８月３０日　晴れ

　今日も晴れや。毎日エエ天気が続くなあ。八月もあと二日間や。暑かった節電の夏がもうすぐ終了やね。

　まあそんなカンジで今日は「漁師のＧＯＲＯ」で「第四回　愛と感謝の魚会」の日や。今回のテーマは「晩夏と初秋」!!!

しかし海老蔵兄さん、結構文字うまいこと書くなあ。

　この魚会も四回目かあ。凄いなあ。何やかんやでちゃんと続いてるわ。今回もキャンセルが出たにもかかわらず満席や。

第二部は１１名も入れるらしい。今日も飲み放題＋コースで５０００円や。新入荷の「ブラッドオレンジジュース」をいっといた。

それから付き出しが「ＧＯＲＯの遊膳寄せ」!!!　何かイタリアンとかフレンチの前菜みたいなんが来た。

　このブラッドオレンジジュース、オレが海老蔵兄さんに「置いたらどうですかね〜」ってちょっと前に言うてんけど、早速

手配してくれはったみたい。こういう居酒屋でもこのブラッドオレンジはエエと思う。うまかったわ。遊膳寄せもナイスや。

一品目に最高やね。バランスのエエ味やった。こんなんも出せるねんなあ。

　そんで次に来たんが「網焼　自家製のどぐろ一夜干　松茸」!!!　松茸、山盛りやった。

　のどぐろってこんな色目やねんなあ。脂が思いっきりのってるらしい。松茸も思いっきりあるわ。凄いわ。毎回、この魚会は

期待を裏切らん内容や。海老蔵兄さんの解説付きで焼いてもらった。

　この解説があるんがこの魚会の特徴やね。この解説がある事でより一層理解が深まって、味が良くなるねんなあ。

不思議やわ。やっぱり知らずに喰うよりは、ちょっとでも知って食べたい。ホンマに凄い脂やった。ハンパやあらへん。

松茸もナイスやわ。結構贅沢に切ってあった。

　ブラッドオレンジが飲み放題ってエエカンジやね。遠慮無くいっといた。そんでもはやここの名物ともなった、東心斎橋

最強の「天然魚の刺盛り」が来た。「カワハギ・キス・天然鯛・金目鯛・秋刀魚・カツオ」!!!

　メチャメチャうまいーーーーーーーーー!!!　凄い凄い。ホンマにメチャメチャうまいわ。飲み放題でコースでこんな凄い造り

盛り合わせが付いてくるっちゅうんは信じられん。これだけで寿司屋とかやったら２０００円以上しそうや。海老蔵兄さんの

仕入れ力は何が一体どないなってんのかサッパリワカランけど、能力高いんは間違いないわ。

　さらにブラッドオレンジをおかわりしつつ、何か洋風っぽいのが来た。「玉蜀黍饅頭」!!!　とうもろこしまんじゅうって読むらしい。

　おおーーーーーーー!!!　これまた素晴らしいのが出てきた。メッチャやわらかいねん。どうやってこんなにやわらかく仕上げて

るんやろう???　中はちゃんとトウモロコシが入ってるわ。穴子も入ってた。おまけにこの小さい野菜が全部味付け変えてあるねん。

凄いわ。いつの間にこんなにもこの店パワーアップしてんやろう???　プチトマトが甘いねん。

　さすがにブラッドオレンジを三杯立て続けに飲んだら、ちょっと飽きてきた（笑）。「ウーロン茶」に変更や。次の料理も来たわ。

次に来たんが「鱚と天然真鯛の変わり揚げ」!!!

　オモロイなあ。餅を衣につけてあるわ。ゴーヤの苦味がまたナイスなアクセントになるねん。全てがきれいにまわってるなあ。

いやあ、この店はホンマに進化したんや。そら流行るわな。だいぶ調子エエらしい。

　さらにまだ料理は続いた。〆の二品やね。「活渡り蟹めし」と「牡丹はもお吸もの」!!!　海老蔵兄さんが昼間にこの渡り蟹を

茹でて、カニ身をほぐしたらしい。凄いわ。魚会、ナメられんように執念でやったって言うてた。

　素材の良さだけじゃなくて、手間ヒマもかけるねんなあ。この蟹めしがだいぶうまかった。醤油ちょっとだけかけて喰ったら

絶品の品や。しかもおかわり可やった。結構おかわりしてる人おったなあ。せやろなあ。オレもカラダが万全やったらなあ・・・・。

ハモのダシ最高やわ。この前、淡路島で勉強してきたから間違いない。

　実に素晴らしい２時間やった。「今日の出会いに感謝」ってこんだけ堂々と書けるんは凄い。まっすぐ勝負してはるわ。

いやいや・・・・・・・、ホンマに素晴らしい。オレも見習わんとあかん。この魚会は値打ちあるわ。まだまだこれからだいぶ

伸びるんとちゃうかなあ。せやけど、ホンマ海老蔵兄さんって魚のプロやったんや。知り合えて良かったわ。

　そんでまあ無事魚会も終わったところで、オレはサクッとお店を開店した。実にＧＯＲＯとは対照的で、ダレもけえへん（笑）。

まあしゃあないわ。実力不足や。今日はちょっと早めに閉めて、海老蔵兄さんと「漁師のＪＩＲＯ」をやるかもしれん物件を見に

行く約束をしてた。海老蔵兄さんに電話したら、ＧＯＲＯで何や新作のパスタを試食してるらしい。え・・・・・、オレも喰いたい!!!

　ちゃんとオレの分も作ってもらえた。「明太子海鮮パスタ」やね。バリバリうまかった。ここパスタ屋でもエエかもしれん（笑）。

パスタのメニューが一品増えるワケやね。エエやんエエやん。サクッと喰って、海老蔵兄さんと物件に向かった。

　今回はスケルトンの状態や。海老蔵兄さんは１５０万ぐらいで、厨房機器も工事も出来ると思うって言うてた。ランチも

やったら月商１００万は目指せるらしい。まあまだ様子見やけど、もしここで海老蔵プロデュースの２軒目が出来たらそら

オモロイわ。海老蔵兄さんの実力はＧＯＲＯで証明しはったし、オレも全然安心して紹介出来る。色々楽しみやね。。。