２月２１日　晴れ

　今日もエエ天気やね。本場に行ってんけど、休みやがな・・・・。本場っていうのが大阪中央卸売市場の事やねん。

「ほんじょう」ってみんな言うねんけど、初め何の事やらサッパリワカランかった。

　今朝は実にショッキングな発表があった。

　「買い付けの達人」終了かもしれんねん。どうも本体の（株）ヤバケイの業績がよくないらしく、人員整理や何やかんやで

経費の削減をしてんけど、それがカイタツにもまわってきた。

　ちょっと待ってくれ・・・・・・。オレ、３月１５日で今の会社辞めるがな・・・・・・。２月いっぱいで本体からの資金面での支援が

ストップするらしい。そうなると一日一麺社長個人で支えなあかんようになる。社長は社長職を降りて、こっちのネット事業部

に専属になるってちょっと前に聞いたけど、まさかこんな事になるとは夢にも思えへんかった。

　いろいろイヤな事も考えた。業績が良くないっていうのは売上げじゃなくて、それ以外の経理にちゃんと出てこない使途

不明金やら何やらでそれが原因みたいや。社長は「オレも気が付けへんかった」って言うねんけど、ホンマかな・・・・・と

正直思った。「去年のネット事業立ち上げの時は、それを知らなかったんですか？」っていうオレの質問の答えが上の

モンやった。

　せやけど途中でイヤに売上げを焦って作ろうとしてるな・・・・・と思ってたのはあった。「余裕が無いと失敗する」って確か

この社長さんに昔教えてもろたことがあったけど、ホンマにその通りになってしもたワケか・・・・・。本体の損失を楽天の

売上げでカバーしようっていうのがあったのかもしれん。何せ年間目標売上金額は１００億円やった。

　まあでも終わってしまった事をクヨクヨ考えててもしゃあない。カイタツがなくなってしまったとしても、オレにはカイタツの

店長職を通して得た貴重な経験がある。ネット事業の成功のカギは確かにつかんだ。このカイタツでの経験を基にして

何とか次につなげたい。しかしそれにしても残念やね。せっかく商品も揃って「さあこれから!!」ってみんな思ってた時や

ったのに・・・・・。

　問題は３月１５日以降の身の振り方や。残された時間は短いけれど自分で出来る事は何でもやる気で取り組むしかない。。。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、帰りにちょっと八尾の金村商店さんに寄った。カイタツでもキムチをやらせて

もらおうと思ってその交渉に行ってきた。「あのキムチも一緒に送れないですか??」っていうメールを読者さんから

もろたんがきっかけやった。

　賞味期限・発送経費・真空パック等の問題を話し合って、無事OKをもらえた。あとはいつからやるかやね。そんで

晩メシに金村さんが誘ってくれはったんで、ちょろっと行ってきた。近鉄八尾駅の近くにある「炭火焼とり　えんや」!!!

　ここの焼き鳥が凄いおいしいらしく、実に楽しみやった。とりあえず「桂花陳酒／ジンジャエール」を注文やね。金村

夫妻は生中やった。まず付き出しとキャベツが来た!!

　素焼きのグラスやね。実にケイチン久しぶり〜!!　元気やったか〜（笑）っていうカンジ。付き出しから実に良かった。

野菜を炊き合わせやねんけど、豆腐と豚肉も入ってて実にうまい。それに量も多い。キャベツも普通の生のやつかな

と思ってんけど、ちゃんと味付けをしてあったわ。こら確かにエエお店やね。

　それから次に来たのが「チャンジャ」４００円、「牛刺」６８０円やね。

　このチャンジャがこれまた金村さんのトコのヤツやねん。どうもこのお店のキムチ関係は全部金村さんのトコのやねんて。

すぐそばに支店があんねんけど、２店で２日に１回は金村さんのトコに買いにきはるらしいわ。ちょっとイジワルな質問を

金村さんにしてみた。

　「このチャンジャって何ｇぐらいですか??」って聞いたら５０ｇぐらいとちゃう〜やって。ちなみに金村さんのトコで販売してる

のは・・・・・・。まあ大体倍ぐらいになるワケやね。そらそうや。牛刺はまだ凍ってたんでちょっと置いとく事にした。そんで

こっからが焼き鳥や。「牛はらみ」２５０円×３、「四ッ身」１１０円×２、「ねぎま」１４０円×３、「豚ばら」１１０円×３やね。

　おおーーー!!!　実にうまいやん。それにデカイねん。こら実にどれもエエわ。辛子付けて喰うの初めてかもしれんけど、

なかなかエエやん。ねぎまが何しかデカくて一番気に入った。・・・・と言いながら豚ばら３本ともオレが喰ったけど（笑）。

いやいや、冷めたらあかんやん。うまいモンはすぐなくなるねん。

　それから「ウーロン茶」???円、「なんこつつくね」１６０×３、「大根キムチ」３２０円やね。

　つくねがなんこつを砕いたヤツが入ってて、実に食感がエエわ。うまいうまい。実にタマランわ。カクテキもエエやね。

しかし原価を知ってるだけに複雑な心境や（笑）。おまけに作った人が前におるがな・・・・（笑）。前の人はもっとフクザツ

やろな・・・・・・。いやまあそんな事はないか。せやけど本音はどうなんやろう???　うまいのは間違いないわ。

　そんでまあ色々話をした。ここのキムチ、オレはメッチャうまいと思う。広めたい。。。

　帰りに思わず道草喰ってもうたがな・・・・・。あれほど金村さんに「もうおなかいっぱいになった??」って何べんも聞か

れたにもかかわらずや!!!　どうしてオレはこうなんやろう・・・・・???　名前に惹かれたんや。「たべてー」やで（笑）!?

　どんな店名やねん!!!　ありえへんわ。「たべてー」って、そのままやがな（笑）。このナイスな店名に思わず道草を

喰ってもうたんや。きっと金村さんも許してくれるハズや。「かすうどん」６００円を注文や。１玉・１．５玉・２玉が実に

同じ値段やねん。しゃあないなあ・・・・・・。いやいや、そういう問題やないやろう「生まれる前から不眠症・・・・」!!!と

自分にツッコミつつ、ちょっと遠慮して１．５玉や。

　さらにメニューをペラペラ見てると・・・・・・、そこにはこれまた店名に負けへんインパクトのある文章が・・・・・!!!

　「ナウなヤングにバカウケ！」!!!　あのなあ、完全に死語やな。しかもカタカナ全部や（笑）。どれか一個にしとけよ・・・・。

読んだらこれも注文するハメになってもうた・・・・・。「かすキムチ丼」９００円!!!　け、血圧が・・・・・・。

　まずうどんや。これはカスとの相性がカナリ良かった。１．５玉でも結構あったで〜。そんで問題のナウなヤングの

登場や。これまた凄いなあ。ボリュームがハンパやないがな。キムチとかすの相性は確かにバカウケ!!!　もうちょっと

キムチがあってもエエと思うけど、まあエエやん。こらうまいわ〜。

　まあそんなカンジでだいぶハラパンパンになったわ。しかし「たべてー」ってオモロイな。