５月１日　晴れ

　今日から５月のスタートやね。まだ５月やねんなあ。今年は長いわ。メッチャ充実してる。えーっと、今日の大阪の

最高気温は２８度で、最低気温が１６度やった。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、岡山みやげにもらったこの「ジャンピーホワイトカレー」!!!　何かメッチャインパクト

あるネーミングと見た目やね。こんなレトルトカレーがあんねんなあ。

　ジャンピーっていうのはジャンボピーマンの略みたい。出てきたカレーがシチューっぽいカンジやね。細かく切ったこの

ジャンピーがようさん入ってる。辛さはまあ中辛やね。味はまあ普通かなあ。見た目のインパクトが凄いわ。しかしまあ

ホンマに色んなカレーがあるなあ。このジャンピーカレーは楽天で検索しても無かったわ。

　そんでまあ今日も元気に東心斎橋に出勤やね。今日は金曜日や。ビビルぐらい忙しくなりそうや。各自しっかりと準備を

せんとあかん。今日は笠屋町ダイナーにずっと居てた。そしたら６年ぐらい前からこのブログを読んでくれてはって、オレの

前のバーにも来てくれてて、今日は笠屋町ダイナーにも来てくれたマユミさんからとある飲食店を教えてもらって、そんで

ちょっと気になって行ってみる事にした。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋の雑居ビル「新日本三ツ寺ビル」の３階にある「ペペロンチーノ」!!!　雑居

ビルの３階に飲食店があるんや・・・・・・・・・!!!

　思いっきり開けにくいドアや・・・・・・・・・。こら知らんかったら入られへんわ。ここを飛び込みで入る人はなかなかの勇者

やと思う。紹介でもなかなか勇気が要るなあ。入ったら侍のマスターが一人で居てはった。え・・・・・・・・・???っていうカンジ。

このインパクトは来たら分かる。メニューはこんなカンジやった。

　値段はまあ普通やね。雑居ビルの３階にしては安い方やと思う。えーっと、とりあえず「麦水」６００円とここの基本の

「シンプルイズペペロンチーノ」７００円を注文してみた。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　こらちょっとビックリしたわ。本格的なイタリアンのパスタ

っていうよりも、日本人が好きなカンジのパスタやね。よう出来てるわ。これで７００円はちょっとありえへんのとちゃうかなあ。

何せ調理スタイルがオモロイ（笑）。

　いつの時代やねん（笑）。入った瞬間、「オレ、間違ったかも・・・・・・・」って思ってんけど、この洋食侍がメッチャエエ人

やってん。ビックリしたわ。夜の１０時から朝の９時までやってるらしい。よう頑張るなあ。しかも朝の方が満員らしい。今は

他にダレもおらへん。「ぺぺ特製ポテトサラダのサラダ添え」４００円をもらった。

　やるやん、洋食侍!!!　ホンマにうまいわ。これ４００円は凄い。長堀ダイナーのポテサラ３８０円が急速に高く感じてきた（笑）。

ポテサラは長堀ダイナーよりここで食べた方がコストパフォーマンスは高いわ。いやあ、でもホンマにエエお店やったなあ。

ここはウチのリュウちゃんをまず連れてこんとあかん。だいぶエエわ。色々と勉強になる。オレも昔、雑居ビルからスタート

した初心を思い出したわ。ここから夢が広がっていくねん。

　そんでまあ長堀ダイナーに戻った。結構忙しかったみたい。おつかれさまでした。こんな風に東心斎橋の探検が出来るのも

皆々様のおかげです。えーっと、リュウちゃんに「どこ行きはったんですか??」って聞かれて、メッチャオモロイ店を紹介して

もらってんって言うたら、連れて行きたくなってもう一回二人で突撃してみた。本日２回目の「洋食侍　ペペロンチーノ」!!!

　ドアを開けたら、結構お客さんが入っててビックリした。洋食侍マスターも「いらっしゃ・・・・・・・、え・・・・・・・!?」っていう

カンジやった。早速ウチの自慢の店長を連れてきたゼ〜!!!　とりあえず乾杯や。

　さすがにリュウちゃんもビックリしてた。まあそらせやろなあ。えーっと、さっき気になった「前菜パラダイス」１３００円を

いっといた。ここの前盛りが実に気になる。

　メッチャエエカンジのが出てきた!!!　これで１３００円はありえへん。リュウちゃんに「全力でここを潰しにかかろう〜（笑）」

って言うてみた。こんなん東心斎橋でやられたらかなん。長堀ダイナーに対する営業妨害や（笑）。いやあ、メッチャエエわ。

さらに「韓国海苔」をリュウちゃんが注文して、オレは「キムチ」を注文してみた。ごはんも・・・・・・・（笑）。つい・・・・・・・。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　キムチとごはんがサイコーや。次来たら豚キムチを作って

もらおう。今日は隣に座った人がたまたま去年の１２月１日に逃走したシノブちゃんの事を知ってはって、今も元気にしてる

っていうのを聞いて、オレもリュウちゃんもホンマにホッとした。元気でやってるんやったら良かったわ。しかし大阪も狭い

なあ。こんな風に時間が経てば色んな事が分かるんやね。気が付いたら朝の６時やった・・・・・・・（笑）。。。

５月２日　晴れ

　今日もエエ天気やね。やっぱり晴れがエエわ。今日の大阪の最高気温は３０度で、最低気温が１７度やった。ついに

３０度超えやね。もうすぐ夏やわ。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にある「ぞうすいの店　ひよこ家」!!!　何か新しく出来たお店みたい。実に

ラーメンマンに教えてもらって、早速来てみた。

　透明なガラス越しに店内を見ると、実にほぼ満席・・・・・・・・・。しかも常連の人が多そうな雰囲気やったんで、今日は

ちょっとパスする事にした。また近いウチにリベンジに来るわ。

　そんでまあ東心斎橋の街を彷徨った。うーーーん・・・・・・・・・・・と思いつつ、入ったお店は「お好み焼　檜菜」!!!　ここに

来るのもメッチャ久しぶりやわ。ずーっと前にいっぺん来た事あるような気がする。

　今日は一人なんでカウンターに着席や。えーっと、とりあえず「緑茶ハイ」４８０円、「山芋キムチ」３８０円、そんでまあ

基本の「豚玉」６８０円やね。やっぱり基本は豚玉やと思う。

　ちょっと豚玉が来るまでには時間かかったけど、まあでもそれがまたエエカンジやった。しばし休憩や。カウンターでも

ノンビリ出来る。ここの店長さんとも話をする事が出来た。こういうのが大事やね。山芋キムチも豚玉もエエカンジやね。

特に豚玉はよう出来てた。このレベルやったら全然問題あらへん。

　ここの店長さんとも実に仲良くなれた。長堀ダイナーの店長のリュウちゃんの弟さんとメッチャ仲がエエらしい。そうなんや。

世間は狭いなあ。悪い事は出来へんわ。ここは肉にも自信を持ってるらしく、ちょっと切り方の違いによる味の違いを試させて

もらった。なかなかこんな経験出来へん。同じ部位やね。ミスジやったと思う。

　確かに切り方によって、同じ部位でも味って変わるんや。これはエエ勉強をさせてもらえたなあ。切り方でホンマに味って

変わるんや。両方ともエエお肉やったんは間違いない。サシがバリバリで入ってた。いやあ、しかしここの店長さんと仲良く

なれて良かったわ。実にエエカンジの店長さんやった。。。

　そんでまあこっから次は「ポラリス」に突撃やね。飲み屋やね。あの洋食侍を紹介してくれはったママがやってるスナック

みたいなカンジのお店。飲み屋ってほとんど来た事あらへんかったんで、ドアを開けるのに勇気が要った（笑）。

　ここはセットが３０００円やったわ。３０００円ってだいぶ安いんとちゃうかなあ。ボトルも入れた。５０００円やね。この値段

設定が実にナイスやと思う。一人で飲んでたら梅やんが入ってきた。おおーーーーーーーーーーーー!!!　メチャメチャ、

久しぶりやん。ホンマに久しぶりや。今まで長堀ダイナーに行ってくれてたみたい。彼には昔、京都の淀競馬場に連れて

ってもらったなあ。確か馬主席やったハズや。メッチャ楽しかったわ。閉店時間が１時でラストまでおった。途中でここの

お客さんがおみやげに持ってきはったワインも頂いた。野沢温泉のワイン!!!　何かメッチャ懐かしかったわ。いやあ、実に

ここは良かったわ。ボトルもおろしたし、また近いうちに来よう〜っと。。。

　そんでまあ長堀ダイナーに戻った。いやあ、今日も忙しくてエエカンジやね。今日は最後に笠屋町ダイナーで色んな事が

あったわ。話し合い。それもイヤな話し合いや。帰りにリュウちゃんと「大吉」に寄った。もうほとんど朝やってんけど、今日は

ちょっとここに来て、気分転換をしたかったんで、リュウちゃんに無理を言うて付き合ってもらった。

　　何せ明日は結婚式に参加や。このままの気分ではとても帰られへん。その話を聞いたここのマスターが「いつもありがとう

ございます。このウーロン茶はサービスさせて頂きます」って言うてくれた。ナイス!!!　そういう気持ちが今は欲しかってん。

やっぱりここは大吉やわ。大吉を引いた気分でお店を出る事が出来た。リュウちゃん、遅くまでありがとう。。。

５月３日　くもり

　ちょっとどんよりしてるなあ。今日の大阪の最高気温は２５度で、最低気温が１７度やった。割と涼しいやね。

　まあそんなカンジで今日はちょっと深夜に東京ハニーが前から「行こう!!」って言うてくれてた、西心斎橋にある「ペスカ」に

行ってみた。マンションの中にあるイタリアンやね。前から気になっててんなあ。

　こんな所にイタリアンがあるんやね。さすがにこの場所は驚いたわ。一歩店内に入ると、そこは異空間が広がってた。

凄いインパクトがある。カウンターとテーブルがあるわ。メニューはこんなカンジやね。

　えーっと、とりあえず重めの赤のグラスワインをお願いした。東京ハニーはいつも通りビールやね。ここでも完全に東京

ハニーはカオになってて、向こうもハニーさんって呼んでたのはビックリした。

　このワインの造り手ってコンチャ・イ・トロやねんなあ。ビックリしたわ。昔飲ませてもらった「アルマヴィヴァ」を思い出した。

実においしいワインやった。値段を聞いたら一杯９００円やったわ。良心的な価格設定やね。「マルケス・デ・カーサ・コンチャ

カベルネ・ソーヴィニヨン　２０１３」っていうワインやった。覚えておこう。

　そんでまあ料理をちょろっとやね。「前菜盛り合わせ」８８０円、「ホタルイカとカラスミのペペロンチーノ」１４００円、さらに

デザートで「キャラメルデザート」４５０円をいっといた。

　この前菜が８８０円って凄いわ。ありえへんぐらい安いと思う。一つ一つの料理のクオリティも高い。ホタルイカとカラスミの

ペペロンチーノも良かったなあ。ホタルイカが実に新鮮やった。最後のデザートもサイコーやね。タマラン。またすぐ横の

景色が凄かった。

　マンションの中にこんなイタリアンが存在するんやね。世界は広いわ。広い広い。大阪の心斎橋でも知らん事だらけ

やわ。このマンションは他にもきっと飲食店が入ってるんやと思う。世界を広げていこう。。。

５月４日　晴れ

　エエ天気やね。やっぱり晴れはエエよなあ。今日の大阪の最高気温は２４度で、最低気温が１８度やった。暑いわ。

　今日はちょっと業務連絡があります。笠屋町ダイナーをしばらく閉店する事になりました。ちょっと急な事なんですが、

次はカレーを主体にしたバーをする予定です。再オープンの際はまたここで連絡します。その時はまたよろしくお願い

します。イケルカレーの開発を長堀ダイナーの塩ちゃんと一緒に進めます。。。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、楽天にある爽快ドラッグから取り寄せたヱスビーの「なっとくのおいしいカレー

辛口」１１０円!!!　ヱスビーのカレーが実によう出来てるねんなあ。

　確かにこれが１１０円やったら納得やわ。これ１１０円で販売出来るって凄いよなあ。確かに辛口や。このレトルトカレーの

原価って一体いくらなんやろう・・・・・・・・???　２０円とか３０円で出来るとは思われへんけど、それが可能なんかもしれん。

　そんでまあ今日も元気に東心斎橋に出勤やね。このお世話になってる東心斎橋の街に恩返しをしたいなあ。この街で

商売させてもらって、お金も稼がせてもらえた。何か出来る事をしたい。

　まあそんなカンジで今日は仕事終わってから、長堀ダイナーのスタッフと「じねん」でミーティングやね。話題は笠屋町

ダイナーのリニューアルについてやね。

　全員の協力が無いと絶対にうまくいけへん。カレーの開発をするのは塩ちゃんで、お店に立つのはオレかもしれん。でも

開発するのにも周りのフォローが無いと出来ないし、オレが笠屋町ダイナーに立つのもみんなが長堀ダイナーをしっかり

まわしてくれないと出来へん。笠屋町ダイナーを再オープンして、うまくいって利益が出たら、全員のお給料を上げさせて

もらいますって言うた。何とかこのピンチを全員でチャンスに変えてみよう。。。

５月５日　晴れ

　天気エエなあ。今年のゴールデンウイークはエエカンジやね。今日の大阪の最高気温は２５度で、最低気温が１５度やった。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、楽天にある爽快ドラッグで買うたＭＣＣの「トプカ　インドムルギカリー」３６２円!!!

