６月１８日　晴れ

　今日もエエ天気や。だいぶ暑い。今年の夏は沖縄に行きたいなあ〜!!!

　まあそんなカンジで今日の昼メシは「豚公司　銀呈」!!!　オヤブンと今度一緒にさせてもらうセミナーの最終打ち合わせ

やった。しかしここってオモテのポスターよう変わるなあ。

　冷しゃぶはこの前いっといたんで、今日は左下の「上バラかつ定食」１３００円にした。ソース入れるスズリみたいなんから

来た。それからごはんとみそ汁やね。

　さらにカツが来た。このこぢんまりしたカンジが実にエエカンジ。この運ばれてきた時のアブラのエエ香りが何とも

言えん!!!　凄い食欲を煽られるわ。

　相変わらず上品な味や。肉を薄く切って巻いてあるからか、実にやわらかい。カラシソースがナイスや。ここのソースが

実に気に入ってる今日この頃。いやあでもホンマ、このごはん・みそ汁・おかずっていうスタイルはエエと思う。さらに

ここの新作の「完熟豚のソーセージ」を食べさせてもらえた。

　プリップリ!!!　何て言うか凄い肉肉してるソーセージや。それにしてもデカイなあ・・・・・・・!!!　重量だけで言うたら市販の

ソーセージの一袋分がこの一本に凝縮されたっていうカンジかな。何しかデカイ。

　そんでまあオヤブンとミーティングやね。「未だに何話したらエエか分かりません」って正直に言うてみた。ホンマにワカラン。

オヤブンは「プロみたいな話し方は絶対したらあかん。それだけや。大丈夫!!　オレが確実にフォローするから大丈夫」って

言うてくれはった。うれしかった。凄いうれしかった。まあしかし眠れない日がつづきそうや・・・・・・・。あー、緊張する・・・・・・。

　水の味見もさせてもらえた。左から「ハワイの水・水道水・パラディソ」やね。

　正直言うて、ハワイの水と大阪の水道水の違いはサッパリワカランかった。パラディソは一番飲みにくい。せやけど

これが慣れたら凄いおいしく感じるようになるらしい。さらにいろんな「味」の感じ方にも変化が出るってオヤブンが教えて

くれはった。

　これ飲んでる時に、「今朝のテレビ良かったよ。カオ出せへんのは正解や!!」って言いはった。いろんな人のお陰様で

テレビに出させてもらいました。貴重な体験をさせて頂き、大変感謝しております。ありがとうございました。。。