８月２６日　晴れ

　エエ天気やなあ。今日も暑いわ。かなん。まあでももうちょっとの辛抱や。さすがに９月は涼しくなると思う。

　まあそんなカンジで今日はブンヤのパン星人と新聞掲載についての打ち合わせやった。ホンマに確定したみたい。凄いわ。

紙面の半分ぐらいを使うみたいなんで、カナリデカイ記事になりそうや。緊張するなあ。晩メシ喰いながら、ちょっと色々話を

する事にした。行った先は「とん足　びーちゃん」!!!

　えーっと、オレは「麦／水」やね。パン星人は「生ビール」やった。そんでとりあえず「名物とん足」４２０円×２で頼んでおいた。

ここのとん足、サイコーにうまいと思う。大阪イチのとん足が喰えるお店や。付き出しは豆腐やね。醤油をかけへんスタイルの豆腐や。

　あー、麦水うまいなあ。この豆腐がまたうまいねん。こういう付き出しやったらサイコーやわ。なかなかこんだけハイレベルな

付き出しはあらへんと思う。ここは名店やねん。そんでとん足の焼きが目の前で始まった。

　片面をまず焼いてから、この挟むヤツで挟んでひっくり返して、もう片面を焼くっていうスタイルや。その焼き上がりを待ってたら

先にパン星人が頼んだ「あさりとオニオンスライスのサラダ」７５０円が来た。そんでとん足が焼き上がった!!!

　オニオン、ナイスや。オレ血圧下げたいねん。ちょっと意識的にタマネギを喰う習慣をつけんとあかん。しかしこのオニオンと

アサリの組み合わせって意外とエエねんなあ。こんな組み合わせは初めてやわ。いやあ、さすがやなあ。とん足は相変わらず

ビビるぐらいうまかった。パン星人もビックリの味や。メッチャやわらかい。箸でバラせるねん。魚みたいなやわらかさや。しかも

サイコーにうまい。この珍しいとん足料理を喰えるんは大阪でもここだけやと思う。

　新聞掲載の記事やねんけど、「ダレか女性ブロガーを知りませんか??」ってパン星人から言われて、咄嗟に思いついたんが

ろってんや。まあでも最近ブログの更新も遅いし、やる気あるんかあらへんのかようワカランから、やっぱりろってんはやめとこう

かなあ・・・・・・とも思った。前の輝きがあれへん。「生まれる前から不感症」と名乗って、ブログランキングでオレを引きずり下ろ

した時のパワーが今は全くあらへん。何ビビっとんねん。オモんないねん。しかも○○○○○が原因で○○ちゃんと○○行ったり、

○○○○に行ったりして、後から○○してんのバレバレみたいやぞ・・・・・（笑）。まあちょっと考えつつ、何食べようかなあとメニュー

を見た。どれも実にうまそうや〜。

　とりあえず「麦／水」をおかわりや。それと「やわらか絹あつあげ焼き」６３０円をいっといた。これも目の前で焼いてくれたわ。

メッチャうまそうやねんけど、アツそうな厚揚げが来た。

　新聞掲載決まったからって調子のってこれ以上飲んだら絶対酔うわ。この辺にしておこう。うまい酒を控えるんも大事や。

好事魔おおしや。厚揚げ、やっぱりうまかったわ。生姜醤油で食べるねんけど、実にタマランぐらいうまい。熱いけど（笑）。

　今回の新聞掲載は「サトレストランシステムズ」さんが広告主になってくれはったみたいやねん。そんで「サト」にオレが

食べに行って、何やかんや感じた事とか思った事をブログに載せて、さらに新聞掲載っていうカンジのスタイルらしい。サトの

担当者の人がオレを知ってくれてはった事を聞いてビックリした。

　そういえば、焼肉萬野の社長さんが声をかけてくれはって、去年の３月に「ORA　大阪外食産業協会」が主催するセミナーの

講師をさせてもらう機会があった。その時にサトの社員さんも何人か来てはって、名刺をもらったんを思い出した。あの時の・・・・・・!!!