「トプカ」っていうお店がうわさの人気店みたい。ネットで調べたら東京の神田にあるお店やった。

　スープ風のカレーやった。実にスパイシーやね。カライわ。具もデカイのがゴロゴロ入ってて、なかなかにエエカンジやね。

家でちょっと本格的なカレーが食べたい時にちょうどエエかもしれん。スパイシーっていうのが印象に残ったわ。

　そんでまあ今日も元気に東心斎橋に出勤やね。今日はゴールデンウイーク中にもかかわらず、メチャメチャ忙しくて

６時半ぐらいから満席になった。６時ぐらいから東京ハニーと晩メシに行く予定やってんけど、とても行ける状態じゃなくて

東京ハニーにも急遽お願いして長堀ダイナーで洗い物を手伝ってもらった。意外な展開や（笑）。まあ良かった。

　まあそんなカンジで今日は仕事終わってから、東京ハニーも一緒にみんなで「デーバク」に突撃やね。今日はここで

打ち上げやあーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!

　いやあ、相変わらずここの料理とマッコリはサイコーやった。こんなにたくさんの人数でここに来たのは初めてやね。

こんな日が来るとはなあ。同じ仕事場で働いてる気の合う仲間と飲むお酒はサイコーやね。。。

　そんでまあここで解散する予定やってんけど、始発までまだちょっと時間があるんで、「大吉」に行ってみた。そしたら

４席しか空いてへんかったんで、オレはパスする事にした。そのまま帰ったハズやのに、何故かデジカメに画像が残ってた。

　どうも商店街にある「金久右衛門　道頓堀店」に寄って、「大阪ブラック」８５０円と「チャーハン」５５０円を食べたみたい

やね。あれだけ喰ってさらに夜明けにラー定かいな。食べた事も味も何も覚えてへん（笑）。うまそうやけどなあ。きっと

うまかったんやと思う。そういえばチャーハンの鍋がカツカツ言うてる夢を見たようなそうでないような・・・・・・・（笑）。。。

５月６日　晴れ

　今日もエエ天気やね。今年のゴールデンウイーク、休みの人は最高やね。今日の大阪の最高気温は２５度で、最低気温が

１５度やった。気温もエエカンジやね。

　まあそんなカンジで連休最後の晩メシは、宗右衛門町にある「サントリ」!!!　雑居ビルの５階にあったわ。ここがなかなかに

ナイスやって教えてもらったんで、早速来てみた。

　４階からは階段やねんなあ。ここは知らんかったら入るのが勇気が要るわ。しかし凄い場所やね。さすがにビックリ

した。店内に入ると、実にエエカンジの空間が広がってた。テラスまであるやね。

　焼肉スタイルのヤキトリみたい。まだ新しいお店やねんなあ。メニューも綺麗やった。何かブランドの鶏を使ってるみたい

やね。「センカ鶏」っていう鶏みたい。初めて聞いたわ。

　割とシンプルなメニューやね。えーっと、とりあえず「シークワァーサーサワー」４８０円と「水菜サラダ」６８０円をいっといた。

水菜のサラダってなかなかにソソるメニューやね。何でそう思ったんかワカランけど（笑）。

　このシークワァーサーサワーっていうのが実にうまかった。こんなカンジやねんなあ。これからの季節にエエかもしれん。

水菜のサラダは思ってた通りやったわ。量がもうちょっとあったらエエかなあ。すぐに無くなった。

　そんでヤキトリやね。「senca鶏盛り合わせ」１９８０円と「焼き鶏５種盛り合わせ」１７８０円と「鶏の唐揚げ（せんざんき）」

６８０円をいっといた。カラアゲも食べたかってんなあ。

　メッチャうまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　この鶏、実に鶏自体に味があるわ。こんな鶏が

おるねんなあ。いやあ、久しぶりにヤキトリでビックリしたわ。鶏自体の味が良かったら、塩がバツグンに合うなあ。ここは

タレとちゃうかった。カラアゲも上手に揚げてある。何せこの鶏が凄いわ。

　さらに「しな天＜特製の酢ダレ＞」６８０円、「senca鶏たたき」７２０円、「背肝たれ」５８０円、「名物つくね」５８０円を注文

してみた。このしな天っていうの知らんわ。

　しな天っていうのは手羽先を揚げてあって、酢ダレをたっぷりつけて食べる料理やった。これがなかなかにうまかってん

なあ。こんなんあるんやね。酢はスッキリするからナイスや。店員の兄ちゃんオススメのたたきも良かった。タレがかかってる

背肝もエエやね。いやあ、メッチャ良かったわ。開店記念のぐるなびの２０％オフクーポンを使って７０００円ぐらいやった。

ここはいずれ流行ると思う。今、行くんがチャンスやと思う。あのテラス席はいつか座ってみたい。今日は寒かってん。

　そんでまあ帰りにちょっと〆のラーメンを食べに行く事にした。ここは東心斎橋や。行くトコは一箇所しかあらへん。あの

名店に突撃やね。「一福」!!!　ババーン!!!　満席を期待してガラッとドアを開けたらガラガラ〜!!!　何でやねん!!!

　秘伝、特に無し・・・・・・・・・・・・・・・。いやいや、あるやん。色々オレに教えてくれたやん。まだまだこれから麺も改善して

いくって言うてたやん。えーっと、とりあえず「ネギチャーシューメン」１１５０円＋「味玉」１００円と「豚キムマヨ丼」３５０円!!!

麺はもちろんたまごちぢれ麺やね。固さは普通でいっといた。

　やっぱりここのラーメンは凄いなあ。何回食べてもうまいと思う。スープが凄いわ。何入ってるんか分からへん。こんな

スープが作れるねんなあ。キムマヨ丼がまたシビレルぐらいうまいがな。キムチエエの置いてるなあ。

　何か喰ってたらハラへってきた。今日はちょっと丼を思いっきり食べたい気分やってんで、次は「博多明太子丼」３５０円を

いっといた。これがまたうまそうなんが出てきてんなあ。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　明太子とシロメシってサイコーやね。さっきのラーメンとも

実によう合うわ。いやあ、明太子丼ってあんまり注文せえへんけどうまいなあ。引き続き違う丼に突撃やね。えーっと、次は

「そぼろごはん」３５０円をオーダーや。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　これは分かりやすい味や。これをキライっていう人は

あんまりおらへんと思う。ダシが効いてるそぼろやね。よう考えてあるわ。

　えーっと、丼三連チャンを終える頃にはラーメンが無くなったんで、もう一回〆のラーメンをいっといた。今日は何か

ハラへってるねんなあ。「豚骨味噌ラーメン」８５０円!!!　たまには味噌を食べてみよう。それを壁にはってある醤油の

案内を見てたらこの醤油が飲みたくなって、「とろろごはん」３５０円や!!!

　味噌ラーメン・・・・・・・・・・・・・、醤油にかける情熱と同じぐらいの情熱がミソに必要やね。あの基本の豚骨ラーメンが

出来過ぎてるねんなあ。あれが基本になってるから大変や。このスープとミソのバランスに期待したい。まずいとは思え

へん。ただオレとしてはもっとスープとミソを調和させてほしいねん。。とろろごはんと醤油はメチャメチャ調和してたわ。

こういう風にバランスが取れてたらうまい!!!って思うねんなあ。ラーメンマン、悪気はないよ。次のコンパは２５日の月曜日

やよ。楽しみにしてるよ。お店も予約しておいたよ。この前見つけた「家和らぎ」さんやわ。２０代の女の子に今まで経験

した事のない外食の楽しさを一緒に知ってもらおう〜!!!

　あー、しかし今日はちょっと昔を思い出して結構食べたなあ。本来のオレはこんなカンジやねん。最終コーナーで実に

ラーメン２杯と丼４杯いってもうた。ラーメン屋で丼祭りをやってもうたわ（笑）。あ、そうや。壁に貼ってある「和風ネギ丼」

って本チャンのメニューにあらへんけど、気づいた人だけ注文出来るっていう事なんかなあ???

５月７日　晴れ

　今日もエエ天気やね。やっぱり晴れがエエなあ。今日の大阪の最高気温は２５度で、最低気温が１８度やった。今は

ホンマにちょうどエエ季節やね。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、東心斎橋にある「ステーキハウス　听」!!!　「ポンド」って読むみたい。東心斎橋に

新しく出来たステーキハウスやね。この前髪切りに行った時に教えてもらったお店や。

　ここは２階にあった。１階は駐車場やね。店内とテラス席が選べて、迷わずテラス席やね。メッチャ広いなあ。エエやん。

実に贅沢な空間やね。とりあえず注文したのは店員の兄ちゃんイチオシの「熟成和牛のステーキ重」９８０円!!!　ちょっと

ハラへってたんで、ごはん大盛りで頼んでみた。大丈夫みたい。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　このステーキ重、実にエエカンジやん。肉がうまいわ。

さすがに勧めるだけあるやね。前のビルでこの前髪切ってくれた口悪いけど、割とウデのエエ彼が働いてるわ。おつかれ

さまです。いやあ、しかしこのステーキ重はうまいなあ。

　せっかくなんでもう一丁や。メニューの上から順番にいっとく事にした。「熟成和牛の切り落とし」９８０円やね。これも

ごはんは大盛りでいっといた。何かシロメシがメチャメチャ食べたい気分やねん。

　なるほど・・・・・・・・・・・!!!　これはシロメシが進むヤツやね。おかずにサイコーのヤツやわ。ごはんを大盛りにしておいて

正解やった。これはしかしごはんをザブザブ食べれる味やなあ。タマランわ。サラダのドレッシングもエエカンジやね。ここは

接客サービスもよう出来てるわ。

　メニュー見てたら３番目にカレーがあるがな。「ポンド名物キーマカレー」１２８０円!!!　カレーはいっとかんとあかん。

　凄いキーマカレーが出てきた。ごはんを肉で巻いてある。まわりにかけてあるのは確かにカレーやわ。なるほどなあ。

こんなやり方があるんやね。こういうスタイルは見た事が無いわ。見た目のインパクトが凄い。味もなかなかに良かった。

肉を全面に出してる珍しいキーマカレーやね。辛さは大丈夫やった。ちょっとトイレ行くのに店内を通った。

　こら凄いわ。東心斎橋にこんなお店が出来たんやね。これからちょっと景気が良くなっていくんかもしれんなあ。ここは

接待とかでも大丈夫や。この広さと開放感がエエやね。ここは覚えておこう。。。

　そんでまあ東心斎橋をブラブラしてた。そしたらビルの地下にカフェを発見や。こんなトコに飲食店があってんなあ。全然

しらんかった。とりあえず突撃や。御堂筋沿いにある「ブルックリンパーラー　大阪」!!!

　な、な、な・・・・・・・・・・・ってまず思ったわ。ビビルぐらい広い。こんなデカ箱のカフェが大阪にあったんやね。たぶんここも

出来てそんなに経ってへんのとちゃうかなあ。いつの間に出来てんやろう???　まあでもエエ事やわ。心斎橋が良くなって

いきそうな雰囲気やね。やっぱりお店が出来んとあかん。メニュー見てたらこれが気になった。「クロックマダム」１１００円!!!

　さっき昼メシ喰ったのはすっかり忘れて、これをいっといた。ケチャップとマスタードも持って来てくれたわ。ナイス!!!　これが

有るのと無いのとでは大違いや。分かってるなあ。ポテトにはこれが要る。クロックマダムっていうのは、ナイフとフォークで

食べるサンドイッチやね。ベーコンとチーズが挟んである。紅茶がまたイヤにうまかった。

　メニュー見てたら、他にも気になるヤツがあるねんなあ。デザートが食べたい。今日はメシばっかりで、デザートを食べて

へんやん。えーっと、せっかくなんで「ミックスジュース」６５０円と「ファンネルケーキ　キャラメルナッツ」１２００円!!!

　ミックスジュースはまあ普通やったわ。何故かちょっと苦味を感じた。でもこのファンネルケーキっていうのは見た目と

違って、結構軽くサクサク食べれるカンジでうまいねん。これはビックリした。これメッチャうまいやん。アメリカの伝統的な

デザートやねんなあ。今まで全然知らんかった。

　いやあ、広いってエエやね。メッチャノンビリ出来たわ。しかし広いなあ。どうやって座席の管理してるんやろう・・・・・???

って思うぐらい広い。満席で１７０人ぐらい入れるらしい。長堀ダイナーの６倍や。凄いわ。このカフェもよう覚えておこう。

ここはインパクトあるわ。入った瞬間からインパクトがある。。。

　そんでまあ今日はゴールデンウイーク空けの営業やね。さすがにヒマやろう・・・・・・・・・と思ってたら、やっぱりヒマやった。

北浜ダイナーが１０周年なんで、ちょうどヒマやし、スタッフ全員交代でお祝いに行ってもらった。最後はオレや。

　ちょっと勉強の為に北浜ダイナーの中に入らせてもらって、皿洗いをしてみた。まあ食洗につっこんだだけやけど（笑）。

なるほどなあ。こういう風にレイアウトしてあるんや。カッチーは頑張ってたわ。色々と長堀ダイナーとの違いが良く分かった。

やっぱりオモテから見るのと、中から見るのとでは全然違う。。。

５月８日　晴れ

　エエ天気やね。やっぱり晴れはエエなあ。今日の大阪の最高気温は２７度で、最低気温が１５度やった。暑いなあ。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にある「ビストロバール　マータ」!!!　前にとん平があった場所やね。あの

とん平も遂に閉めてんなあ。よう流行ってたのに不思議やね。

　マスターと奥さんの二人でやってはった。店内はリニューアルされてて、メチャメチャ綺麗やったわ。いやあ、綺麗なお店

やね。エエカンジやん。メニューはこんなカンジやった。

　良心的な価格設定やね。えーっと、とりあえず「ハウスワイン　赤」４００円と「前菜盛り合わせ」１３００円、「マルゲリータ」

１０００円をいっといた。ちょっと軽く一杯飲んで食べてみよう。

　ワインも料理もなかなかにエエカンジやね。前菜は結構ソースがかかってたんが印象に残ったわ。ピザもエエカンジで

焼きあがってる。ピザってやっぱり人気あるねんなあ。ここは何か小さなピザを焼く調理器具が置いてあった。あんなん

あるねんなあ。色々と勉強になるわ。タバスコの代わりにこの一味唐辛子を振って食べてもうまかった。

　そんでまあここはこれにて終了やね。また機会を見つけて来てみよう。帰ろうと思ってんけど、ちょうどこのお店の隣に

お花が置いてあって、新店みたいなんでちょっと寄ってみた。「家和らぎ」!!!

