５月２７日　晴れ

　あー、今日もエエ天気や。実にエエ具合やね。。。

　今朝も早よ目が覚めた。調子エエわ。またキムチの料理研究を・・・・・!!!　「キムチグラタン」をいっといた。

　いやあ、やはりチーズとキムチは相性がエエわ。実にエエ。それやし朝メシにキムチは体調にもエエねん。

最近、凄い調子がいい。朝、早く目が覚めるし、八尾に行く時も実に気分がエエわ。まあ楽しいのが一番の

原因やとは思うけど。。。

　これ喰って出撃や。メールをケイタイでチェックしたら、全部迷惑メールや。どないやねん。まともなメール

あらへんのかいな。間違うて、ちゃんとしたメールも消してしもたらどないしてくれるねん!!!

　そんでまあ八尾に無事到着や。いつもと変わらん風景や。せやけど、今日は明後日に江坂のスーパーに

試食販売に行くんで、漬ける白菜の量がだいぶ多かった。２０箱や。１２０ヶ・・・・!?

　そんでまあ昼メシの時間や。今日は例によって「海苔弁」やね。これが一番落ち着くかもしれん。何せこの

ブログをいろんな人が見てて、とある関係者さんがボスに「何やいつも海苔弁か、もっとエエモン喰わせたれよ」

という実に恐ろしい事を言いはったんや。

　そんな経緯で昨日は実は焼肉やってん（笑）。実に分かりやすいねん。また一日しかつづけへんのが、ウチの

ボスのエエトコや。

　やっぱりこれが一番エエわ。おやっさんと仲良く喰った。キムチは食べ放題やねんけど、おやっさんの鋭い眼が

常に光ってるねん。「今日のキムチ、大丈夫??」って毎日必ず聞きはるわ。漬けたてより、オレは何しか３〜５日

ぐらい置いた方がエエねん。漬けたては水分が多いように思う。これが３日くらい置くと、何とも言えんエエ味に

なるねん。

　今日は朝からブログ見たっていうお客さんが多かったなあ。メッチャテレるがな・・・・。何話したらエエかワカラン。

しかも遠くからも来てくれはるねん。尼崎とか交野とかからや。いやあ、ホンマにありがとうございます。

　しかもこの接客終わってからがナンギやねん。奥でボスが会話を聞き耳たてて聞いてるんや（笑）。接客終わって

戻ったら、ボスが「なかなか上手に接客してるやん」って言うねん。かなん（笑）!!!　ボスの接客見てたら、エグイ時

あるねん。

　キムチ株（丸まま）でも売ってるねんけど、どれか迷ってるお客さんに「もうエエからそれいっとき!!」って今日聞いた

時はビックリしたわ（笑）。どんな接客やねん。昔の八百屋より凄いわ。何せオモロイボスやねん。他にも伝説は

ようさんあるねん。昨日、オレ健康の為に一駅分歩いて帰ってんけど、途中でスクーターに乗ったボスに声かけられた。

警察の職務質問かと思ったわ（笑）。

　そんで今日や。「アンタ何でまっすぐ上むいて歩いてるん??」って言われて、「え・・・・・・・・??　いやいや、普通は

前むいて歩くんではないかと・・・・・」って言うたら、その返事がエグイねん。

　「うつむいて歩かんとお金落ちてるかどうか気付けへんやん。今日から下向いて歩き!!!」

　どんなんやねん!!!　前向きに生きるとは目線を視線より少し上にして行動するって確か前に何かの本で読んで

エライ感動してその通りにしててんけど、このボスの一言は強力やったわ（笑）。ある意味、凄い人や。せやけど

イヤや。うつむいて歩くのはイヤやあ。小銭はいらんーーー!!!　上から札束降ってくるの信じて上向いて歩いとる

ねん。全然降ってけえへんけど（笑）。いつ降るねん!!!　ふ、降るんか・・・・!?

　今まですれ違う人、ほとんどみんながうつむいて歩いてるのを見て、みんなツライんかなあ・・・・・と思っててん

けど、ひょっとしたらみんなお金探してたんかもしれん。オ、オレが間違うてたんか!?　いやいや、そんなハズは・・・。

　そんでまあ昼から駒川店の店長みよちゃんが来た。山芋キムチの講習会に参加する為らしい。今、駒川店で

出してる冷麺とビビンバのセットを持って来てくれた。

　ビビンバ５００円、冷麺４００円らしい。冷麺素晴らしいやね。茹で時間１分や。これで焼肉屋で出てくるあの

うまい冷麺と一緒のが出来る。ほとんど一緒や。何せ業務用の麺やから間違いないわ。ウチでも麺とスープは

売ってるねんけど、このセットは駒川店のオリジナルや。

　ハラパンパンなったわ。さっきの海苔弁がきいた。明後日スーパーで商品と一緒に配ろうと思うチラシの

作成にとりかかった。キッタン先輩がデザイン起こしてくれはるねん。これまた白黒にもかかわらず実に

エエのが出来た。

　これで準備は整ったわ。４０ヶずつキムチ持って行くねん。全部完売したいなあ〜!!!　オレはちょっとだけ

やけど自信あるねん。試食もするし、きっと分かってもらえるんとちゃうかなあ・・・・と。ボスと完売出来るか

どうか１０００円賭ける事になった。

　「僕は全部売れる方に１０００円かけます〜」って言うたら、「ほな一個どこかに隠しといたろ。これでウチの

勝ちや」っていうオニの発言や。いや、あのねボス・・・・・・（笑）。それやったらやる前から勝敗が決まってる

がな!!!　イカサマやんけ（笑）。完全にイカサマやあーーーー!!!

　あー、実にエエ空気が流れてる。今日ももう終わりやね〜。ここにおりたい。ここで仕事がしたいーーー!!!

みんなと一緒にエエ仕事がしたい。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、千日前にある「矢車」!!!　とりあえず目が合うたんで入ってみた。

　あー、疲れたあ。とりあえず「チューハイ／レモン」３４０円、それに「とんぺい焼き」４３０円やね。

　このとんぺいを見た瞬間に間違いなくエエお店やと思った。食べてみたらやっぱりメッチャうまい!!!　こら

エエわ。マヨネーズもエエカンジやった。それから「ミックスそば」８８０円と「豚玉」６３０円が来た。

　うまいーーーー!!!　こらエエわ。丁寧な仕事やと思う。こんなトコにこんなエエお店があったんやね。入って

良かったわ。だいぶエエカンジやね。次はそばめし喰ってみたい。全部で２２８０円やったわ。コスパは最高

やね〜。

　帰りに久々に竹馬の友と目が合うた（笑）。あるかなあ、例のあのアレが・・・・???

　あるやんけーーーー!!!　ナイスや、スターバックス!!!　昔の友達に久々に会ったような感覚になった。。。