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生まれる前から不眠症・・・・・・・・・ |
1月19日 晴れ 寒いなあ〜!!! さぶい、さぶい・・・・・!!!
まあそんなカンジで今日の晩メシは、久々にうまい魚が喰いたくなったんで、枚方の「舟屋の浜焼き 魚屋海老蔵」!!!
行ったら専務さん居てて、人を紹介してくれはった。何やかんやで4人でメシ喰う事になった。魚屋専務・人脈のハマ ちゃん・漫画家・生前不眠というメンツ!!! ワケワカランねん。せやけどこのワケワカランのが凄いエエ刺激になるねん。
ここの料理は付き出しからパワー全開や。マグロのマヨネーズ和えかな?? メッチャうまい。造りは4種やってんけど どれもサイコーや。ウニ甘い。カツオがエエヤツやったわ。マナガツオ!!! 次にカンテキが来て、貝が登場や。
こないにやわらかいねんなあ。やっぱり鮮度が違うんかもしれん。焼くのは魚屋専務さんがやってくれはってんけど、 さすがにプロだけあって、絶妙な火の通し方やった。次の料理がサイコーのサイコーやった。「ブリカマ」!!!
倒れるぐらいうまかった。何せ脂がのってるねんけど、それが炭火で炙ったらポタポタ落ちて、火柱が上がって 最後にエエカンジに仕上がるねん。最後に魔法のタレ???をぬって、ちょっと炙って出来上がりやねんけど、これは ホンマにハンパやなくうまかった。タレもメッチャよう合う。これはちょっと喰えんわ。
カキも来た。デカイ殻に入ったエエヤツや。サッと焼くのがポイントらしい。
サッと焼いて、レモンギュッといって、バクッといったら思わず笑ってまううまさや。半生やったわ。次にキムチセット が来て、さらに「ほっけ」が来た。
キムチもうまいーーー!!! ここの店長、韓国料理がスキらしいねんけど、間違いないわ。メッチャうまい。ナムルも 上手に作ってあった。ほっけがこれまた脂ノリノリやねんけど、炭火が絶妙な脂加減にしよるねん。炭は偉大や。
まだまだ来た。「ピリ辛鶏肉」と「焼きうどん」やね。
この鶏肉もタマランかったわ。何せ炭火や。しつこいか(笑)。うまいモンは早よなくなるわ。みんなバクバク喰ってた。 焼きうどんはちょっとダシが利いてる珍しいのやったわ。さすがあの店長や。前に喰わせてもろたオムライスとかも 最高にうまかった。うまいだけじゃなくて、独創的やねん。ちょっと違う。
サーロインステーキまで出てきた。何屋さんなんやろう(笑)???
これをワサビポン酢で喰うねんなあ〜!!! この肉、A-3ぐらいやと思うねんけど、これぐらいがちょうどエエかもしれん。 脂トロトロのA-5とかも確かにうまいけど、量があんまり喰えん。このA-3ぐらいやったら、かなりゴキゲンさんでバクバク いける。ワサビポン酢がナイスやった。
最後に「お魚クイズ」に答えて、「ししゃも」をもらった。
これがエエがな!!! 最後にこういうので〆るのはエエわ。ハラパンパンやったから、ごはんと市場汁はパスや。 実に残念や。オレはウーロン茶、他の人はお酒さんざん飲みまくって一人3500円や。ありえへんわ。たぶん ボランティアでやってはるんやと思う(笑)。
今日のメンツもオモロかったわ。みんな共通してるのはものすご前向きやねん。こういう人と話すのは実に 楽しい。漫画家の人と知り合いになれるとは夢にも思えへんかった。常識にとらわれない新しい発想!!!
常識ってどんな風に形成されるか考えてみた。自分の常識やね。何も考えんと過ごすウチに自分の中での 常識が出来上がる。これが怖い。感性を磨く理由はきっとここにあるんやと思う。常識だけではオモロないやん。 何も考えてへんかったら、あっという間にそれが普通になってまう。
もっといろんな前向きな人と知り合いたい。日々、全ての事を疑問に感じる人と話がしたい。「常識を覆す会」 みたいなんがしたいなあ〜。まあとりあえずまたここに来よう。新しい発見があるわ。今日もあった。。。 |