７月３日　くもり

　どうもどんよりしとるなあ・・・・・・・。かなん・・・・・・・・。実にかなん季節や・・・・・・・・。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは「火場焼　はまじま」!!!　この前のテレビ取材のお礼がてら、ちょっと挨拶しに

行ってみた。今まで気づけへんかったけど、マスターが書いた絵がこんなトコにあってんなあ〜。

　メッチャ上手やと思う。せやしここの建物のデザインともうまい事合ってるなあ。晴れてたらまた見え方が違うかもしれん。

夜も今度忘れんと見てみよう。そんでまあ注文したのは「あおりいかのいか漬丼　大」１０００円!!!

　強烈!!!　思いっきりイカがのりまくってた。凄まじいボリュームや。出てきたこれを見た瞬間、実に一瞬ひるんだわ（笑）。

せやけど味付けに柚子胡椒も使ってあって、実にサクサク食べ進む事が出来る。シソの葉がこれまたエエねんなあ〜。

いやあ、エエやんエエやん。実にエエやん。みそ汁に団子入ってた。

　これがサカナのアラを使ったつみれらしい。これがまたうまい。こういう団子はちょっとあらへんと思う。鍋に入れても

絶対うまいやろなあ〜。せやけどここのランチのメニューが実によう変わる。基本のヤツは変わらへんけど、新しいのが

どんどん出てくるのは実にナイスや。これからどんだけの種類を食べれるか実に楽しみや。。。

　そんでまあ無事お礼と挨拶も終わったんで、心斎橋に向けてテクテク歩こうと思ったら雨降ってるがな・・・・・・・。うーん。

こらあかん。傘あらへんから、はまじまさんで借りた。また返しにこなあかんなあ・・・・・・と思いつつ、またここに来る口実が

出来たな・・・・・・・とも思った（笑）。だいぶエエわ、ここ。

　傘さして帰ろうと思ってたら、ちょうどタイミング良くバスが来た。これで難波まで行けた。しかも行きしな地下鉄に乗って

たんで、１００円で行く事が出来た!!!　おおーーーーー、ナイスサービスや。難波着いて、道具屋筋にグラス買いに行った。

　無事購入完了で、そっから店に行ってグラス洗た。開店した日を思い出すなあ〜。あの時、グラス洗うのがメッチャ大変

やった。グラス洗って、磨くだけで疲れたのをよう覚えてる。あれからもうすぐ３ヶ月や。よう続いた。何回も心が折れそうに

なったけど、なんやかんやで続ける事が出来た。一年続けたいなあ・・・・・・・!!!

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、心斎橋にある「やきとり　源八」!!!　ヤキトリが妙に喰いたくなった。

