かしいメニューが色々とあったなあ。アマホリさんのトマトは入荷待ちになってた。確かにうまい甘いトマトや。しかしまあ
冷静に考えると８５０円って凄い価格設定やと思う。
えーっと、とりあえずワインやね。注文したのは「ムスケン ２０１１」っていうイタリアのワインをグラスでいっといた。えーっと、
１００ｍｌと２００ｍｌがあって、２００ｍｌやったら１００円安くなるんでそっちを選択や。７５０円×２−１００円やから１４００円やね。
ここってこんなにワイン高かったっけなあ??? 久々やからちょっとビックリした。グラスワインの設定が７５０円と９００円の二種類
やった。この赤ワインはジューシーなカンジかなあ。単独で飲むよりもこのチーズに合わせたら最高に良かった。「ピエ ダングロワ」
３５０円!!! 本日のチーズを注文したらこれが出てきた。
このチーズがイヤにうまかってんなあ。塩分も強くないわ。実にバランスが良くてちょうど良い感じ。さっきの赤ワインと最高に良く
合う気がした。こういうチーズの勉強もちゃんとせんとあかんなあ。ワインとチーズ、日本酒と寿司。どっちも素晴らしいわ。
さらに「ポテトサラダのびぎん風」３５０円とパンをもらった。ここのパンってメッチャうまいねんなあ。焼いてくれたわ。
ポテトサラダがまた良かった。どうやって作ってるんかワカランけど、イヤにうまいねん。上にのってるのがパセリの風味がした。
パセリの味と香り。これって何なんやろう??? パンは相変わらずうまかった。南船場にある「き多や」っていうパン屋さんのらしい。
「ラ・ゴロセッタ」の横にあるって教えてくれた。ここのパンは確かにうまいわ。
さらに「Aus仔牛のテールのポトフ仕立て」１８００円が来た。オーストラリア産の仔牛を使ってるみたい。グツグツで来た!!!
中にテールがゴロゴロ入ってたわ。うまいなあ。久しぶりのびぎんやねんけど、実にうまかったわ。思いっきりアツアツなんがまた
エエカンジやねん。量もまあまあかなあ。そんなにメチャメチャボリュームがあるワケではなかった。水とパンを追加やね。
ここって水が炭酸水やったなあ。何かメッチャ懐かしかった。完全に忘れてたわ。メッチャパチパチよう利いてる炭酸水やねん。
確かサーバーから出してたハズや。パンがまたタマラン。
そんでメインをいっといた。注文したのは「北海道白糠町の夏のエゾシカ料理 ロース下の切落しのステーキ」１８００円!!!
ラギオールのナイフが出てきた。マスターに「出来るだけ小さく切って」って言われて、その通りにしてみた。この肉が実にうまかってん。
歯ごたえがあるから小さく切った方がエエワケやね。いやあ・・・・・・・、こらうまいなあ。さっきの赤ワインとの相性も実にナイスや。野菜が
多めなんも実にエエカンジやね。鹿っぽくなかったわ。クセが無い。エエやんエエやん。
ブルーベリー酒９００円のソーダ割りも頼んで、全部で７１００円やったわ。久しぶりのびぎんをなかなかに楽しめた。パンは２切れで
２５０円みたいやね。平日でも結構お客さんも居てたわ。初めてびぎんに来た日を思い出すなあ。確かランチが良くて、そのまま夜の
予約をしたと思う。メッチャ懐かしいわ。あれっていつやってんやろう??? だいぶ前とちゃうかなあ。
そんでまあお店に帰ろうと思って歩いてたら、笠屋町通りでダイダイ色の看板と目が合うた。看板付けたんや!!! 「ダイナー」の看板が
光ってる!!! おおーーーーーーーーーーー!!! メッチャエエカンジやね。
そういえば大統領閣下がこの看板を付けるのに、大きさとか位置を色々悩んではって、その様子を撮った画像をメールで送って
もらってた。この看板の位置を悩んではったワケやね。
大統領閣下自らダンボールを切り抜いて、さらに電柱に登って、部下にこの写真を撮らせたらしい。記念にここにも載せて
おきます。こういう熱意を持ってるオーナーさんってやっぱりメッチャエエカンジやよなあ。長堀ダイナーに続いて、次はこの
笠屋町ダイナー!!! まだまだこの展開は続いていきそうやね。メチャメチャ楽しみやわ。
ちょっとだけ寄ってみた。ここの寿司が結構うまいねん。日本酒を一杯とおすすめを五貫だけにぎってもらった。
やっぱりここの寿司ってうまいわ。「みやさか」っていう純米吟醸酒が７５０円で、寿司が五貫で１５００円やったわ。えーっと、内容が
「スズキ・シマアジ・キンメダイ・中トロ炙り・中トロ」やった。一貫３００円前後が目安らしい。エエネタ使ってんなあ。うまかったわ。。。
そんでまあオレも自分のお店をサクッと開店や。相変わらずダレもけえへんお店やね・・・・・・・って思ってたら、意外にも来てくれはった。
博多に日帰りで寿司喰いに行って帰ってくる素晴らしき２人組も来てくれたわ。凄いパワーやね。見習う必要があるわ。
結構遅くなったんで、そのまま朝までブログ書く事にした。ようやく追いついたわ。このブログを始めた時のように、その日にあった事は
その日のウチに書くようにせんとあかんなあ。記すのも鮮度が大事や。どんどん忘れてしまう。
南海難波駅に着いたら明るくなってたわ。朝陽が登る。もう５時半やねんなあ。途中で魅惑のイエローMマークの誘惑を振り切るんが
実に実にナンギやった（笑）。天下茶屋に着いてからももひとつあるもんなあ。今日は何とか辛抱出来た。