　このおまかせコースだけなんかなあ・・・・・・・と思ってんけど、ちょろっと飲んで食べるだけでもエエみたい。良かったわ。

えーっと、とりあえず「チューハイ／レモン」４００円をもらった。付き出しも来たわ。「アスパラのお浸し」!!!

　このアスパラのお浸しが実にうまかった。ダシがエエカンジやね。やっぱりこの和食の味って落ち着くなあ。素晴らしい。

次に椀物が来た。エエやんエエやん。「ホタルイカとアオサの吸い物」!!!

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　この椀物ってタマランなあ。いやあ、何かこういうのって

久しぶりなような気がする。ホタルイカの椀物って初めてやってんけど、実にうまかったわ。このミソのトコがタマラン。

　さらに「造り盛り合わせ」やね。「キアラ・マグロ・シマアジ」やった。日本酒も珍しいのを置いてるらしいんで、おすすめの

「若葉」っていう岐阜県の純米酒をもらった。

　キアラっていうのは白身の魚やったわ。上品な味やね。若葉っていう純米酒も実にうまい。仕込み水と一緒に出すトコが

また実にオモロイやん。なかなかこういう風に出すお店っていうのはあらへんと思う。いやあ、しかしこの造りと日本酒の

組み合わせはサイコーやね。メチャメチャ幸せになれるわ。

　塩辛も出してもらった。日本酒とこういうのだけでも全然エエみたい。ナイスなお店やね。ビールはプレモルの上位に

なる「マスターズドリーム」っていうビールを使ってた。

　塩辛と日本酒もタマランわ。メチャメチャうまい。ビールはしっかりした味わいやね。こんなビールがあってんなあ。全然

知らんかった。器とかも実にこだわってはったわ。知り合いのお店も紹介してくれはった。

　「居酒屋アッパレ」さんっていうお店やった。こういう風に紹介してもらえたら行きやすいわ。三津寺の雑居ビルにある

らしいんで、今度ぜひ行ってみよう〜っと。次のここに来る予約もしておいた。座敷があるのがまたナイスやね。値段も

ちょっと飲んで食べるぐらいやったら３０００円ぐらいなんで、実にリーズナブルやと思う。またぜひ来よう〜っと。。。

５月９日　くもり

　ちょっとくもってるなあ。雨もパラパラなカンジ。今日の大阪の最高気温は２１度で、最低気温が１８度やった。

　まあそんなカンジで今日は東京ハニーと前にしてた晩メシ行く約束を果たす為にサクッと夕方から行ってみた。しかし

東京ハニーってホンマに島之内らへんに住んでるんとちゃうんかいな（笑）。東京在住とは思えん。何かしょっちゅう会ってる

気がしないでもない（笑）。晩メシの前に彼女のおすすめのアクセサリーショップに連れてってもらった。「眞石や」!!!　実に

アメ村にある石のお店やった。色んなトコをよう知ってる。ホンマに東京におるんかいな・・・・・・・（笑）???

　「ここの石って不思議な力があるし、センスもいいんでイケルもしなよ〜!!」って言われて、分かりましたとしか答えようが

あらへんかった（笑）。アーもスーもない（笑）。しかし確かにセンスエエなあ。うーん・・・・・・・、自分ではどれがエエんか

ワカランかったんで、東京ハニーに選んでもらった。選んでくれたのは「ブラックスピネル」!!!　オレもこれを見た時に実に

エエなあ・・・・・・・・って、ちょっと思っててんなあ。買おうと思ったら、東京ハニーが「いいよいいよ。買ってあげる」って

言うて、オレにプレゼントしてくれた。マジですか・・・・・・・・・!!!　ありがとうございます!!!　結構エエ値段するわ。さすがに

エエのはエエ値段する。

　このお店を出る時に東京ハニーが「この人は超人気ブロガーなんで、福ちゃん明日から行列が出来るから、ちゃんと

準備しておくんだよ」って言うてて、慌てて「いや、絶対にそんな影響はありません」って全力で言うておいた（笑）。

　そんでまあせっかくなんで、このショップのすぐ前にある「ペスカ」に行く事にした。前も来たよなあ。ここにちゃんとした

デジカメを持って来たかってん。マンションの１０階にあるナイスなイタリアンやね。

　このロケーションはハンパやあらへん。店内は異空間が広がってる。ここは覚えておかんとあかんお店やわ。実に満席

やってんけど、東京ハニーがカオパスで、「すぐ帰るから〜」って言うたら予約の席に座らせてもらえた。凄いわ。今日は

テーブル席やね。向こうに景色が見える。撮ってたらハニーに「私の胸元のアクセサリーが写るように撮って」って言うねん。

なかなかに難しいオーダーや（笑）。このアクセサリーはさっきの眞石やさんのヤツみたい。

　えーっと、とりあえずオレはちょっと甘めの白ワインが飲みたかったんで、「プリマリア」をグラスでもらった。東京ハニーは

「ハニーセットでよろしく〜」って言うてた。凄いわ。完全にカオや。

　「ハニーセット」っていうのは生ビール＋ノンアルコールビール＋氷の事を言うみたい。オレも覚えておかんとあかん（笑）。

これを混ぜて飲むのが好きみたいやね。ここはちゃんと用意してあるねんなあ。やるなあ。

　そんでまあ料理やね。ハニーがひとつは頼んでくれた。「昨日出してくれた生のホタルイカを使ったサラダ〜」って言う

ねん（笑）。昨日も来たんかい（笑）!!!　もひとつはオレが選んだ。パイ生地を使った「魚介たっぷり折り畳みミックスピッツァ」

１４００円!!!　このパイ生地のピザっていうのが実に興味深かった。

　ここの料理のクオリティってホンマに高いなあ。両方ともメッチャうまかったわ。凄いと思う。値段も全然普通やわ。むしろ

このロケーションを考えると安いぐらいやね。オレやったらもっと高くするやろなあ（笑）。ここはエエわ。お客さんは全員

カップルやった。まあそらせやろなあ。

　向こうに湊町にあるモントレが見える。あのホテルも昔泊まった事があったような気がするなあ。結構広い部屋やったんと

ちゃうかなあ。懐かしいわ。まだまだこれから色んなトコに行って、色んな経験をどんどん積んでいこう。。。

　そんでまあ次は宗右衛門町に移動やね。何かおいしい韓国料理屋さんがあるって教えてもらったんで、そこに東京ハニーと

一緒に行ってみる事にした。「韓国料理　ハラペコ食堂」!!!

　雑居ビルの１階にそのお店はあったわ。この辺はやっぱりメチャメチャ人が多いなあ。観光の人とかも実に多い。凄いわ。

えーっと、とりあえずこの韓国料理屋さんに突撃やね。店内は結構広い。メニューも結構色々あった。

　えーっと、ぐるなびの１０％オフのクーポンを使おうとしたら、あんまり食べられないのであれば、ラインに登録して頂いた

ほうがお得ですよ〜って教えてくれた。なかなかにナイスなサービスやね。ラインに登録や。オレは「生マッコリグラス」

４５０円で、東京ハニーは「生ビール」４８０円やね。それと「白菜キムチ」３５０円、「山芋キムチ」３５０円、さらに壁に貼って

あった「特選炙りレバー」８８０円をいっといた。

　キムチは普通にうまかったわ。安くてもうまいキムチって最近あるよなあ。どんどん変化していくわ。東京ハニーはレバーが

結構好きみたい。何か意外やったわ。あんまりメシ喰うイメージがあらへん。このレバーは炙らんでもイケそうなぐらい新鮮な

ヤツやったわ。そういや今って生レバーとユッケがあかんねんなあ。

　さらに「純豆腐チゲ」９００円と「特製ハラペコチャプチェ」７２０円が来た。何故か最後にチャプチェが来てんなあ。

　いやあ、なかなかにうまかったわ。このチゲって何か元気出るような気がするなあ。チャプチェも結構量があった。結構

ここ流行ってるわ。次々お客さんが来るねんなあ。人気店なんかもしれん。しかし色んなお店あるなあ。このビルだけでも

だいぶ飲食店があると思う。

　そんでまあ一緒に長堀ダイナーに同伴出勤や。今日は結構人もおったんで、オレもカウンターに座って東京ハニーと

飲んでた。新人の良い夫って書くねんけど、独身のヨシオちゃんに「ヨッシーオムレツ」を頼んで、マサヤンには「魚介と

野菜炒め」をオーダーしてみた。

　ヨシオちゃんはまだ玉子が巻かれへんみたい（笑）。目玉焼きを「特製オムレツです」って言うて持って来た（笑）。どない

やねん（笑）。でも味は良かったわ。見た目もなかなかエエやん。マサヤンの炒めものはやっぱりイタリアンのシェフやなあ

って思ったわ。見た目もそんなカンジやった。二人ともまだまだこれから色んな勉強が必要やね。まあオレもやけど。

　そんでまあ今日も無事営業は終了や。いやあ、思ったほどではなかったけど、まあまあ忙しかった。帰りに今日はみんなで

東心斎橋にある「レガーレ」にサクッと行ってみた。長堀ダイナーのすぐ近くにあるナイスなイタリアンや。

　東心斎橋の安くてうまいイタリアンはここやわ。間違いないと思う。おまけに朝の５時までやってる。ここのシェフも若いのに

よう頑張ってるよなあ。大したモンやわ。最後に出てきた「からし高菜のペペロンチーノ」９８０円が実にナイスやった。。。

５月１０日　晴れ

　今日もエエ天気やなあ。だいぶ暑い。もうすぐ夏やわ。今日の大阪の最高気温は２５度で、最低気温が１５度やった。

　まあそんなカンジで今日はチャリのサドルを直しに行った。もう１年以上乗ってるわ。買ってから一回もパンクした事が

無い。不思議やわ。感謝して乗ってるんがエエんかもしれん。

　新しいチャリを買おうかなあ・・・・・・・・ってフト思ってんけど、このチャリとは相性がエエみたいなんで、もうちょっと大事に

乗る事にした。もう１年ぐらい大丈夫かもしれんなあ。物にも気持ちって伝わるんかもしれん。何かそんなんを思ったわ。

　今日は塩ちゃんがおいしいスイーツを買って来てくれた。寝屋川にある「パティスリー　フリアン」の「シュートリュフ」!!!

　何かかわいいカンジのエクレアやなあ・・・・・・・って思った。食べてみたら、おおーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!

って思うぐらいうまいねん。いやあ、これはビックリしたわ。チョコレートクリームがギッシリや。ビックリしたわ。ウチのスタッフ

全員にウケが良かった。こんなんあんねんなあ。通販やってへんのかなあ???　グーグルで調べてみたら、食べログのページ

しか出えへん。通販やってほしいなあ。それぐらいクオリティが高かったわ。

　そんでまあ日曜日の営業やね。今日はなかなかにオモロイ日やったわ。九州の久留米市と出雲大社のある出雲市から

それぞれ読者さんが来てくれはった。遠くでも見てくれてはるんやね。メッチャ嬉しかったわ。オレも行きたいなあ。まあもう

すぐ行けるようになると思う。日本全国に出発や。

　今日は帰りに久留米市から来てくれはった読者さんと長堀ダイナーの裏にある「じねん」に行ってみた。

　いやあ、なかなかにオモロかったわ。知らない土地の話を聞くと無性に行きたくなるなあ。知らんトコだらけやもんなあ。

いつか必ず行くわ。飛行機で行ったらすぐやし、値段も安い。じねんを喜んでくれはって良かった。帰りにじねんを出た

トコで人力車を引いてる兄ちゃんがおった。こんなん夜中に走ってるんや!!!　名刺ももらって記念撮影もしておいた。また

今度乗ってみよう〜っと。東心斎橋をウロウロするのにちょうどエエかもしれん。遠くでこのブログを読んで頂いてる

皆々様、いつも本当にありがとうございます。。。

５月１１日　晴れ

　今日もエエ天気やね。晴れやなあ。エエ天気やわ。今日の大阪の最高気温は２６度で、最低気温が１２度やった。

　まあそんなカンジで東心斎橋にある「ハマー」!!!　メッチャ久しぶりやね。ちょっとここの甘口カレーを久しぶりに食べさせて

もらおうと思って、長堀ダイナーの塩ちゃんを誘って行ってみた。ここの甘口カレーが実によう出来てるねんなあ。塩ちゃんと

一緒にイケルカレーの研究中や。

　えーっと、とりあえずオレは「ウーロン茶」３００円で、塩ちゃんは「ノンアルコールビール」４２０円やね。メッチャ久々の

塩ちゃんとのサシ飲み!!!　１月以来とちゃうかなあ。色んな事あったよなあ。今に乾杯や。

　付き出しはキャベツやね。何か懐かしいような気がした。さらに「ポテトサラダ」３２０円やね。キャベツもポテサラもなかなか

良かった。そんでヤキトリやね。「タレ壺焼き」９００円、「もも」４８０円、「三角」２９０円、「カッパナンコツ」２９０円!!!