　パン星人は「サトさんはイケルさんを気に入ってくれはって、今回初めての企画にもかかわらず広告主になってくれました。

凄い感謝してます」って言うてくれてんけど、規模の大きさにイマイチピンとけえへんかったわ。うーん・・・・・・、しかしこんな風に

つながるモンやねんなあ。俄然やる気が出てきた。

　せっかく広告主になってくれはってんから、ただ単に出てきた料理をうまいっていうだけじゃなくて、元々ファミリーレストランは

どこがどういう経緯で初めて、何の為にそれをやったかとかつっこんで調べて、それをブログと紙面を通じて世間の人に知って

もらおうってパン星人に言うた。パン星人は今回ディレクターや。サトさんの仕事を正確に把握して、さらにその場でぶっつけ

本番の質問とかもエエけど、事前に打ち合わせもきっちりやらんとあかんと思う。

　出てくる料理がうまいっていうだけなんか全然オモロない。ビーバップハイヒールの「適正価格ハウマッチリベンジ」でこの前、

放送はされんかったけど、収録の時「テレビやから何でもうまい、おいしいっていうんは間違うてると思います」って言うた。タレントが

出てきて、マズイって言う番組あらへんやん。別にそこまで言う必要は無いにしても、何喰ってもうまい、おいしいは違うと思う。この前

リベンジで「麺屋たけざわ」さんの「おろしぶっかけ」をオレは「沖縄地方を感じさせる料理ですね。面白いと思います」って表現した。

さっきの「何でもうまい、おいしいいうんは間違うてると思います」って言うた後にそう言うた。

　その事例を引き合いに出して、料理を主眼に置いて、それを取材するみたいなんはやめようってパン星人に言うた。そうじゃなくて

ファミリーレストランっていう子供を安心して連れて行って食事が出来るという立派な社会貢献をしてる会社が、どうやってその安心感を

サービスとか設備で提供してるかとか、何でそのメニューを選んだのかとかそういうやりとりを形に残したいとオレは思う。

　テキトーなん向こうもオモロないと思う。ただおすすめメニュー出して、ブロガー来て、「さすがにおいしいですね〜、安いですね〜、

凄いですね〜」ってブログで書いて、さらに新聞があのブロガーさんがこう言ってます〜って煽って、みなさんぜひサトさんに行って

みましょうね〜って表現は大袈裟かもしれんけど、要するにそんなんの何がオモロイねん・・・・・と。そんなんただの提灯やん。

やらせみたいなモンや。そんなんイヤや。せっかく素晴らしい機会をもらってんから、もっとオモロイのやりたい。

　ファミリーレストランってそんなバカに出来んと思う。ファミリーレストランで働いてる人って、自分達が凄い立派な社会貢献を

してるってプライド持ってるんかなあ・・・・とか思う。ミナミにもキタにも腐るほど、ホンマに腐るほどようさん飲食店あるけれど、

子供連れてゆっくり食事出来る飲食店はほとんどあらへん。不思議やね。せやのに世間は何かファミレスをバカにしてるような

トコがあると思う。それはおかしいと思う。安モンを出してるんとちゃうと思うわ。安い価格やからこそ、普通に安心して子供連れて

行けるねん。それを所詮ファミレスは・・・・・っていうヤツはおかしいと思う。

　何かちょっと久々にアツくなってもうたけど、そんなこんなをパン星人に伝えた。せっかくやんねんから。せっかくサトさんが

朝日新聞さんに縁があって広告主になってくれはってんから。あれがうまい、これがおいしいのツマラン提灯記事はいらんと

思うわ。 パン星人の原点回帰のナイスなディレクターぶりをオレは是非見てみたい。

　えーっと、そんなこんなの会話をしつつ、「豆乳のリゾット　ブルーチーズ風味」９８０円が来た。パン星人はちょっとブルーチーズが

苦手みたいやったんで、ブルーチーズを控えめでお願いしますって言うたら、ちゃんとそうしてくれはった。ナイスサービス!!!

