４月１２日　雨

　また雨や・・・・・・。しかも結構しっかり降ってるなあ。かなんわ。

　まあそんなカンジで今日は次回の「生まれたからには安眠症」の打ち合わせと勉強の為にオヤブンと一緒にイタリア料理を

喰いに行く約束をしてた。スペシャルゲストで「ラ・クッカーニャ」のシェフも一緒にや。前も確か三人で神戸にメシ喰いに行った

ような記憶があるなあ。あの時はスコスコやったけど・・・・・・。

　今日のイタリアンは四天王寺にある「イタリア料理　ブカティーニ」!!!

　１８時に待ち合わせやった。雨降っててんけど、地下鉄四天王寺駅の４番出口から出たら目の前やった。こら凄い

便利やわ。雨降ってたから余計にそう思った。しばらくしてオヤブンと極楽シェフも登場して、「グラススプマンテ」６３０円で

乾杯おつかれさんや。

　あー、一杯目のスパークリングって最高やね。シャンパンもエエけど、スパークリングでも十分やと思う。こっから凄い

数のオーダーをして、それがテンポ良く次々と来た。まず「ローマ風卵スープ」６３０円、それと「ブルスケッタ　トマトバジリコ」

１０５円×３やね。

　うーん・・・・・・・、実に正直なトコ、この卵スープはうまいんかどうかようワカランかった。あんまし味わった事のない味や。

ブルスケッタはエエカンジやね。これが一つ１０５円っていうんは素晴らしいわ。さらに「ミラノ風野菜スープ」６３０円と

「ニンニクとタカの爪のスパゲッティ」１０５０円!!!

　やさしい味・・・・・・・って二人は表現してたけど、オレにしたらちょっと薄いカンジかなあ。まあオレは濃い味スキやからやと

思う。さらに「リングイーネのマリナーラ風（ニンニク入りトマトソース）」１０５０円!!!

　エエカンジのトマトソースやった。何より感心したんはお皿をその都度変えてくれるねん。このサービスは凄いわ。新しい

料理が来るたんびにお皿も新しいのが三枚来る。こら凄いわ。なかなかここまでは出来んと思う。

　さらにやね。次が「サフラン入りミラノ風リッゾト」１５７５円と「カネローニ（肉詰め手打ちパスタのグラタン）」１２６０円!!!

　リゾットじゃなくて、リッゾトってメニューに書いてあった。本場の発音はこうなんかもしれん。このリゾットはうまいなあ〜。

さすがに薄い味じゃないわ。カネローニっていうんもなかなかに良かった。

　さらにパスタをもう一枚や。「ブカティーニアマトリチャーナ風（ベーコン入りトマトソース）」１１５５円!!!

　この太いパスタってエエカンジやね。スタンダードな味付けらしい。まあオレにはちょっと・・・・・（笑）。まあこらしゃあないわ。

今は薄く感じても、次来た時はそう感じへんかもしれん。

　そんでまあメインやね。「仔牛のカツレツミラノ風」２４１５円と「地鶏のグリル」２５２０円やね。

　しかし徹底的に喰うなあ。笑うわ（笑）。このカツレツの薄さにビックリや。メチャメチャ薄い。どないやねん!!!っていうぐらい

薄いわ。地鶏のグリルは喰ってみて何故かヤキトリ安喜を思い出した。そんなカンジの印象やわ。

　さらに何故かここに来て「スップリ」や。ちゃんと一人一個ずつや。オレはちょっとパスしたかってんけど、強制入隊やった（笑）。

　中の色が本格的な色やなあ〜って思ったわ。ケチャップの色とちゃうわ。本格的な色や。エエやん、エエやん。味もなかなかに

エエやん。スップリ、久々に喰ったような気がする。

　さらにオヤブンが最後にピザを食べよって言いだした（笑）。何でそんな食欲が!?　「海の幸いっぱいのピッツァ」１４７０円!!!

　やさしい味っていう表現になるんやろなあ。まあ思ってたピザの味とはちょっとちゃうかった。でもこのお店はここで２３年間

同じスタイルで営業してはるらしい。イタリア料理の基本はきっとこんなカンジなんやろなあ。凄い勉強になった。これで三人で

１７０００円やった。エエ値段やね。。。