　やっぱりこの焼いてすぐ食べる焼肉スタイルはサイコーやね。メッチャうまい。串に刺して普通のヤキトリとはまた全然

違う。タレで食べるのがメチャメチャサイコーやね。タマランわ。思いっきりうまかった。

　そんで「鶏唐揚げ」６００円と〆の「優しいチキンカレー」４９０円やね。カラアゲも好きやねんなあ。カラアゲもうまいやん。

　カラアゲがビックリするぐらいうまかった。ここのカラアゲってこんなにもうまかってんなあ。ちょっとビックリしたわ。急に

塩ちゃんが「これは国産の結構エエ鶏を使ってますね〜」って言い出した。優しいカレーは相変わらずうまかったわ。「この

カレーがオレがイメージしてる甘口カレーやわ〜」って塩ちゃんに伝えた。

　そんでまあ長堀ダイナーに一回戻ってんけど、もう一回東心斎橋のパトロールに出かける事にした。えーっと、とりあえず

行った先は「モダンチャイナ　円」!!!

　えーっと、「ウーロン茶」と「小籠包（４個）」６００円を注文してみた。ここの小籠包がちょっと楽しみやってんなあ。普通の

料理がメッチャうまいから、実に楽しみやってん。出てきたヤツはなかなかに良かってんけど、もうちょっと中身がタプタプの

方がエエなあ。まあ個人的な好みやけど。

　いやあ、しかしここの料理は全部食べてみたいなあ。長堀ダイナーからすぐ近くっていうのもまたナイスや。ここはエエわ。

こんだけリーズナブルで本格的な中華はちょっとあらへんと思う。。。

５月１３日　晴れ

　今日はエエ天気やね。良かったわ。今日の京都の最高気温は２７度で、最低気温が１４度やった。京都はアツイ!!!

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、烏丸にある「スパイスチャンバー」!!!　ここのカレーが大好きやねんなあ。ホンマに

よう出来てるわ。アタマのてっぺんから汗かくけど（笑）。

　注文したのはもちろん「（辛）キーマカレー」１０００円!!!　メチャメチャカライねんけど、何故か清涼感があるカンジのカレー

やねん。スッとするっていう表現が正しいかどうかワカランけど、何かそんなカンジやねん。

　真ん中に梅干しがのってるのがオモロイ。相変わらずメチャメチャ辛かったけど、メチャメチャうまかった。ここのカレー

うまいよなあ。よう出来てるわ。こんなカンジのカレーを笠屋町ダイナーでは出したい。こんなカンジのキーマカレーとあと

甘口のカレーやね。

　そんでまあ今日は烏丸から元気に東心斎橋に出勤やね。京都も色んな飲食店があるよなあ。成功してるお店もようけ

あるわ。どこも一緒やわ。成功するヤツは必ず居てる。どんな状況でも、どんな環境でも、成功するヤツは成功する。

何かのせいにしてイイワケばっかりしてるヤツはサッパリあかん。長堀ダイナーの塩ちゃんがまかないを出してくれた。

カレーや。もちろんカレーやね。

　おおーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　なかなかにオレが思う味に仕上がってきたなあ。凄い。

ちゃんとキーマカレーにしてくれてるやん。笠屋町ダイナーの再オープンが楽しみになってきたなあ。。。

５月１４日　くもり

　ちょっとどんよりしてるなあ。まあ涼しいからエエけど。今日の大阪の最高気温は２７度で、最低気温が１８度やった。

　まあそんなカンジで今日も元気に東心斎橋に出勤やね。毎日毎日色んな変化があるなあ。同じように出勤してるかも

しれんけど、色々と変化があるわ。ボーっとするのも大事やけど、この変化に気付くのも大事やと思う。何も変わらず、

ジッとしてるのってこの世界にはあらへんのとちゃうかなあ。今日もナイスなまかないカレーを塩ちゃんが作ってくれた。

　なるほどなあ・・・・・・・・・・・・!!!　同じカレーでも寝かせたら辛さと香りは飛ぶけど、その分コクが出るんやね。っていう事は

それを半々で作ったらオモロイやん。そんなカンジでカレー開発は進んで行った。辛口のキーマはだいぶエエカンジになって

きた。あとは甘口のカレーやね。

　そんでまあ今日も無事仕事は終了やね。スタッフ全員ケガも無く無事終わってホンマに良かったわ。まず仕事終わったら

これに感謝せんとあかん。無事終わるってホンマに大事な事やわ。今日は帰りにリュウちゃんと一緒に「家和らぎ」のマスターに

教えてもらった例のお店に行く事にした。そのお店が入ってる雑居ビルの前にこの「眞石や」さんがあって、メチャメチャビックリ

したわ。アメ村だけじゃなくて、ここにもあるんやね。

　やるなあ。凄いわ。支店を出すってホンマに凄い事やと思う。なかなか出来へん。オレも今年は笠屋町ダイナーを何とか

カレーとワインでカタチにして、そんで長堀ダイナー級のバールをもう一軒やりたい。土台は整ってきた。

　まあそんなカンジで今日の深夜メシは、東心斎橋の日宝ロイヤルビル１階にある「わがまま居酒屋　アッパレ」!!!

　カウンターオンリーのお店やね。ここに着いたのは３時過ぎやった。他にお客さんはおらへん。えーっと、とりあえずお酒

やね。好きなお酒は呉春ですって伝えて、後はおまかせでお願いした。出てきたのは長野県の純米酒「亀齢」!!!

　ちょっと酸があるカンジかなあ。まあでも実においしいお酒やね。やっぱり日本酒ってうまいよなあ。ここのマスターとも

一瞬で仲良くなれた。「家和らぎ」さんにご紹介頂きましたってちゃんと言うた。こういうのが大事やねん。行く方も緊張する

かもしれんけど、来る方もダレかワカランのは緊張するねん。これは自分でお店をやってみて分かった。

　ここの料理は１０００円、２０００円、３０００円の３種類やった。メニューはあらへん。ナイスや。とりあえず初めてなんで

１０００円コースでいっといた。付き出しが来て、さらに「生レバー」!!!　炙らんとあかんから、バーナーも（笑）。

　付き出し食べただけで、ここはメチャメチャナイスやって思った。こんなお店が存在してたんや。しかも朝までやってる。

素晴らしいわ。マスターはマニアや（笑）。色んなマニア（笑）。食べるのと飲むのが好きなんやわ。それはオレと一緒やね。

それを研究してお客さんに出すトコが凄い。これがオレとちゃうトコやわ。オレは色々食べたいねん。

　さらに「これも日本酒と合います〜」って言いはって、出てきたんが「ミモレット２３ヶ月熟成」!!!　フランスから闇ルートで

仕入れたらしい（笑）。どんなルートやねん（笑）。同じ闇ルートで仕入れた「ソーテルヌチョコレート」も（笑）。リュウちゃんは

ワインをオーダーしてた。ミディアムって言うてた気がする。

　このミモレットが実にカラスミみたいな味がする・・・・・・・・・・!!!　こんなミモレットが地上に存在するんや・・・・・・・・・・・・。

こういうのを出さんとあかん。ビビルミモレットや。ソーテルヌチョコレートがまたワインにメッチャ合うがな。これも日本

未発表のヤツみたい。キアンティ・クラッシコもなかなかにエエやね。ワインと日本酒ってまさにフランス人と日本人って

いうカンジ。お酒ってオモロイわ。ここのマスターはマニアや。

　さらに「牛骨のスープ」が出てきて、日本酒をおかわりやね。次は「御湖鶴」っていう長野県の純米吟醸酒やね。リュウ

ちゃんもワインをおかわりや。ミディアムかフルボディやったと思う。

　この純米吟醸酒はメッチャ飲みやすかった。サラサラで香りも実にエエカンジ。これはちょっと危険な日本酒やね（笑）。

女の人でもスイスイ飲めると思う。牛骨のスープも時間かけて煮込んでるだけあって、実にうまいなあ。手間がかかる

スープやわ。ワインも良かった。たまたまブショネのワインがあって、マスターに頼んでリュウちゃんに試飲させてもらった。

ブショネのワインを飲む機会もなかなか無いから良かったわ。最後に挽きたてコーヒーや。

　挽きたてのコーヒーも飲めるお店ってなかなかにオモロイやね。このコーヒーがまたお茶みたいに飲めるコーヒーで

良かってんなあ。マスターはマニアやわ。それもだいぶマニアや。このラドラーのグラスをリュウちゃんが気に入ってた。

問題はここに何を注ぐかやわ。オレやったらソフトドリンクかなあ。水でもエエかもしれん。全部で６８００円ぐらいやった。

メチャメチャおすすめ。誰にも教えたくない（笑）。ここのマスター、メッチャエエ人や。ナポレオンフィッシュが今まで食べた

魚の中で一番うまいらしい。やっぱりマニアやね・・・・・・・・（笑）。。。

５月１５日　晴れ

　今日はエエ天気やね。やっぱり晴れはエエなあ。今日の大阪の最高気温は２８度で、最低気温が１８度やった。今日は

結構暑いわ。蒸し暑いカンジやね。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋の雑居ビルにある「洋食侍　ペペロンチーノ」!!!　このブログの読者さんの

森ちゃんのリクエストで一緒に行ってみた。

　えーっと、とりあえず乾杯やね。グラスが３つあるわ。もうひとつは森ちゃんの愛人さんやね。たぶん（笑）。エエなあ。

オレも・・・・・・・・・（笑）。とりあえず「前菜盛り合わせ」やね。

　侍に「これいくらなん〜??」って聞いいたら、「３両です」って言いよるねん（笑）。３両・・・・・・・・・・!?　高いんか安いんか

サッパリワカラン。だいぶオモロイ侍なんは間違いない。このブログの読者さんもだいぶ来てはるみたい。長堀ダイナーにも

来てって言うといて!!!って侍に頼んでおいた。

　えーっと、さらに森ちゃんのリクエストで「アオリイカとアスパラのペペロンチーノ」、そんでイケルちゃん何か食べって

言われて、「キムチチャーハン」と「カラアゲ」をいっといた。カラアゲは出前のオーダーが入って、それ見てたらオレも

食べたくなってんなあ。

　いやあ、相変わらず洋食侍は料理が上手やった。人柄がまたサイコーやねん。ハマる人はメッチャハマるお店やと

思う。オレは完全にハマった（笑）。夜の１０時から朝の９時までやってるっていうのもまたナイスやね。なかなかこういう

お店は東心斎橋にあらへんと思う。今日もメッチャ良かったわ。帰り土砂降りでビックリしたけど。。。

５月１６日　くもり　

　ちょっとどんよりしてるなあ。雨はほぼ大丈夫やってんけど、行きしなちょっとパラパラしてたわ。今日の大阪の最高気温は

２４度で、最低気温が２０度やった。今日も結構暑いなあ。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にある「炭焼ごちそうバル　ぴたり」!!!　ここが前から気になっててんなあ。

ようやく来る事が出来た。「肉食酒場」とも書いてある。

　全面ガラス張りでオモテからよう見えるねんけど、実際に入ってみるとやっぱりちゃうなあ。オモテから見るだけでは

なかなかワカランわ。カウンターもちょっとあった。オモロイレイアウトやね。メニューはこんなカンジやった。

　えーっと、とりあえず「角ハイボール」３９０円!!!　付き出しのこのちょっと湿ったカンジのピーナッツと一緒に来た。この

ピーナッツ珍しいんとちゃうかなあ。

　これから暑くなってくるとハイボールもまたエエカンジやね。炭酸が強いヤツがうまいわ。シュワシュワしてるのが実に

ナイスやねん。ここのオススメを聞いて、それをいっといた。「牛カルビ串焼き」５８０円、「厚切り牛タン」３９０円、さらに

「上ハラミ串焼き」３９０円やね。

　この串焼きが実に見た目のボリュームもあって、なかなかにうまかってんなあ。まあどうせそんなに大した事あらへん

やろ・・・・・・・・って思っててんけど、大きな間違いやった。これは実にナイスやわ。最初の見た目のインパクトって実に

大事やね。これでほぼ決まるわ。

　さらに「ホルモントマト煮込み」４９０円と「ぴたりのポテサラ」３９０円をいっといた。結構料理の種類もあんねんなあ。実に

どれもうまそうやわ。

　さすがにトマト煮込みは必食ってメニューに書いてあるだけあって、確かにうまかったわ。こんなやり方もあんねんなあ。

トマトって偉大やね。ポテサラが綺麗に整形されて来たんで、ちょっとビックリした。どうやってこのカタチを作ってるんやろう??

味もなかなかに良かったわ。

　メニュー見てたら、「幻の１日５食限定」っていうのがあるねん。「カルビステーキ丼」１４８０円!!!　国産黒毛和牛のＡ５を

使ってるって書いてある。Ａ５でこの値段やったらありえへんぐらい安い。気になったんでいっといた。それと「濃いマンゴー

ジュース」３８０円!!!