　注文したのは「チューハイ／レモン」４８０円、それと付き出しがスティックサラダで、さらにサービスでササミが来た。

今日だけらしいけど、何か得した気分や。他にお客さんはダレもおらへん。カウンターの上に置いてあるハチが実に

気になった。

　鍋でもこの上にのせるんかなあ・・・・・・と思ってたら、ここに炭を入れてくれて、焼き上がったヤキトリを置くスタイル

やった。なかなかにナイスなアイデアや。これやったら冷めん。とりあえずザブンといっといた。えーっと、とりあえず注文

したんは「つくね」３２０円、「豚バラ」３４０円、「さんかく」３２０円、「かわ」２４０円、「しんぞう」３２０円やね。

　うまいーーーーーーー!!!　まあそんなに大したことあらへんやろ・・・・・・・と思ってただけに、衝撃は倍増やった。いやいや、

こらホンマになかなかエエやん。またあの火鉢がエエわ。冷めん。ヤキトリもテンポ良く持ってきてくれた。

　さらに「背ぎも」３４０円、「ずり」３２０円、「長いも」３２０円、「焼おにぎり」１５０円×２やね。

　やっぱりうまいーーーーーー!!!　長いもタマランわ・・・・・・・。メチャうまい。ヤキオニ、ビックリしたわ。何かきりたんぽ

みたいなカンジやね。こんなスタイルのヤキオニは初めてやわ。「ウーロン茶」注文した。

　ヤキトリうまいねんけど、さすがに今から酔っぱらうワケにはいかへん（笑）。お酒を飲んでもらう仕事してて、自分が

先に酔っぱらってたらシャレにならん。辛抱辛抱。そんでまあ最後に「とり」２４０円が来てから、「さんかくの唐揚げ」５００円

が来た。

　ホンマになかなかに良かった。思ってたよりもうまかったら何かうれしいやね。さんかくの唐揚げもなかなかにエエカンジ。

骨もやわらかかった。最後の〆に「かに生にぎり」６００円をいっといた。

　これだけがなあ・・・・・・・。ホンマの生やったら良かってんけど、冷凍の解凍やった。まずくはないねんけど、やっぱり

生のカニと比べたら全然違うわ。しかし実に冷凍の解凍っていうのがよう分かるカニやった。カイタツの経験が生きてるん

かもしれん。

　ウーロン茶をあと２杯ぐらい飲んで、全部で５５００円ぐらいやった。なかなかにエエやん。ここはちょっとよう覚えとこう。

　そんでまあサクッと仕事やね。今日はハナキン!!!　なんやかんやで時間はどんどん過ぎて、今日の営業も終了や。

パパがまた来てくれて、結局ラストまで居てて、一緒に深夜のパスタ探検に行く事になった。「ヴィスコ」!!!

　さっきまであんなに雨降ってたのに、もうやんでるわ。しかしここと、「プティカッセ」と「リストーロ」にはホンマによう

来るなあ。まあ夜中にやってるナイスなトコを他にしらんからやねんけど。とりあえず「赤ワイン／グラス」８００円を

いっといた。もう何も言わんでも氷水をすぐ持ってきてくれる。ナイスサービス!!!

　今日はちょっとワインの盛りが普通やなあ・・・・・・・と思ってたら、「これで最後でちょっと少ないんで値段を

引いときます」って言われてビックリしたわ。うーん・・・・・・、凄いお店や。しっかり目の赤を頼んだら、ホンマに

その通りのが来た。

　まあそんなカンジでパスタに行く前にちょっとハラへってたんで、サクッといっとく事にした。とりあえず注文したのは

「丹波　夏鹿のロースト」１４００円!!!

　絶妙の火の通し方をしたヤツが来た。だいぶうまそうや。夏鹿って初めてかもしれん。思ってたよりもずっと

あっさりしてる。うまいわ。

　それから前からいっぺん注文してみたかった「生ハムの小さなサンドイッチ」３５０円×３やね。

　たぶん一切れが３５０円なんやと思う。３人おったから人数に合わしてもらった。だいぶしっかりしたパンやね。

ここでパン食べるの初めてかもしれんなあ。なかなかにこれもエエカンジや。

　さらに次はもういっぺんメインやね。「丹波鶏の香草ロースト」１２００円!!!

　これまたあっさりしたエエカンジのが来た。粒マスタードと一緒に喰ったらうまい。野菜もようさん入ってる。パパは

隣でウトウトしだした（笑）。ワインなくなったんで、もう一杯いっといた。さっきのよりも少し軽めでって頼んだら、

「ピノノワール」のが来てんけど、それはちょっと苦手ですって言うたらこれが来た。えーっと、カリフォルニアのワインで

「ディープウッド　カベルネ・ソーヴィニヨン」７００円!!!　それと「じゃが芋のドフィノワグラタン」３００円やね。

　ここのドフィノワグラタン、エエカンジや。実にうまい。赤ワインともよう合うと思う。この赤ワインがうまかった。さっきの

ピノをパスして良かったわ。そんで最後の〆にいったパスタは「フレッシュバジル（ジェノベーゼ）」８００円!!!

　思ってたのと全然違うヤツが来た!!!　スパゲッティ全体が緑のを想像してたからビックリや。底はクリームソースになって

あって、さらにバジルソースにチーズも振ってある。こらうまそうやなあ。パパが取り分けてくれた。

　パパはナイフフォークの使い方が実にうまい。実にうまそうなカンジに混ぜてくれて、取り分けてくれた。パパが一口喰ったら

「粉チーズちょうだい〜」って言うたのは笑たけど（笑）。ここのパスタはちょっと薄目の味付けやねんなあ。

　そんでまあ５００円タクシーは例によって、どんどん東に進んで行った。いやあ、今日も実に楽しかった。。。