５月６日　晴れ

　今日もエエ天気やね。今年のゴールデンウイーク、休みの人は最高やね。今日の大阪の最高気温は２５度で、最低気温が

１５度やった。気温もエエカンジやね。

　まあそんなカンジで連休最後の晩メシは、宗右衛門町にある「サントリ」!!!　雑居ビルの５階にあったわ。ここがなかなかに

ナイスやって教えてもらったんで、早速来てみた。

　４階からは階段やねんなあ。ここは知らんかったら入るのが勇気が要るわ。しかし凄い場所やね。さすがにビックリ

した。店内に入ると、実にエエカンジの空間が広がってた。テラスまであるやね。

　焼肉スタイルのヤキトリみたい。まだ新しいお店やねんなあ。メニューも綺麗やった。何かブランドの鶏を使ってるみたい

やね。「センカ鶏」っていう鶏みたい。初めて聞いたわ。

　割とシンプルなメニューやね。えーっと、とりあえず「シークワァーサーサワー」４８０円と「水菜サラダ」６８０円をいっといた。

水菜のサラダってなかなかにソソるメニューやね。何でそう思ったんかワカランけど（笑）。

　このシークワァーサーサワーっていうのが実にうまかった。こんなカンジやねんなあ。これからの季節にエエかもしれん。

水菜のサラダは思ってた通りやったわ。量がもうちょっとあったらエエかなあ。すぐに無くなった。

　そんでヤキトリやね。「senca鶏盛り合わせ」１９８０円と「焼き鶏５種盛り合わせ」１７８０円と「鶏の唐揚げ（せんざんき）」

６８０円をいっといた。カラアゲも食べたかってんなあ。

　メッチャうまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　この鶏、実に鶏自体に味があるわ。こんな鶏が

おるねんなあ。いやあ、久しぶりにヤキトリでビックリしたわ。鶏自体の味が良かったら、塩がバツグンに合うなあ。ここは

タレとちゃうかった。カラアゲも上手に揚げてある。何せこの鶏が凄いわ。

　さらに「しな天＜特製の酢ダレ＞」６８０円、「senca鶏たたき」７２０円、「背肝たれ」５８０円、「名物つくね」５８０円を注文

してみた。このしな天っていうの知らんわ。

　しな天っていうのは手羽先を揚げてあって、酢ダレをたっぷりつけて食べる料理やった。これがなかなかにうまかってん

なあ。こんなんあるんやね。酢はスッキリするからナイスや。店員の兄ちゃんオススメのたたきも良かった。タレがかかってる

背肝もエエやね。いやあ、メッチャ良かったわ。開店記念のぐるなびの２０％オフクーポンを使って７０００円ぐらいやった。

ここはいずれ流行ると思う。今、行くんがチャンスやと思う。あのテラス席はいつか座ってみたい。今日は寒かってん。

　そんでまあ帰りにちょっと〆のラーメンを食べに行く事にした。ここは東心斎橋や。行くトコは一箇所しかあらへん。あの

名店に突撃やね。「一福」!!!　ババーン!!!　満席を期待してガラッとドアを開けたらガラガラ〜!!!　何でやねん!!!

　秘伝、特に無し・・・・・・・・・・・・・・・。いやいや、あるやん。色々オレに教えてくれたやん。まだまだこれから麺も改善して

いくって言うてたやん。えーっと、とりあえず「ネギチャーシューメン」１１５０円＋「味玉」１００円と「豚キムマヨ丼」３５０円!!!

麺はもちろんたまごちぢれ麺やね。固さは普通でいっといた。

　やっぱりここのラーメンは凄いなあ。何回食べてもうまいと思う。スープが凄いわ。何入ってるんか分からへん。こんな

スープが作れるねんなあ。キムマヨ丼がまたシビレルぐらいうまいがな。キムチエエの置いてるなあ。

　何か喰ってたらハラへってきた。今日はちょっと丼を思いっきり食べたい気分やってんで、次は「博多明太子丼」３５０円を

いっといた。これがまたうまそうなんが出てきてんなあ。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　明太子とシロメシってサイコーやね。さっきのラーメンとも

実によう合うわ。いやあ、明太子丼ってあんまり注文せえへんけどうまいなあ。引き続き違う丼に突撃やね。えーっと、次は

「そぼろごはん」３５０円をオーダーや。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　これは分かりやすい味や。これをキライっていう人は

あんまりおらへんと思う。ダシが効いてるそぼろやね。よう考えてあるわ。

　えーっと、丼三連チャンを終える頃にはラーメンが無くなったんで、もう一回〆のラーメンをいっといた。今日は何か

ハラへってるねんなあ。「豚骨味噌ラーメン」８５０円!!!　たまには味噌を食べてみよう。それを壁にはってある醤油の

案内を見てたらこの醤油が飲みたくなって、「とろろごはん」３５０円や!!!

　味噌ラーメン・・・・・・・・・・・・・、醤油にかける情熱と同じぐらいの情熱がミソに必要やね。あの基本の豚骨ラーメンが

出来過ぎてるねんなあ。あれが基本になってるから大変や。このスープとミソのバランスに期待したい。まずいとは思え

へん。ただオレとしてはもっとスープとミソを調和させてほしいねん。。とろろごはんと醤油はメチャメチャ調和してたわ。

こういう風にバランスが取れてたらうまい!!!って思うねんなあ。ラーメンマン、悪気はないよ。次のコンパは２５日の月曜日

やよ。楽しみにしてるよ。お店も予約しておいたよ。この前見つけた「家和らぎ」さんやわ。２０代の女の子に今まで経験

した事のない外食の楽しさを一緒に知ってもらおう〜!!!

　あー、しかし今日はちょっと昔を思い出して結構食べたなあ。本来のオレはこんなカンジやねん。最終コーナーで実に

ラーメン２杯と丼４杯いってもうた。ラーメン屋で丼祭りをやってもうたわ（笑）。あ、そうや。壁に貼ってある「和風ネギ丼」

って本チャンのメニューにあらへんけど、気づいた人だけ注文出来るっていう事なんかなあ???