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　このステーキ丼はメチャメチャ値打ちあるわ。こんだけ

エエ肉を使って１４８０円はありえへん。ボリュームも申し分ない。凄いわ。こらホンマにサービスメニューやね。なかなか

ここまで思い切られへんと思う。マンゴージュースがまた良かった。これ長堀ダイナーにも置きたいわ。いやあ、実にエエ

お店やね。場所がホンマにエエトコでうらやましいわ。

　しかしまあホンマにオモテがガラス張りでも入ってみんとワカランモンやね。飲食店はホンマに入ってみんとワカラン。

入って食べて飲んで、どう感じるかやね。この肉食酒場は良かったわ。

　そんでまあせっかくのサタデーナイトなんで、もう一軒行ってみる事にした。サタデーナイトフィーバーや。えーっと、

選んだお店は東心斎橋の地下にあるイタリアンバール「マンマパーパ」!!!　前に見つけて気になっててん。あのホルモン

バックドロップっていうお店があるビルやね。

　ドキドキしながらドアを開けてみた。なかなか勇気が要るドアやわ。何か重厚なカンジがしてんなあ。店内はテーブルと

カウンターやった。コンパクトにまとめてあるわ。メニューはこんなカンジやね。安いなあ。

　えーっと、とりあえずドリンクはこの「サン・ヴァンサン・ルージュ」３９０円っていうのをいっといた。箱に入ってるワインやね。

この箱入りのワインが結構クオリティ高いねんなあ。

　やっぱりこの箱入りの赤ワインはなかなかにうまかった。真空になってるから、冷蔵庫に入れておいたら結構保つねんなあ。

昔、このワインの存在をスナック北浜で知ったわ。懐かしいなあ。あれからもう何年経ってんやろう???　付き出しも温めてあって

なかなかにエエカンジやね。丁寧にやってはるわ。

　そんでまあ料理やね。えーっと、せっかくなんで「びっくりタパスの盛り合せ」９９０円と「ベルマーレ」８９０円をいっといた。

　この前菜盛り合わせは確かにビックリやわ。これで９９０円はメチャメチャ安いと思う。大サービスメニューやね。味も

実に良かったわ。ピザは魚介がたっぷりでこれまたナイスや。さっきも結構喰ったんで、結構ハラ一杯になってきた。

まあでもせっかくなんでもうちょっとや。「マンマパーパ」８９０円っていう店名を付けたパスタをいっといた。

　ちょっと和風なカンジのパスタやね。これまた凄い量で来たわ。いやあ・・・・・・・・、ここはなかなかにナイスなイタリアン

やね。これだけボリュームあって、この値段っていうのはちょっとあらへんと思う。またダンディなカンジのマスターが料理を

作ってくれはるねんなあ。最後にデザートやね。「焼きバームとジェラート」３９０円!!!

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　この温冷がタマラン。単純なデザートかもしれんけど、実に

うまいわ。これが３９０円はありえへん。ホンマに安いよなあ。なかなかにナイスなイタリアンを東心斎橋の地下で発見出来た。

また機会があればぜひ来てみたい。。。

　そんでまあ長堀ダイナーに戻って仕事やね。今日は土曜日やね。さすがに忙しいわ。今日は仕事終わってから、スタッフ

全員で焼肉に行く約束をしてた。行った先は例のスペシャルなお店や。「七輪焼肉　安安　東心斎橋店」!!!

　１５人で思いっきり食べて飲んで４００００円ぐらいやった。ビビルぐらい安い。どないなっとんねん（笑）。ここはエエわ。

ホンマに素晴らしい。この肉質でこの価格設定はちょっとあらへんと思う。しかも炭火や。素晴らしい焼肉店やわ。。。

５月１７日　晴れ

　今日もエエ天気やね。晴れはやっぱりエエなあ。今日の大阪の最高気温は２７度で、最低気温が１５度やった。

　まあそんなカンジで今日は長堀ダイナーのツキイチイベントの日やね。毎月日曜日に一回だけやるリュウちゃんが主催の

イベントや。ライブペイント、ＤＪ、今日はバンドも来てた。オモテの屋台のゲストはすぐ近くのイタリアン「レガーレ」のマスター

やね。まだこのイベントも３回目やねんなあ。もっとやってるような気がするわ。

　レガーレのマスターが作ってくれたのは「前菜盛り合わせ」５００円と「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」８００円やね。実に

ウチと丸かぶり（笑）!!!　完全に営業妨害や（笑）。えーっと、この両方を頼んで食べてみたら、無性に赤ワインが飲みたく

なって、何故かカウンターで一人で飲んでた。イベントの日ってこんなカンジやねんなあ。客席に座るのも大事や。ちょっと

赤ワインを飲み過ぎたけど・・・・・・・・（笑）。いやあ、でもこのイベントエエやん。どんどん広げていこう。。。

　そんでまあ今日は０時で閉店やね。何やかんやで終わったのが１時半ぐらいやね。ハラへった・・・・・・・・・。リュウちゃんも

マサヤンも何も喰ってへんと思ったんで、帰りに久々に戎橋にある「餃子の王将」に突撃してみた。

　やっぱり安定の王将やね。この餃子が何せ凄いわ。ハンパやあらへん。メチャメチャうまいと思う。ほぼ朝まで飲んでた。

餃子も結局五人前ぐらい喰ったような気がする。まあ十人前じゃなくて良かったわ。ハラパンパンやね。あー、幸せやあ。。。

５月１８日　雨

　今日はちょっと天気悪いなあ。かなん。今日の京都の最高気温は２７度で、最低気温が１５度やった。

　まあそんなカンジで今日はちょっと予定が急に空いて休日になった。何かずっと長堀ダイナーに居てるんで、完全に

出勤せえへん日って珍しいような気がしないでもない。もうすぐ笠屋町ダイナーも再開するんで、また忙しくなりそうやね。

今日はちょっと夕方からフラッと京都に行ってみた。とりあえずワイン飲もうと思って、行った先は「京都ダイナー」!!!

　北浜ダイナーとメチャメチャよう似てる（笑）。エエやんエエやん。えーっと、とりあえず「ヘクラ」っていうスペインの赤を

ボトルでいっといた。２７８０円やね。「濃厚な旨味、果実味がぎっしり」って書いてある。それと「サーモンとイクラのポテト

サラダ」６００円やね。付き出しはナッツにしてもらえた。ナイス!!!

　重めのフルボディかと思ってんけど、ミディアムぐらいなカンジやった。思ってたよりも飲みやすいねんけど、確かに旨味と

果実味は強い。おいしいワインやね。イクラと合うかなあ・・・・・・・と思って試してみてんけど、意外に悪くないわ。ちょっと

ビックリした。このポテサラもなかなかよう出来てる。

　時間は夕方の５時半や。たまってるブログを書きながらこのワインを飲んだ。メチャメチャ最高やね。こんなんホンマに

久しぶりやわ。いつ以来やろう???　一人でゆっくりワインを飲むのが久しぶりなような気がした。えーっと、せっかくおいしい

赤ワインを飲んでるんで、「仔羊モモ肉のグリル」８００円を頼んだ。

　上手に焼いてあるなあ。これとさっきの赤ワインが実にタマラン。こらうまいわ。８００円にしてはボリュームもあるねん。

ノンビリなひととき・・・・・・・・。店名は京都ダイナー・・・・・・・・。ここのマスターとも仲良くなれた。長堀ダイナーやってます

って言うたら、良くお客さんが来られますよ〜って言うてはった。ビックリや。ここもよう流行ってるわ。

　タバコが吸いたいんで、入り口のテラス席に移動してみた。６時半ぐらいから、結構お客さんが入ってきた。やるなあ。

実に人気してるやん。オモテも雨が結構降ってきた。

　えーっと、ちょっとエンジンかかってきたんで、色々と注文してみた。「エビとサーモンのカルパッチョサラダ」１０００円、

「ソーセージの盛り合わせ（仔牛・ラム・ポーク・ペッパー）」８８０円、「鉄板ガーリックライス　目玉焼のせ」７８０円!!!

　いやあ、このちょっとボリュームあるのがエエやね。どれもうまいわ。今日って結構寒いねんなあ。テラス席に座ってて

雨を見てたらちょっと寒くなってきた。しかしまあこういう気軽にワインとかお酒を楽しめる雰囲気のエエお店って大事やね。

外国の人も多かったわ。良かった。一人で来るのに最適な気がした。長堀ダイナーもこんな風にしたいなあってちょっと

思った。お手軽さが大事やね。

　そんでまあ〆やね。テラス席に座ってたら、隣のお店に次々に人が入っていくねん。気になって帰りに見てみたら、実に

ラーメン屋さんやった。こんなトコにラーメン屋さんがあってんなあ。入ってみる事にした。「五行」!!!

　中庭があるラーメン屋さんやった。ビックリしたわ。ラーメン屋さんっていうよりも、居酒屋っていう方が正しいかもしれん。

ここって博多一風堂がやってるねんなあ。メニューはこんなカンジやった。

　えーっと、付き出しで２００円か３００円は要るみたいなんで、ちょっと飲む事にした。「ウーロンハイ」５００円やね。それと

「焦がし醤油麺」８８０円!!!　真っ黒なスープみたい。珍しいなあ。

　こんなラーメンがあるんやね。見た目は思いっきり濃そうやねんけど、そんなにメチャメチャ濃くないわ。さすがに一風堂が

やってるだけあって、上手に作ってある。この見た目のインパクトが凄い。「鶏の唐揚げ」６００円が来た。

　このカラアゲもよう出来てるわ。ジューシーやね。カラアゲはこのジューシーさが大事やと思う。ボリュームもあるわ。

これで６００円やったら安いと思う。何かビール飲みたくなってくるなあ（笑）。いやいや、辛抱辛抱。ちょっと最近食べ過ぎ

飲み過ぎやねん・・・・・・・・・と思いつつ、「焦がし味噌麺」８８０円が気になるんでいっといた（笑）。

　なるほどなあ。ミソもなかなか悪くないわ。せやけどうまいミソラーメンって難しいよなあ。今までミソラーメンでうまいって

思った事ってあるかなあ???　味噌樽が店前に置いてあるトコがミナミにあったよなあ。店名は忘れた。あそこ何で潰れてん

やろう???　いやあ、しかし何やかんやでよう喰ったなあ。ハラパンパンのパンパンや。。。

５月１９日　晴れ

　今日はエエ天気やね。昨日の雨が残るかなあ・・・・・・・・と思ってんけど、今日はスッキリエエ天気やったわ。今日の

大阪の最高気温は２７度で、最低気温が１８度やった。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、南船場にある「四川辣麺」!!!　この横のチーズ屋さんにいつもパンを買いに来てて、

前から気になっててんなあ。今日もパンを買いに来たついでに入ってみた。

　さすがにまだ５時半なんで、他にお客さんはおらんかった。まあせやろなあ。この時間でも混んでたら、それは人気店や。

メニューはこんなカンジやったわ。メニュー見たら、前にいっぺん来た事あるんとちゃうかなあ・・・・・・・って思った。たぶん

この南船場のお店には入った事無いと思うけどなあ。

　えーっと、新味か元味で実に悩むなあ・・・・・・・・・。うーん・・・・・・・、まあ今から仕事なんで「四川屋台担担麺（坦坦新味・

甘口）」７２０円やね。それと「半チャーハン」２７０円をいっといた。ハラへってきた。

　この坦坦麺、なかなかにうまいなあ。よう出来てるわ。スープが実に複雑な味がする。テーブルに置いてある「ライチ酢」を

入れるとサッパリしたカンジになった。ライチが一個付いてるのもオモロイ。食後のデザートやね。チャーハンがまた向こうで

鍋をカツカツ言わしてて、実にエエカンジやった。普通にうまいチャーハンやね。いやあ、良かったわ。さ、パン買うてお店に

帰ろう。今から感謝の気持ちを持って、思いっきり仕事をさせてもらうねん。。。

５月２０日　晴れ

　今日もエエ天気やね。やっぱり晴れがエエわ。今日の大阪の最高気温は２８度で、最低気温が１６度やった。

　まあそんなカンジで今日はいつもお世話になってる２０代の女子を２人連れて東心斎橋にある「うろこ屋」に突撃〜!!!　実に

メチャメチャ久しぶりやわ。マスターはちゃんと覚えててくれはった。

　ちょっとオレはお店が忙しくて遅れて来た。ちゃんと予約しておいて良かったわ。メチャメチャ満員。前とは全然違う。

スタッフの数も増やした方がエエんとちゃうかなあ。マスターは店内を走り回ってはったわ。凄い。

　相変わらずここは珍しい魚を色々と置いてはったわ。日本酒も結構種類ある。しかも値段はリーズナブルやねんなあ。

元々、割烹料理店やったのを居抜きでやってはるから、お店もメチャメチャ綺麗やわ。接待とかでも大丈夫とちゃうかなあ。

広くて綺麗な店内で珍しい魚と日本酒っていうのは実にエエカンジやね。２０代の二人も喜んでくれて良かったわ。。。

　そんでまあ長堀ダイナーのVIPルームの話になって、せっかくなんでちょっと行ってみる事にした。行ってみる事にしたんは

エエねんけど、雨降ってる・・・・・・・・。かなんなあ。大急ぎで長堀ダイナーに向かった。結構降っててナンギやってんけど、

無事到着したわ。VIPルームでワインを一本空けて、パスタとチーズ盛り合わせやね。やっぱりこの部屋は落ち着くわ。何か

妙に落ち着く不思議な空間やね。使う人もだんだん増えてきてるのもナイスや。

　今日も無事仕事は終了やね。なんやかんやで結構忙しかったなあ。今日こそはまっすぐ帰ろうと思っててんけど、いつも

前を通ると混んでるバーがあって、今日は珍しくそこが空いてたんで、行き過ぎたんを戻ってそのバーに入ってみる事にした。

リュウちゃんとマサヤンも一緒やね。東心斎橋にあるイタリアンバール「ニゼヤニゼ」!!!

