９月２７日　晴れ

　だいぶ涼しくなってきたわ。ちょっと歩いたら汗かくけど、だいぶ違うなあ〜。

　まあそんなカンジで実に大忙しや。何せやる事が山のようにある。ホンマにだいぶ凄い事になりつつあるねん。

昼メシ、ノンビリ喰ってるヒマあらへんから、ボスに韓国のインスタントラーメンを作ってもろた。「ノグリ」!!!

　韓国のインスタントラーメンにハマってるわ。日本のとは全然違う。まず辛い。コシが強い。具もちょっと違う

ような気がする。これ喰って、すぐに仕事や。仕事仕事や。

　それから配達やね。弁当屋さんの「ぴょい」さんからキムチの追加注文をもらえた。信じられん・・・・!!!　ここも

凄い量を買うてくれはる。ぴょいさんに配達行った時、目の前に妙な風景があった。

　な、なんで一足だけなん・・・・・・???　もうかたっぽ、どこやってしもてん!!!　あかんがな。そもそも、何でここに

刺さってるねん。落とす・・・・・ワケあらへんよなあ??　刺さってるもんなあ。まあエエわ。。。

　さらに配達や。今日はデリカテッセン北田さんにも注文をもろてた。コロッケ喰いたい〜!!!　実にこのお店に

来たのは２００６年２月２４日以来や。いやあ、実に久々やわ。例によって、例のパン屋さんにクルマ止めた。

　キムチもようけ買うてくれはった。オレも注文や!!!　コロッケ、あるだけ揚げてください!!!　分かりやすい注文や。

　前と全然変わってへんわーーー!!!　変わらんのがエエねん。ここの揚げたてコロッケ、タマランモンがあるわ。

前と一緒や。メッチャうまい。クルマに持って行くまで辛抱タマランかった。これも前と一緒や・・・・（笑）。成長して

へんのとちゃうやろなあ???　お、おもむろに中身を開けるとそこには楽園が・・・・・!!!

　メッチャエエ香りやあーーーー!!!　サクッと食べたら口があーーーー!!!　あせったらアカン。熱いねん。何せ

熱いねん。あまりにうまそうやったから、揚げたてという事実を忘れてた。っていうか完全に自分を見失ってた。

　メッチャうまい・・・・・・!!!　ここのコロッケ、幸せになれるわ。配達途中のオアシスや。パン屋さんもタダでクルマ

止めてたら悪いからちょっと買うてみた。確かここも良かったハズや。「パン工房　パン・ド・ベル」!!!

　実にナイスなお酢ドリンクのサービスがあった。一人一杯はタダやねん。ナイスサービス!!!　えーっと、オモテの

テラスでコロッケと一緒に食べた。

　こないに恵まれた配達はちょっとあらへんやろな。コロッケ、止まらへんーーー。カレーパンもなかなかエエやん。

コーンのマヨネーズのヤツはサイコーや。ここのパンやっぱりうまいわ。あのお酢ドリンクもサッパリして良かった。

　そんでまあ配達は無事終了した。ありえへん量やったわ。全部で２０キロ以上あったんとちゃうかなあ。実に

エエカンジになってきた。途中で凄い人からメールの返信をもらって、さらにやる気になった。「やきにく　萬野」の

社長さんにこの前のお礼メールを送ってんけど、その返信が凄かった。こんな人が居る事を絶対に忘れたくないんで

以下に残しておくわ。

●先日もお話をしましたように！　私は肉の事しか分りません!!　他の分野に関しましては、まだまだ勉強中で

悪戦苦闘しておりますのが現状です。反対に肉や牛のことであれば！それこそ生まれてから消費者のお口に

入るまで勉強をしてきたつもりです。（まだまだ勉強中ですが・・・）

　正直な仕事がしたい！　直球しか投げれない！　なんとか一般の方にも知識や情報を伝えたい！　「漁師が

行きつけの寿司屋！　農家がお気に入りの八百屋！　肉屋が唸る焼肉屋！」を目指して・・・

　この前後の文章も凄い丁寧やった。でも特に上の部分は感動した。なかなかここまで・・・・・・・。この社長さんと

一緒に仕事したい!!!　食品業界において、当たり前の事を普通にちゃんとするのが如何に難しいか・・・・・。でも

それに真正面からやろうっていう人がおるのがうれしいやん。日々、お店で真剣勝負もしてはる。

　この社長さんにも負けたくない!!!　気持ちで負けたくない。志はずっと高いところにおきたい。。。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、「葱塩ハンバーグ＆鉄板焼　２００℃」!!!　実に前から前を通るたんびに

気になっててん。

　注文したのを来た順番に書くと・・・・、「もやし」１００円、「玉ねぎ」１００円でしばらく何もけえへん。この時点で

ちょっとイヤな予感はした。それから「２００℃ハンバーグ（２００ｇ）」６００円、「２００℃キムチハンバーグ（２００ｇ）」

８００円やね。普通のハンバーグだけにしようと思っててんけど、キムチってあって思わず注文した。

　玉ねぎ終わってたわ。もやしはまあまだマシかなあ???　玉ねぎ、あかん。まるっきりうまくない。ハンバーグは

うまかったわ。ソースを選べるねんけど、「葱塩ソース」っていう葱たっぷりのを選んだ。

　両方とも肉汁はエエわ。キムチがちょっと酸っぱすぎるような気がしないでもないけど、まあエエんとちゃうかなあ。

「特製パン」２００円もいっといた。これが実にあかんかった。

　どこが特製なんやろ???　サッパリワカラン。普通のパンやん。どこが特製かハッキリ説明してほしいわ。店員の

ねえちゃんもふざけてたわ。ずっと向こう向いてる。やる気あんのかいな??

　この接客サービスは実に気が狂ってるわ。ヒマやったら水入れに来てもバチはあたらんやん。ハンバーグが

うまかったから、余計にハラたった。

　最後に「牛スジの焼きめし」５５０円が来た。大盛りも同じ値段って書いてあったから、とりあえず大盛りや（笑）。

まあようワカラン日本語やと思うけど、とりあえず大盛りや。「とりあえずビール」と大体一緒や。

　これが薄味でうまかったわ〜。木のスプーンっていう発想は実に素晴らしいねん。大きさが・・・・・。何でこんなに

ちんまいねん。ちょっとしかすくわれへん。ガツンって喰いたいのに、何回も往復せなあかん。何でやねん!!!　何で

ここはこんな微妙なサービスをするねん。コテもあってんけど、熱いねん。コテはやってられへんねん。お好みで

コテはエエけど、ヤキメシコテで喰うの至難のワザやで。めっさ熱い・・・・。

　全部で２３５０円。エエやん。ハラもたったけど、まあまあエエやん。葱まみれのハンバーグとヤキメシはうまいわ。。。

　緊急速報!!!　９月２８日（金）の朝日新聞夕刊で「鉄板酒菜　ぶりお」さんと「金村商店」が・・・・!!!