９月１２日　晴れ

　今日もエエ天気やなあ。今日の大阪の最高気温は３３度、最低気温が２５度やった。また暑くなってきた・・・・・・・。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、前に楽天から取り寄せたMCCのレトルトカレーやね。今日は「タヒチカレー」!!!

　フルーティなカレーやった。うまいと思う。この８食セット送料込み１５００円は実に値打ちあるなあ。適当に作ってあらへんわ。８食

それぞれにちゃんと特徴があるのが凄い。また違う種類のセットがあったら買いたいなあ。

　そんでまあ今日は昼から東心斎橋でカード決済の手数料の事で打ち合わせがあった。オレも自分でお店やってるから、ちょっと

興味があって参加させてもらってん。

　アメックスってJCBの系統やってんなあ。しらんかったわ。JCB系列の方は手数料が高いんやね。VISAとマスターの方は比較的

手数料が安かった。やっぱりこういう場に参加出来るって大事やね。凄い勉強になった。。。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、リニューアル初日の「長堀ダイナー」!!!　ようやくリニューアルやね。

　えーっと、とりあえず注文したんは６番の「ミッシェルトリノ　ピノノワール」４８０円!!!　今日から付き出しもあったわ。今日の付き出しは

「コーンのブランマンジェ」やった。それと「姫サザエのブルゴーニュ風」４００円、「甘みたっぷり太めアスパラ」７００円、「パン」２００円!!!

　この赤ワイン、「優しく熟成したタンニン」って書いてあってんけど、ホンマにそんなカンジやったわ。濃厚やね。付き出しのこの

ブランマンジェがまたシビれるぐらいナイスや。ウニとトンブリが載ってて、桂花陳酒のジュレがかかってた。サザエもアスパラも

フレンチっぽい味付けやね。パンは相変わらずうまかった。イエナのパンやね。

　そんで長堀ダイナースペシャリテをいっといた。まず「ハンガリー産ガチョウのフレッシュフォアグラのポワレ　トリュフソース」!!!

リニューアル記念で２３８０円が１９８０円やった。ビビルぐらいデカイのが来た（笑）。

　ハート形のフォアグラがメッチャエエカンジ。しかしデカイ。分厚い。値打ちあんなあ。トリュフのソースがまたナイスや。三人前でも

全然大丈夫なぐらいのボリュームがあった。こんなにフォアグラを食べたん初めてやわ。あのうまいイエナのパンをおかわりや。実に

贅沢な一品やね。違う赤ワインが飲みたくなって、濃いめの１０番をいっといた。「ペンフォールド　ローソンズ　リトリート　シラーズ・

カベルネ　２０１２」４８０円!!!　オーストラリアのワインやった。

　「ベリー系の香り　やや重め」って書いてあった。これも濃いめやね。さっきのフォアグラにメッチャよう合うと思うなあ。いやあ、

この組み合わせは実にナイスや。スペシャリテをもう一品や。「シャラン産ウズラの十穀米とフォアグラのリゾット詰め　マスカット

ソース」１９８０円!!!　メニューに「皆様にどうしても召し上がって頂きたい一品」って書いてあった。

　またまたデカイのがきたあーーーーーーーーーーーーーーー!!!　真ん中でザックリ切ったら中からリゾットが出てきた。これがまた

実にうまかってんなあ。マスカットのソースっていうのもオモロイと思う。赤ワインとも実によう合うわ。素晴らしい。エクセレントやった。

前とはだいぶ変化したなあ。明らかに違う。また近いうちに来よう〜っと。ワインとメインとパンでも楽しめそうやね。。。