　えーっと、とりあえずオレは「ジントニック」６００円で、リュウちゃんとマサヤンは「アサヒスーパードライ生」５００円やね。

料理は「本日の前菜盛り合わせ」１２００円と「フィッシュ&チップス　自家製タルタルソースを添えて」８００円をいっといた。

　なかなかに良かったわ。ここはマスターが接客に命をかけてはったわ。凄い。ハンパやあらへん。長堀ダイナーの事も

知ってはった。ここがいつも流行ってる理由がちょっと分かったような気がした。この自家製タルタルソースは実にオモロ

かったなあ。またこれがうまいねん。自分で混ぜて完成っていうのは斬新やね。色んなやり方があるわ。なんやかんやで

今日も結構遅くなった（笑）。リュウちゃんはここのマスターの接客がだいぶエエ刺激になったみたいで良かったわ。。。

５月２１日　晴れ

　今日もエエ天気やね。やっぱり晴れがエエわ。今日の大阪の最高気温は２３度で、最低気温が１３度やった。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、楽天にある新宿中村屋から取り寄せたこの「シェフ仕立てカリー」やね。実にこの

冷凍カレーが三食送料込みで１７２８円やった。実にリーズナブルやね。ここのカレーがうまいねんなあ。

　

シェフ仕立てカリー3個入お試しセット【送料無料・初回限定】【新宿中村屋直営通販限定・冷凍カレー】 価格：1,728円（税込、送料込）

　今日は「シェフ仕立てビーフカリー」を試してみる事にした。どれかメッチャ悩んでんけど、とりあえず基本のビーフカレーに

してみた。冷凍なんで湯煎にちょっと時間がかかる。

　相変わらずここのカレーは実にうまかった。よう出来てるわ。実にスパイスの奥深い味わい・・・・・・・・。凄いなあ。こんな

カレーが通販で買えるんやね。ちょっと信じられへんわ。レトルトでは出せんクオリティやと思う。

　そんでまあ今日も無事昼メシも喰ったところで、東心斎橋に出勤やね。今日も塩ちゃんはイケルカレーの研究をしてくれ

てた。さっきカレーを喰ったのをすっかり忘れて、とりあえず研究の成果を出してもらった。

　イケルカレーは甘口と辛口があるねん。辛口はキーマスタイルやね。脳天から汗をかく辛さやわ。これがエエねんなあ。

今日のカレーを食べてみて、イケルカレー辛口はほぼほぼ完成に近づきつつあるわ。アタマのてっぺんから汗をかいた。

スパイスは３０種類を調合やね。カライけどスパイスの奥深さがあるわ。これがエエねんなあ。

　そんでまあ今日も元気に長堀ダイナーを営業やね。今日は人も結構おって、割とヒマやったんで、ちょっと東心斎橋の

パトロールに行く事にした。行った先は「モダンチャイナ　円」!!!

　とりあえず「ウーロンハイ」やね。付き出しで出てくるここのザーサイがなかなかにナイスやねんなあ。これをアテにまず

一杯や。「春巻」４００円も頼んだ。これが良かってんなあ。ナイスな春巻きやった。表面がパリっとしてるのがエエやね。

そんでまあ「ニンニクの茎の塩炒め」８００円と「激辛!! 麻婆豆腐」８００円を「激辛を超えた激辛で!!」って頼んだ。

　ニンニクの茎炒めって食感が実に良かったわ。シンプルなだけに調理が難しいメニューやと思う。シンプルな料理ほど

奥が深いと思うなあ。麻婆豆腐は確かに激辛を超えた激辛やった（笑）。アタマのてっぺんから汗をかいたわ。凄いなあ。

こんなに辛く仕上げる事が出来るんやね。ごはんももらった。この麻婆豆腐＋ライスはタマランモンがあるわ。

　今日のここで撮った画像は全部アイフォンやね。インスタグラムっていうのを初めてみた。寄りの画像を多いのはその

せいやねん。このインスタグラムっていうソフトは実にオモロイと思う。フェイスブックともちょっと違う。画像のツイッター

って呼ばれてるねんけど、コメントも書けるねんなあ。下の画像をクリックしてもらうと、僕のページに飛びます。

　えーっと、このブログを書くまでの最新情報を載せてるんで、ぜひフォローしてください〜!!!　スマホを持ってたら、この

インスタグラムは絶対にインストールした方が良いと思います。新しい可能性が広がるんとちゃうかなあ。。。

５月２２日　晴れ

　今日もエエ天気やね。暑くなってきたわ。５月でも気温が高いなあ。今日の大阪の最高気温は２７度で、最低気温が

１５度やった。昼間がメッチャ暑いわ。

　今日も元気に東心斎橋に出勤やね。この街にはホンマにお世話になってるわ。恩返しせんとあかん。えーっと、まず

恩返しをする為に塩ちゃんと笠屋町ダイナーで色々と話し合った。

　まず綺麗にせんとあかん。塩ちゃんがちゃんと準備をしてくれてた。さすがやなあ・・・・・・・・・!!!　心強いわ。客席は特に

変更は無いけど、カウンターの中はガラッと変わってた。もうすぐオープンや。６月６日にリニューアルオープンをしようと

思う。覚えやすい日がエエねん。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋の路地にある「日本酒　うなぎだに」!!!　まだ出来てそんなに経って

へんと思う。立ち飲みスタイルやった。

　冷蔵庫に日本酒がズラッと並んでる。エエやんエエやん。値段もさすが立ち飲みだけあって、メチャメチャ良心的やね。

自分で冷蔵庫を開けて好きなのを選ぶねん。エエやり方やね。まず秋田県の「一白水成　純米吟醸」４８０円をいっといた。

　さすがに吟醸酒だけあって、フルーティな香りがする。一杯目には実にエエカンジやね。これを飲みながらメニューを

見た。結構色々料理があるねんなあ。

　えーっと、とりあえず「お造り盛り合わせ」７８０円をいっといた。やっぱり日本酒にはこれやね。これが最高やわ。でも

嗜好って年齢によって変わるねんなあ。オレあんまりお酒飲まれへんかったのに。そもそもそんなにお酒がおいしいって

思えへんかったもんなあ。あの入院から何かが変わったなあ・・・・・・・ってフト思った。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　エエやんエエやん。日本酒と造りの組み合わせは実に

サイコーやね。メチャメチャうまいわ。立ち飲みでもここはメチャメチャレベル高いわ。なかなかこんだけの日本酒を揃え

てるお店はあらへんのとちゃうかなあ。

　えーっと、次は富山県の「魂を醸す　特別純米」っていうのをいっといた。平成１８年に醸造してんなあ。７年前やね。

古酒やわ。日本酒で珍しい。それと「いかの塩辛」２８０円と「砂ずり唐揚」４８０円!!!

　このお酒はさすがに寝かせてるだけあって、ちょっとウイスキーに近いカンジがしたわ。メチャメチャ濃厚。こんな日本酒が

存在しててんなあ。イカの塩辛もズリもタマランかった。日本酒ってホンマに色んな料理に合うよなあ。イカの塩辛の横に

あるのが仕込み水やね。普通に水として持って来てくれる。こういうのもオモロイわ。

　さらに日本酒をもう一丁やね。冷蔵庫を見てると色々飲みたくなる。次は宮城県の「戦勝政宗　純米吟醸」をいっといた。

それと「黄味の味噌漬」２８０円と「チーズカリカリ」３８０円やね。

　実に聞いたこともないようなお酒が普通に置いてある。この吟醸酒もスッキリしててエエカンジやね。今日飲んだ中では

一番スッキリしてたわ。黄身がまたうまいがな・・・・・・・・・!!!　チーズカリカリも実にナイスや。日本酒によう合うわ。ここの

冷蔵庫は全部制覇したくなるなあ。田酒とかも普通に置いてある。

　ここはエエわ。日本酒好きな人はタマランお店やと思う。こういうスタイルのお店って珍しいんとちゃうかなあ。今はまだ

店内も空いてたけど、そのうちなかなか入られへんお店になると思う。

　今日はさすがに金曜日だけあって、東心斎橋も結構人が居てた。せっかくなんでもう一軒や。「炭焼バル　ブーモ」!!!

こんなトコにいつの間にかバルが出来てた。

　満席かなあ・・・・・・・・・と思ってんけど、カウンターは開いてたわ。ここって２階建てやねんなあ。２階も入れたら１００人

ぐらい入れるんとちゃうやろか。とりあえず「ハウスワイン　赤」３５０円やね。安いなあ。３００円台からワインがあると

実にバールっていうカンジがするわ。

　付き出しは枝豆やった。赤ワインは軽いカンジのなんぼでも飲めそうなカンジやね。これを飲みながら、メニューを見て

何を注文するか考えた。結構メニューの種類があんねんなあ。

　ドリンクもフードも凄いわ。在庫の管理が大変やね。ここって日本各地の牡蠣を置いてるねんなあ。カキと肉って何か

妙に今流行ってるような気がする。取り扱ってるお店が多いわ。えーっと、「名物びっくりタパス盛合せ」９８０円、それと

「ぷりぷり牡蠣のパスタ」１０８０円をいっといた。

　なるほどなあ・・・・・・・・!!!　タパス盛りには真ん中にドライアイスが仕込んであった。こういう演出って若い女の人が好き

そうやね。味もなかなかにエエやね。パスタも思ってたよりも良かった。まあカキがぷりぷりかどうかは難しいトコやけど（笑）。

　最後にちょっと気になった「完熟ブドウジュース」４５０円と「バル・ベジＱ　野菜のバーベキュー串」５８０円をいっといた。

　このブドウジュースがなかなかにうまかった。ワインよりも高いんやね（笑）。分かるわ。よう出来てるジュースって高い

ねんなあ。しかもエエのは賞味期限も短い。はよ飲まんとあかん。この串が実に良かったわ。やっぱり炭ってエエなあ。

香りが食材に移って、それがまた食欲を煽るねんなあ。いやあ、良かったわ。金曜日やのにホットペッパーの料理のみ

３０％オフのクーポンが使えた。３０％オフは凄い。凄いけど、さすがによう真似せえへん（笑）。。。

　そんでまあ長堀ダイナーに戻って、一生懸命仕事をさせてもらった。色んな展開があるよなあ。これからもっともっと

色んな事があるわ。今日も忙しかった。塩ちゃんがカレーをまかないに作ってくれたわ。

　真ん中が辛口、周りが甘口やね。辛口のキーマカレーはほぼ完成してる。問題はこの甘口やね。辛くないけど、複数の

スパイスを組み合わせた奥が深いカレーっていうのをやりたいねんなあ。

５月２３日　くもり

　今日はちょっとどんよりやね。まあでもこれからどんどん暑くなりそうや。今日の大阪の最高気温は２５度で、最低気温が

１８度やった。ちょっと蒸し暑いカンジかなあ。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、どこかのローソンで買ったヱスビーの「大盛カレー　大辛」!!!　値段は忘れたけど、

たぶんメッチャ安かったと思う。１００円ぐらい。１５０円はせんかったと思うけどなあ。

　何故か起きて無性にカライのが食べたくなって、これを選択してみた。まだまだ家には山のようにレトルトカレーがある。

ナイスや。このローソンで安く手に入るカレーがまたよう出来てるねんなあ。信じられへんわ。１０年後のコンビニはどう

なってるんやろう???　想像も出来へんぐらい便利になってるんやろなあ。

　そんでまあ今日も元気に東心斎橋に出勤やね。雨が降らんで良かったわ。今日はちょっと長堀ダイナーの入り口に

あるテラス席に座って白ワインを飲んでみた。

　あー、ここでタバコ吸いながら白ワイン飲むって最高やわ。夕方は結構人も通ってるねんなあ。こうやってお店に

座ってお客さん目線で全体を見渡すのってホンマに大事やと思う。ボーっとしてたら、電話が鳴った。塩ちゃんや。

バイトの人を応援にくださいって言われた。しゃあないなあ（笑）。

　えーっと、笠屋町の応援にはホリウチに行ってもらう事にした。ホリウチ・・・・・・・・・。実にオレが萬栄に入った時の

同期やねん。萬栄におった１０年間は全然しゃべった記憶があらへん。それが巡り巡って不思議なご縁でここで

一緒に働いてる。不思議やね。ホンマに不思議やわ。せっかくなんで笠屋町に行く前に「バー　タカヤマ」に寄って、

おいしいジントニックを飲む事にした。

　ここのジントニックってホンマにうまいよなあ。ホリウチも「メッチャおいしい」って言うてた。同じタンカレーのジンを使ってる

のに、味が違うからオモロイねん。ホリウチに「こういうジントニックを作ってよ〜」って言うた。まず自分がホンマにおいしい

ジントニックを飲んだ事がないとワカランよなあ。付き出しのトウモロコシがまたビビルぐらいうまかった。ビビウマや。２人で

ジントニックを飲んで３０００円やね。彼女もナイスな経験が出来たと思う。少しやけどゆっくり話せたのも良かったわ。

　そんでまあ塩ちゃんにホリウチを預けて帰った。さあ、いよいよ笠屋町の再オープンやね。何かドキドキしてきたわ。

オレも自分でカレーを作らんとあかんもんなあ。出来るんやろうか???　まあでも楽しみやわ。ここでカレーをブレイク

させて全国のコンビニに「イケルカレー」を置きたいという壮大な夢があるねん（笑）。。。

５月２４日　晴れ

　今日は雨の予報やってんけど、実にエエ天気やね。良かったわ。今日の京都の最高気温は２９度で、最低気温が１８度

やった。京都は大阪に比べてやっぱりちょっと暑いなあ。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、烏丸にある「京バル　カラスマ」!!!　ちょっと前に出来た和食バルで気になっててんなあ。

とりあえず突撃してみた。出来たてのお店って何かエエやね。パワーをもらえる気がする。

　さすがにオープンしたてみたいでお花がようけ飾ってあった。オレも胡蝶蘭をもらったなあ。懐かしいわ。えーっと、和食

バルなんで、日本酒からスタートや。福井県の純米酒「花垣」７００円をいっといた。

　超辛口って書いてあるだけあって、確かにドライやったわ。吟醸酒とはまた違ったスッキリ感やね。付き出しも出てきた。

この付き出しと日本酒が実によう合うわ。日本酒をワイングラスに注ぐんもナイスやね。メニューはこんなカンジやった。

　えーっと、とりあえず「オリジナル　ポテトサラダ」４００円をいっといた。他にお客さんがダレもおらんかったんで、ここの

マスターとも仲良くなれたわ。同世代や。５月１１日にここをオープンしたらしい。まだピカピカやね。

　ポテトサラダと一緒に甘いトマトも出してくれた。このポテサラがなかなかにうまかってんなあ。エエやんエエやん。ここは

流行りそうなカンジがするやね。トマトも確かに甘かった。さらにメニュー見てて気になった「蓮根饅頭　海老そぼろあん掛け」

６８０円と茄子が食べたかったんで、ダシの効いてるヤツを頼んでみた。そしたら「茄子の煮浸し」を出してくれはった。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　ビビウマやわ。タマラン。この和食のダシってホンマに

素晴らしいと思う。ビビルぐらいうまい。日本酒とも最高によう合うわ。このダシ、ホンマに凄いわ。だいぶエエトコで修行

してきはったんやと思う。バルなんで値段も安い。

　日本のワインも置いてたんで、ちょっと気分を変えて甘めの白を頼んでみた。滋賀県の「浅柄野」５５０円!!!

