７月１０日 晴れ
思いっきり暑い・・・・・・・・・。まさにうだるような暑さや・・・・・・・・・。何せ蒸し暑いんがかなん。
まあそんなカンジで今日の昼メシは、長堀にある「冷麺館」!!! 何か妙に韓国料理が喰いたかってんなあ。今日は新しいお店の開店
準備を手伝ってもらう読者さんも一緒やった。
えーっと、あまりにも暑いんでとりあえず「生ビール」!!! 昼間っから飲めるこの幸せ。思いっきりうまそうな生中が来たわ。いやあ、
エエやんエエやん。これをゴクゴク飲みたいねん。
うまいーーーーーーーーーーーー!!! やっぱり夏の暑い日の生ビールはサイコーやね。昼間の生ビールがまたメチャメチャうまいねん。
タマランわ。なんぼでも飲めそうやねんけど、調子のって飲み過ぎたら酔うから一杯で辛抱や。
そんでまあ定食を注文してんけど、何故か二人やのに三人分注文や（笑）。食べたいのが色々あるねん。えーっと、注文したんが
「テールスープ定食」１０５０円→９５０円、「キムチポッカ定食」９５０円→８５０円、さらに「ビビンバ定食」１２００円!!!
テールスープとキムチポッカの定食はごはん大盛り無料やったんで、遠慮無く両方とも大盛りでいっといた。しかしさすがに二人とは
いえ、この量はハンパやあらへんわ（笑）。出て来た時にちょっとひるんだ。まあでもこれが全部綺麗に無くなるからまた問題やねん
けどなあ（笑）。うまいねん。どれもザブザブ喰える味やから、ようけあっても問題無いんやと思う。またちょっとカライのがナイスやね。
そんでまあ炎天下の中、新店に必要なモノを買いに千日前の道具屋筋まで行った。ホンマにハンパやあらへん。立ってるだけでも
倒れそうになるぐらいの日差しや。まあでも明日オープンやから、意地でも必要なモンは今日揃えんとあかん。なんやかんや時間が
過ぎて、あっという間の３時間やったわ。どれにするかって実に難しい。お皿とかなんやかんや。
とりあえず無事に終わった。そっから新店に戻って、明日オープン出来るように準備をしてた。いやあ、ホンマに・・・・・・・・、何か
色んな事をこうして準備してたら思い出すなあ。三年前に自分のお店をオープンするにあたっての準備とか、色んな事思い出した。
まあそんなカンジで今日の晩メシは、近所にある「サンクス」で弁当を買うてきた。何か外食する気がせんかってんなあ。えーっと、
買うてきたんは「オテゴロ幕の内弁当」３９８円と「若鶏からあげ」２９８円やね。
幕の内だけにしとこうと思っててんけど、ついカラアゲと目が合うてもうた。両方とも温めてもらって、自分の店のカウンターで
食べた。この幕の内とカラアゲに１００円の差しか無いねんなあ。コンビニの弁当もそのうち１９８円とかで売られるようになるかも
しれん。うまいとは思えへんけど、この値段で売れる事は凄いと思う。
そんでまあ自分のお店をサクッと開店して、サクッと閉店の予定やってんけど、夜中にちょっと酔うたら外食したくなるナンギな
性格の不二子姐さんが「何か食べに行こうで〜」ってカウンターの上でクダを巻きだした（笑）。かなんなあ。明日新店のオープン
やからって言うてんけど、「それやったら余計に行こうで〜」って言い出した。新店のママも一緒におって、何故か三人で今から
前夜祭を違うお店でやる事になった。不二子姐さんと新店ママは何故か同級生やってんなあ。「リストーロ」に突撃〜!!!
何かここ来るのも久しぶりやなあ。この前いっぺん来た時は満席やってんなあ。不二子姐さんとはホンマにここによう来るような
気がするわ。オレ後片づけあったから、ちょっと遅れて行ってんけど、着いたらキッチリ赤ワインのボトルが置いてあった。さすがや。
二人とも大酒のみやもんなあ。「レタンヌ カベルネソーヴィニヨン フランス」３０００円!!!
この赤ワインがイヤに飲みやすかってんなあ。カベルネソーヴィニヨンやのに、こんな飲みやすいヤツもあんねや。ついついグビグビ
いってまう。なにげに置いてあるメニュー見たらワインのフルボトルが１８００円からあってビックリしたわ。こんな安いの前あったかなあ??
１８００円はさすがにメチャメチャ安いと思う。ワインの値段も下がってきたなあ。ちょっと前まで２５００円ぐらいでフルボトルやったら
思いっきり安いって思ってたのが、今や１０００円台のフルボトルがレストランであるねんもんなあ。信じられん。
えーっと、とりあえず「オードブル盛り合わせ」と「冷製カルボナーラ 大盛り」をいっといた。この季節はここの冷製カルボが最高に
ナイスやねんなあ。三年連続で喰ってるような気がする（笑）。
やっぱりうまいなあ。ここのオードブルもちょこちょこあってエエカンジや。魚中心なんもオモロイと思う。冷製カルボナーラはちょっと
味薄いかなあ・・・・・・・と思ったけど、まあ全然問題あらへんかったわ。結局赤ワインも２本開けた。
明日オープンかあ。いやあ、実に楽しみやね。メンバー制のお店にかかわる事が初めてやから、どんな展開になるんかが実に
気になるわ。なかなかに色んな展開が待ってるねんなあ。かかわらせてもらえる事がだんだん増えてきた。。。