１２月１０日　くもり

　今日もくもってるわ。雨も降ったみたいやけど、オレが夜出る時は大丈夫やった。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、長堀にある「豚公司　銀呈」!!!　久々に一日一麺社長と会食や。

　とりあえず注文したんは「ハーフ&ハーフ」５５０円!!!　ここのこのギネスとヱビスのハーフ&ハーフは見た目も味も

ホンマにエエカンジや。上面の泡がギネスの泡っていうんもエエやね。ここまでクリーミーな泡はヱビスでは無理や。

たぶん製法が違うんやと思う。

　そんでまあ料理やねんけど、前回のリベンジをいっとく事にした。「ホルモン串焼盛合せ」７００円と「上ホルモン

串焼盛合せ」９００円!!!　味付けはもちろん「塩」や。

　前はこれでヒドイ目に遭うたもんなあ。今回は・・・・・・・・・・・・・・大丈夫!!!　いつもと同じやった。ホルモンに全然

クサミは無いし、味付けも普通に良かった。前は何やってんやろなあ???　不思議や。今回のはビールと実によう合う

うまいホルモンの串焼きやったわ。ここのカウンターでこれとビールが最高やねん。

　さらに今日は「担々湯」っていう鍋を食べようと思っててんけど、一日一麺のおじさんが「日本酒に合う豆乳にしようよ」って

言いだして、とりあえず大蔵省には逆らう意味が無いんで（笑）、それをいっといた。「銀呈三種盛」２６００円×２!!!

　相変わらずきれいな肉やね。「ばら肉１００ｇ・肩ロース４０ｇ・ロース４０ｇ」のセットや。野菜も付いてる。これをしゃぶしゃぶ

して、サッとあげて喰うねん。ピンク色ぐらいでＯＫや。

　これを特製のそばつゆみたいなカンジのタレで喰うねんけど、これが実にナイスやがな。この豆乳豚しゃぶに合わす

このタレはホンマに凄いと思う。何の発想でこんなのを思いついたんかワカランけど、この組み合わせは凄いわ。普通

ポン酢かごまだれやん。それに対抗出来る十分なパワーがあるわ。もっと寒くなったら「担々湯」食べに来よう〜っと。。。