　このワインが確かに甘いねんけど、それほど甘すぎないカンジで実に良かった。滋賀県でこんなワインがあんねんなあ。

外国の甘口のワインに全然負けてへんと思う。こっちの方がエエんとちゃうやろか・・・・・・って思うぐらいやった。いやあ、

ここは良かったわ。またぜひ来たい。一人でも全然大丈夫やわ。。。

　このマスターがなかなかチョケたカンジでエエカンジやねん。いやあ、エエやねエエやね。また絶対に来よう〜っと。ここ

よう通るもんなあ。また近いうちに絶対に来たい。次に来る時は結構流行ってるかもしれん。

　そんでまあ烏丸の街をブラブラ歩いた。イタリアンを発見!!!　ちょっと偵察や。「イタリアン　クアトロ　四条烏丸店」!!!

　ここもそういえば前からいっぺん入ってみよう〜って思っててんなあ。ようやく入れたわ。店内は思ってたよりもずっと

広かった。カウンターとテーブルがあるわ。カウンターに着席やね。ドリンクのメニューを見たら、フルボトルのワインが

メッチャ安いんでいっといた。「デナテイレ　ネロ・ダヴォラ　シラーズ」２０００円!!!

　この赤ワインがフルボトルで２０００円はメチャメチャ安いと思う。全然悪くないわ。安いからマズイとか最近はほとんど

あらへん。どれもそれなりに良く出来てる。まあそうでないと生き残られへんねやろなあ。これ飲みながらフードをどれに

するか悩んだ。悩みに悩んで、「ブッファリーナ」１４８０円っていうピザを頼んでみた。

　ピザ窯があるみたいで、すぐに出てきたわ。このチェリートマトっていうのが実に甘い。いやあ、これとさっきの赤ワインは

最高やわ。イタリア人になれたような気がする（笑）。このピザ、普通によう出来てる。

　そんでまあちょっと肉が食べたくなったんで、「イベリコ豚トロの燻製ベーコンと季節野菜の石窯焼き」７８０円をいっといた。

なかなかに長いメニュー名やね。

　量は思ってたよりもちょろっとやったけど、これも普通にエエと思う。燻製ってこれからひょっとしたら流行るかもしれん。

長堀ダイナーでも燻製のメニューはよう出るもんなあ。色んな燻製の盛り合わせとかオモロイと思う。

　ここまで来たらパスタが食べたくなるよなあ。いっとこう。「自家製サルシッチャと季節野菜のペペロンチーノ」９８０円!!!

　このパスタも普通によう出来てたわ。普通って何が普通かようワカランけど、なかなかうまいと思う。値段もどれも手頃

なんとちゃうかなあ。ワインもだいぶ無くなってきてんけど、まだちょっと残ってるんで「ミックスナッツ」をもらった。それと

最後にデザートやね。「シェフ手作りシフォンケーキ　たっぷり生クリーム添え」４８０円!!!

　このデザートの記憶があんまりあらへんねんなあ・・・・・・・・。赤ワインを空けて、ちょっと酔っぱらった。ヨッパラッターに

変身や。日本酒も飲んで、ワインも飲んで、今日はホンマに最高の休日やったわ。明日からまた頑張るべし。。。

５月２５日　くもり

　ちょっとどんよりしてるなあ。雨はセーフやった。今日の大阪の最高気温は２９度で、最低気温が１９度やった。暑い!!!

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にある「家和らぎ」!!!　今日は２０代の若い女の子とラーメンマンと一緒に

メシ喰う約束をしてた。若い刺激が必要や。

　５人で３２６００円やったわ。いやあ・・・・・・・・・・、さすがに楽しかったなあ。ここの料理もお酒も素晴らしかったわ。この

座敷があるんが実にナイスやね。２０代前半の女の子と話す機会ってなかなかあらへんと思っててんけど、長堀ダイナー

に来てくれはるお客さんはほとんど２０〜３０代やねんなあ。何が若い女の人の間で流行ってるかとか、どんな食事とか

レストランに興味があるかとか実に勉強になったわ。ありがとうございます。。。

　そんでまあそっから長堀ダイナーに移動して、深夜まで宴会やね（笑）。いやあ・・・・・・・・・、こういうのを許してくれる

スタッフの皆様にも感謝やわ。ただ遊んでるだけじゃないところを結果で見せんとあかん。たぶんこれからこういう機会が

増えてくると思う。ラーメンマン、一緒に頑張るべし!!!

５月２６日　晴れ

　今日はエエ天気やね。やっぱり晴れはエエなあ。今日の大阪の最高気温は２９度で、最低気温が２０度やった。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、ＭＣＣの「世界カレー探訪　インド風ひき肉カレー」!!!　３６０円ぐらいやったと思う。

烏丸のフレスコで買うたんとちゃうかったかなあ。

　味はなかなかに良かってんけど、ひき肉がもうちょっと入っててほしかったなあ。インドのカレーってやっぱりこんなカンジ

なんかなあ。いっぺんインドに行って本場のカレーを食べてみたい。このブログの読者さんにインドに住んでる人っておらん

のかなあ???　カレーオゴるんで、インドを案内してくださいませ（笑）。

　そんでまあ今日は島之内にある中央会館で飲食店向けのセミナーがあったんで、それに参加してみた。ファックスが

長堀ダイナーに送られて来て、そのタイトルが「飲食店の集客手法の最新ノウハウが９０分でわかるセミナー」で、何故か

興味がわいて、ちょっと行ってみる事にした。１０００円やったわ。

　なかなかにオモロイセミナーやったわ。セミナーの講師の先生がこのブログの読者さんで、メチャメチャビックリした（笑）。

遠慮無く裏話も聞かせてもらった（笑）。このセミナーを受けて、この先生と一緒に長堀ダイナーの実数を元に、ブログとか

フェイスブックとかインスタグラムを使って集客するセミナーをやってもオモロイかなあ・・・・・・・ってちょっと思ったわ。また

そんな日も来るかもしれん。お店があるってやっぱり強いわ。説得力が違う。

　そんでまあ夕方に長堀ダイナーに出勤して、ちょっと店で使うパンを買いに行ってみた。おつかいや。スタッフが増えて

だんだんやる事無くなってきてんけど、トイレ掃除とおつかいは限界までやろうと思う。パシリは上の人間がやったらエエねん。

オレはそういう方針やわ。そういう事が出来る人と一緒に仕事したい。

　ただオレの場合はつい寄り道をしてしまうねんなあ・・・・・・・・・（笑）。つい・・・・・・・・・（笑）。子供なみ（笑）。昔、学校の

帰りに寄り道してゲーセン行ったり、買い食いしたりしておかんによう怒られたよなあ。何も変わってへんがな。変わる事も

大事やけど、変わらない事も大事やねん（笑）。「味万」に突撃や。ここのカレーうどんを今まで食べてへんかった。

　ここは間違いなく「カレーうどん」７７０円やね。これしかあらへん。ここはカレーうどんの名店らしい。この辺で働いてたのに

ここは来た事があらへんかった。今日がその日やってんなあ。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　こら確かにうまいわ。うどんが太めやね。この太めなんが

エエカンジやわ。スープもうまいよなあ。具もようさん入ってる。シロメシを喰いたいのをグッと辛抱して、７７０円でお会計や。

いやあ、ようガマンした。エライわ。オレ。ちゃんと健康に気を使ってるねん。さ、仕事しよう。。。

　仕事したらお腹空いた〜!!!　ハラへった。ハラヘリヘリハラや。えーっと、塩ちゃん。まかない作って。えーっと、とりあえず

「キムチパスタ」をオーダーや。長堀ダイナーでキムチが出えへん（笑）。完全にオレのまかない専用キムチになってる。

エエねん。オレは金村商店に感謝してるねん。売れなくても買い続けるねん。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　劇的にうまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!

ショックなぐらいうまかった。良く見るとキムチパスタにマヨネーズが添えてあるがな!!!　やるな、塩ちゃん。「イケルさん用に

スペシャルにしておきましたから」っていうのは、このマヨネーズの事やってんなあ。ナイスや。いやあ、うまかった。さあ

明日も頑張ろう。明日も明後日も明々後日も頑張ろう。ちょっとずつ前進や。。。

５月２７日　晴れ

　今日もエエ天気やなあ。暑いわ。今年の夏はだいぶ暑くなりそうやね。今日の大阪の最高気温は３１度で、最低気温が

１８度やった。５月で３０度超えって凄いなあ。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、ＭＣＣの「ゲイロード　チキンカレー」!!!　これどこで買ったんやったかなあ???　たぶん

烏丸のフレスコやと思うけどなあ。３６０円ぐらいやったハズや。

　さすがにゲイロードのブランドだけあって、レトルトでもうまいなあ。スパイシーなカンジ。辛さもちょっとピリッと来るわ。

インド風のカレーやね。パッケージのデザインもカッコ良かった。こういうのも大事やね。

　そんでまあ今日も元気に東心斎橋に出勤やね。メッチャ天気エエなあ。暑いわ。３０度を超すとホンマに暑い。立って

ても汗かくカンジやね。まあでも汗かく方が体調エエわ。暑かったら風邪もひけへんし、色々とエエやね。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にある「炭火焼鳥　徳川バール」!!!　この前一緒に侍のトコでメシ喰った

森ちゃんがまた長堀ダイナーに来てくれはって、一緒にここに来てみた。

　とりあえずグラスワインの白で「ロリマー　シャルドネ&セミヨン」７００円っていうオーストラリアので乾杯やね。ちょっとだけ

甘みを感じる白ワインやった。

　付き出しも出てきたわ。ここはこれがナイスやね。全然ヤキトリ屋さんっぽくない。それがエエねんなあ。洒落たカンジ。

またどれもうまいわ。さっきの白ワインとの相性もバッチリやね。そんでまあヤキトリを適当に５本ぐらい焼いてくださいって

頼んでみた。出てきたのは「せせり」２５０円、「三角」２００円、「ずり」２００円、「つくね」２５０円、「レンコン」２８０円!!!

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　この大山地鶏ってメッチャ味があるなあ。凄いわ。やっぱり

ここのヤキトリはうまい。森ちゃんもメッチャ喜んでくれてはった。ちょっとエエヤキトリを食べるんやったらここやね。普通の

ヤキトリ屋さんとは次元が違うのが出てくる。

　そんでまあ森ちゃんとこのミナミの街をちょっとウロウロして、そんでまた長堀ダイナーに戻った。そしたら森ちゃんが実に

ナイスな高価な古いワインを空けてくれはった。それも２本!!!

