１２月４日　雨　

　雨や・・・・・・・・・。かなんなあ。まあ恵みの雨でもあるけど。今日の大阪の最高気温は１１度で、最低気温が８度やった。

冷たい雨やね。ホンマに今年の１２月は寒い。

　まあそんなカンジで今日もいつものように東心斎橋に出勤やね。いつも通り長堀ダイナーに出勤して、やる事をとっとと

やってから、笠屋町ダイナーに突撃や。ちょっとやる事が増えてきた。エエカンジや。レベルアップのチャンスやね。

　えーっと、今日のドバちゃんパスタは「牛ハラミと白菜のバター風味パスタ」!!!

　牛肉を使うのって珍しいなあ。たぶんドバちゃんが作ってくれたパスタで牛肉を使ったのは初めてやと思う。バターの

風味が実にエエカンジや。相変わらずうまい。ニッチもサッチもいかんぐらいうまい。料理の鉄人に出たらエエねん。もう

やってないか（笑）。あの番組懐かしいよなあ。昔、食い入るように見たのを思い出すわ。。。