　うまいーーーーーーー!!!　メッチャここのマスター料理のウデがエエわ。イタリアンでもなかなかこんだけうまいリゾットは

出てけえへんと思う。バランスが素晴らしいねんなあ。さらに〆のつもりで「ペンネアラビアータ」９８０円をいっといた。

　ちょっとカライけど、実にエエカンジに仕上げてある。パスタもアルデンテやわ。このペンネっていうパスタは実に食べやすい

なあ。ソースもからめやすい。ナイスなパスタやわ。東京で喰ったクリームソースのペンネを思い出すなあ。あれは素晴らしかった。

　パン星人がおもむろに「バンカーさんはお元気ですか??」って聞いてきた。「全然元気やで〜」って答えた瞬間にアイツが

今やってる仕事をぜひ取材してほしいと思った。それで思いの丈をパン星人に言うてみた。

　「今度、バンカーが北新地にあるはまじまさんの横でイタリアンをプロデュースするねん。１００坪のお店!!!　この不景気な

時代に大手と違って、小さいトコがそんな大きな仕事をしよるねん。コンセプトとかもオモロイし、是非ともかかりの今から取材を

してもらわれへんかなあ。オープンしてからは絶対色んなトコが取材に来るのは分かってるねん。それやったらそこの本質が

伝われへん。まさに開店が決まって、取りかかろうとしてる今から取材をしてくれへんかなあ。

　アイツ、オレと違って絶対もっともっと大きくなる人間やねん。オレ分かるねん。絶対今度北新地のお店成功させて、来年は

有名な飲食店アドバイザーになるねん。まさにそのきっかけになるんが今から始める北新地のお店やねん。大阪にもこんな

凄いヤツおるっていうんを何とか形に残してほしいねん」って頼んでみた。

　とりあえず話は聞いてもらえるみたい。ナイスや。オレも今から店や。ちょっとバンカーに来られへんか電話してみた。そしたら

ＯＫやってんなあ。エエやんエエやん。何とかなりそうな気がしてきたわ。まあまだワカランけど（笑）。

　そんでここの精算して店に向かう事にしてんけど、何故かパン星人が「いつもおごってもらってるんで、今日はおごります」って

言うて出してくれた。９８００円ぐらいやったんとちゃうかなあ。ごちそうさまでした。このびーちゃんが入ってるビルを出た瞬間に

何故か同級生のバンカーが紹介してくれたジュンジュンに会った。おおーーーーー!!!　ビックリした。こんな偶然あんねんなあ。

何かこの辺の焼肉屋を探してるみたいで、妙にウロウロしてた。どっち行ったらエエかワカランみたい（笑）。アイフォン持ってん

のに（笑）!!!　使い方がようワカランみたいや。

　そんでまあオレもお店をサクッと開店や。パン星人となんやかんや話してたら、突然ろってんが入ってきた。え・・・・・・・!?　ろってん、

お店どないしたん・・・・・・???　２人入ってるから、ちょっと散歩に来たらしい。しかし凄いタイミングで入ってきよるなあ。結局さっきの

企画はろってんで進める事になった。まあこれも何かの縁やと思う。しかし９時頃に来たからホンマにビックリしたわ。

　さらにそっからミスターバンカーの登場や。実にオモロかった。パン星人に「趣味は何なん〜??」とかワケワカラン事聞いてた。

大丈夫かいな。取材の件はパーになったかもしれん（笑）。口説いてどないするねん（笑）!!!

　そんでまあオレの店はそのままフェイドアウトや。先週に引き続き、ラストらへんでまたプリウス号が来てくれた。おおーーーー!!!

しかも送って行ってくれるらしい。せっかくやからちょっと夜食に行く事にした。ラーメンにしようかなあ・・・・・・と思いつつ、今日は

ヨッスィーそばを喰いに行く事にした。「つけ鴨うどん　鴨錦」!!!

　ここってホンマに朝までよう混んでるよなあ。ババーンと注文したんはコレやね。「つけ鴨そば　並」８００円!!!　並でも凄いねん。

麺の量は４４０ｇや。ハンパやあらへん。まずつけ汁が来た。そんで大迫力のそばやね。

　見た目は思いっきりあるねん。プリウス号もビックリしてた。せやけど喰ってみたら、意外とサクサク喰えるねんなあ。この

ヨッスィーそば、湯抜きとかも出来るみたいや。何せうまいねん。タマランねん。前は並６８０円やってんけど、どんどん値段が

上がっていってるみたいや。この辺で止めてほしいわ。８００円って結構な値段やと思う。

　そんでまあお店出て何故かクルマは西に向かった。スー玉の看板が・・・・・（笑）。

　プリウス号が選んで来てくれてんけど、「ザクリッチ」やった。うーん・・・・・・・、人に選んでもらって文句言うなって（笑）。

分かってる。分かってるけど、これやったらピノかチョコモナカが無難・・・・・・（笑）。次回よろしく〜（笑）!!!