　「シャトー　ボーシット　１９９５」と「シャトー　ランシュムーサ　１９９４」やね。どっちも素晴らしかったわ。２０年前のワイン。

ボルドーでもブルゴーニュでもちょっと古いのっておいしいよなあ。２０年前後ぐらいがちょうど飲み頃やと思う。３０年以上

前のヤツはさすがに怖いわ。森ちゃん、ありがとうございます。。。

５月２８日　晴れ

　今日もエエ天気やね。しかし暑い５月や。今日の大阪の最高気温は３１度で、最低気温が２１度やった。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、楽天にあるトスカニー＠伊ワイン＆グルメ食材から取り寄せたこの「ポデーレ・イル・

カサーレ　５００ｇ」６５０円っていうスパゲッティを使ってオイルサーディンスパゲッティを作ってみた。

　普通のパスタよりも色がちょっと濃いカンジがしたわ。くすんでるって表現するべきかな。結構コシもあってんなあ。いやあ、

うまかってんけど、さすがに２００ｇはちょっと茹で過ぎた・・・・・・・（笑）。まあ今から動くんで問題無いとしておこう。

　そんでまあ今日も元気に東心斎橋に出勤やね。色々な変化がある毎日。ホンマに素晴らしいと思う。何もかもがグルグル

動いてる。止まってるものってあるんかなあ。無いやろなあ。この世界に完全にずっと停止してるものって無いわ。変化に

対応していかんとあかん。

　まあそんなカンジで今日もなんやかんや色々あって忙しかったわ。素晴らしい。動いたらハラへったんで、マサヤンに

「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」を大盛りで作ってもらった。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　さすがや。ビビウマやね。間違いないわ。このシンプルな

パスタをこれだけ上手に作れるもんやねんなあ。凄いわ。若いのに素晴らしい料理人が長堀ダイナーにおる。このパスタは

色んな人に食べてほしいなあ。シンプルなヤツが一番難しいんとちゃうかなあ。しかし凄い量やった。ホンマに大盛りやった。

昼間の２００ｇの上をいってたわ（笑）。オレを肥えさす気ぃやな（笑）。。。

５月２９日　晴れ

　今日もエエ天気やわ。安定してる。ナイスや。今日の大阪の最高気温は３１度で、最低気温が２１度やった。３日間連続の

３０度超えやね。こんなに暑い５月も珍しい。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にある「ワイン居酒屋　ブション」!!!　この前、この前のお店に来て、ここの

看板を見つけて、信じられへんぐらい安かったんを思い出して様子を見に行ってみた。

　目当てはこの「１０００べろセット」やね。３杯はありえへん。さらにおつまみ３種って書いてある。アホちゃうか・・・・・・って

思った（笑）。地下に降りるとデカイ空間が広がってた。え・・・・・・・・・・!?っていうカンジ。とりあえず「１０００べろセット」

１０００円をいっといた。付き出しも一緒に来たわ。確か３００円やったと思う。

　ワインはスパークリング、白、赤から選べた。凄いわ。赤のスパークリングもあったんで、それをいっといた。出てきたのが

「ランブルスコ」でビビったわ。うまいねん。量は少なめやけど、それでも凄い。おつまみもナイスや。２杯目と３杯目はこの

紙を渡したらエエらしい。これを飲みながらメニューを見た。またメニュー数が凄まじい量やってんなあ。グラスワインが実に

２８種類・・・・・・・・。大丈夫か、アタマ・・・・・・・・って正直思った（笑）。

　フルボトルのワインが税込１５００円・・・・・・・・。どないやねん。何で長堀ダイナーのこんな近くでやるねん（笑）!!!　あかん。

メニューを見れば見るほど不安になってきた。あかん。何でこここんなに空いてるんやろう???って思って、聞いてみたら

まだ最近開けたばっかりみたい。これはヤバイなあ。

　とりあえず注文や。食べてみん事には何も分からへん。えーっと、「マルゲリータ」５００円、「洋食屋さんのハンバーグ」

５００円、「エビとトロトロ玉子のドリア」４８０円をとりあえずいっといた。

　なるほどなあ・・・・・・・・・・・。この三種類を食べてみて、ファミレスに来たかのような気がしたわ。ここってどこか大手が

やってるんかもしれん。ファミレスみたいな味やねん。長堀ダイナーとはお客さんがカブらへんからホッとした（笑）。実に

食べるまで値段も安いし、メニューも多いんで、色々と不安やってんけど、スタイルが違ったわ。

　えーっと、さっきの１０００ベロで２杯目やね。次は白ワインにしてみた。それと「トロピカルマンゴージュース」２９０円も

いっといた。マンゴージュースって結構うまいよなあ。

　この白ワインとマンゴージュースでホッと一息や。白ワインはスッと飲めるカンジやね。マンゴージュースは実にゴクゴク

飲めるヤツやわ。なかなかにうまかった。

　そんで料理をもうちょいやね。メニューに「ニューヨークセレブ大人気」って書いてあった「エッグスラット」３９０円、それと

「サーロインステーキ」５９０円やね。サーロインステーキが５９０円・・・・・・・。何でやねん。それと１００ベロラストの赤やね。

　エッグスラットっていうのが玉子の下にポテサラを敷いてあって、それを温めてあるカンジやね。ニューヨークのセレブって

ポテトが好きなんかなあ???　サーロインステーキが何故かメチャメチャ焼いてあって、実にカタかった。ビックリするぐらい

カタイねん。これにもジャガイモが添えてある。ジャガイモ攻撃や。いやあ、色んなお店が出てくるなあ。やっぱりこの調査は

大事やわ。今後も東心斎橋の色んなお店に行かんとあかん。情報収集が大事やね。。。

　そんでまあ帰ろうと思ったら、このカフェと目が合うた。メチャメチャ若い女のお客さんが多いねん。凄いわ。ちょっと気に

なったんで入ってみた。「玄三庵　心斎橋店」!!!

　何か健康に気を使ったメニューを出してるみたいやね。しかも低カロリーみたい。せやけど結構エエ値段するのに、これ

だけ若い女の人の支持を集めてるのは凄い。メニューをよう見た。

　この「栄養士の晩ごはん」１７３０円っていうのがメインみたいやね。これを注文してる人が多かったわ。限定１５食って

書いてあってんけど、まだあるみたいなんで、とりあえずいっといた。まず前菜が来たわ。

　なかなかにオモロイ前菜やね。ちゃんと効果を書いた案内も一緒に来た。なるほどなあ・・・・・・・・・。こういう気配りも

女の人に受けてるんかもしれん。味も良かったわ。そんでメインが来た。

　凄い凄い!!!　見た目のインパクトもハンパやあらへん。ボリュームもあるわ。おかずは「能登地鶏とたっぷり野菜の中華風

バルサミコ煮込み」を選択や。どれも実にうまかった。これで低カロリーって信じられへん。だいぶうまいわ。いやあ、凄い

お店やね。タニタ食堂もきっとこんなカンジなんやと思う。

　せっかくここまで来たんで、デザートもいっといた。「アフタヌーンティープレート」９８０円と「豆乳チャイ　ホット」３５０円!!!

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　凄いわ。このケーキセットは値打ちあるなあ。ちょっと高い

けど、クオリティが高い。ビックリしたわ。結果的に今日食べた晩メシの量にもビックリしたけど（笑）。いやあ、でもホンマに

良かったなあ。東心斎橋は奥が深い。色んなお店がホンマにあるわ。片っ端から行ってみよう〜っと。。。

　そんでまあ金曜日のゲキアツの長堀ダイナーに戻った。いやあ、今日もエエカンジやね。素晴らしいわ。徹底的にホールと

洗い物をさせてもらった。メインはリュウちゃんとかマサヤンとかイソッチがやったらエエねん。雑用がオレの仕事や。

　まあそんなカンジで今日はリュウちゃんと一緒に帰りに侍の店に行ってみた。「洋食侍　ペペロンチーノ」!!!

　相変わらずリュウちゃんは韓国海苔を食べてた。相変わらず侍はサイコーやった。もうそのまま長堀ダイナーで一緒に

働いたらエエねん。一緒に世界制覇の旅に出ようよ〜!!!

　オモテ出たらもう６時半や。どないやねん。リュウちゃんと飲んだら楽しくて完全に時間を忘れてまう（笑）。あかん。あの

お店の経営者としてこれはあかん。リュウちゃん、いつもホンマにありがとう。本人に面と向かってよう言わんからここに

書いておくねん。。。

５月３０日　晴れ

　今日もエエ天気やね。晴れが続いてるわ。今日の大阪の最高気温は３１度で、最低気温が２２度やった。今日も最高気温は

３０度を超えてるねんなあ。暑いわ。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にあるスペイン料理「ニニョ・トラヴィエソ　心斎橋」!!!　相席屋ってこのビルに

入ってたんや。ウワサは聞いてた。

　エレベーターに乗る時に相席屋に行く女の子２人組と一緒で、「この近くでバールをやってるんで、良かったら相席屋さんの

感想を教えてください〜」って言うて、名刺を渡しておいた。色々と情報収集をせんとあかん。今日行ってみたスペインバールは

このビルの９階にあったわ。広々してて開放的な空間やった。

　オモテも見える。こんなスペインバールが東心斎橋のビルにあったんやね。全然知らんかったわ。ホンマに大概色々

行ったつもりでおったけど、まだまだ知らんお店だらけやわ。えーっと、せっかくのスペインバールなんで、とりあえず最初に

「ドメック・フィノ（辛口）」５００円っていうシェリー酒をいっといた。これ飲みながらメニューを見た。

　結構色々種類があんねんなあ。シェリー酒は結構酸味があった。フォーティファイドワインやね。確かワインにブランデーを

足して保存性を高くしたヤツやね。久しぶりに飲んだわ。とりあえず「本日のタパス盛り合わせ　７種盛り」１２００円と、さらに

「イベリコチョリソ」８００円をいっといた。

　前菜は凄いボリュームやったわ。これで１２００円は値打ちあるやね。チョリソはメニューで見たカンジよりもちょっと少なく

感じたなあ。まあでも両方とも味はなかなかにエエカンジやった。料理と一緒にシェリーを飲んだら酸味が気にならへん。

やっぱりお酒は料理と合わせて飲むモンやねんなあ。

　さらに「スペイン風ミートボール」８００円、「フラメンコ風目玉焼き」６００円、「ピスタチオのテンプラ」４００円、「イワシの

ガーリック煮」６００円、さらに「バケット」０円をいっといた。バケットは食べ放題!!!　ナイスサービス!!!

　うーん・・・・・・・・・・・・、やるなあ・・・・・・・・・・・!!!　ちょっとこれはビックリやわ。メチャメチャうまかった。長堀ダイナーと

同じ通りにこんなナイスなスペインバルがあったんやね。クオリティが高い。ピスタチオのテンプラはここに塩ちゃんを

連れて来て、絶対にパクろうと思った（笑）。ミートボールの味も普通のトマトソースと違ってうまかってんなあ。すぐ近所で

こんなうまい料理を出されたらかなんなあ（笑）。店内もよう混んでたわ。次は塩ちゃんを連れて来よう〜っと。。。

　そんでまあ長堀ダイナーに戻って仕事しようと思ったら、急に雨が降ってきた・・・・・・・・。しかもザァザァ降りになりそうな

危険な降り方やねん。パッと餃子半額のノボリが見えた「�a�a」に避難や。

　さすがに何も注文せんワケにはいかへんから、とりあえず「サッポロラガー」５９０円と「餃子」３００円→１５０円をいっといた。

やっぱり餃子にはビールやと思う。餃子は念のため２人前にしておいた。

　うまいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!　王将に比べたらちょっと小ぶりやねんなあ。２人前にして

おいて良かったわ。セーフや。餃子とビールはサイコーやね。

　餃子を喰ってたら何かハラへってきたんで、「天津飯」と餃子をもう一丁や。健康に気を使ってるんで、１人前にしておいた。

　この天津飯がまたバリバリうまい。かなん。こんなうまい天津飯を出されたらかなんなあ。おかわりしかけたわ（笑）。まあ

今日はカンニンしておいてあげた（笑）。今日は結構食べたやね。サイコーにエエカンジやね。幸せやわ。。。

５月３１日　晴れ

　今日もエエ天気やなあ。昨日の雨は何やってんやろう???　今日の大阪の最高気温は２９度で、最低気温が２２度やった。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、東心斎橋にある「シェフズキッチン　白猫」!!!　横の「とりば」に行くつもりやってんけど、

このドリンク半額の看板と目が合うてここにしてみた。今日はこのブログに遠距離恋愛してくれてる彼女と一緒に突撃〜!!!

　前にイタリアンがあった場所やね。あのイタリアンもいつの間にか無くなってしもうてんなあ。ホンマに飲食店は入れ替わりが

激しいやね。新しいこのお店は「山芋焼き」と「自然派サングリア」が名物みたいやね。メニューはこんなカンジやった。

　なるほどなあ。エエカンジの値段設定やね。店内は広々してて、なかなかにナイスな空間が広がってた。オモテの景色が

見えるのもエエと思う。とりあえず「サングリア　赤」５８０円やね。付き出しも一緒に来たわ。それとおすすめの「地鶏のタタキ」

１４８０円やね。１２８０円やったかもしれん。

　サングリアは光る氷が入ってたわ。これどうなんやろうなあ。オレはあんまりスキちゃうねんけど、女の人には受けがエエ

みたい。味はちょっと大人なカンジのサングリアやった。オレが作ってるサングリアが甘すぎるんかもしれん（笑）。タタキは

うまかったわ。あっという間になくなった。ハラへってるねん。

　えーっと、そんでまあここの名物メニューと思しき山芋焼きの「特製ブレンドソースの大阪焼き」７８０円と「明太子ソースの

博多焼き」７８０円をいっといた。

　洒落たカンジで出してくるなあ。両方ともなかなかにうまかってんけど、博多焼きの明太子ソースがちょっと強すぎるかも

しれん。ワインと一緒にちょっとずつ食べるんやったらエエかも。大阪も濃かってんけど、博多は実に濃かった。

　ハラへったんで、〆に「桜海老と彩り野菜のイタリアン・チャーハン」７８０円をいっといた。出てきた時にメチャメチャ

インパクトあったわ。銀の綺麗なフライパンで来た。

　この出し方はメチャメチャナイスやね。インパクトあるわ。このヤキメシもズッキーニの苦味がちょっと気になってけど、

なかなかにうまかった。このピカピカのフライパンが何せナイスや。よく出来ましたやわ。このフライパンにパスタとか入れて

出してもエエやろなあ。いやあ、色々と勉強になるわ。日々、前向きに勉強しつづけるつもりで。。。。