８月１３日　晴れ

　ずーっとエエ天気やね。しばらくは晴れしかない!!っていうカンジかな。今日の大阪の最高気温は３２度で、最低気温が

２３度やった。ちょっと涼しいような気がしないでもない。今日からお盆やね。ご先祖様、つないでくれてありがとう。。。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、楽天にある爽快ドラッグで買ったＭＣＣの「エチオピア　ビーフカリー」３６２円!!!

　ちょっと高いだけあって、このカレーは実にレトルトっぽくなかった。複雑な味わいで辛い。いやあ、これ凄いなあ。これ

３６２円やったら安いわ。レトルトカレーでもたまにこういう当たりを引いたら感動する。大変良く出来ましたやね。。。

　そんでまあ長堀ダイナーに出勤やね。１ヶ月ぐらい試行錯誤を繰り返したローストビーフが遂に完成や。

　２００ｇを１２８０円、１００ｇを７８０円で出したかってんなあ。そんでソースはアツイので。冷たいのはイヤやってん。肉の

仕入れから見直した。ソースも何回も作りなおしてもらった。ようやく明日エントリー!!!!!　これは自信あるわ。。。

　さらにパスタもお皿と量を見直してみた。今はこの真ん中が凹んでるヤツやね。パスタ７５ｇで出しててんけど、それを

１００ｇに変える事にした。その１００ｇを食べてみた。

　上は「玉ネギとセロリ、ジャガイモのオイルサーディンパスタ」で、下は「ペペロンチーノ」やね。さすがに１００ｇはだいぶ

ボリュームあるわ。まあでもエエねん。少ないよりもようけある方が気分エエやん。完全に自分の趣味で変更してみた。

お皿は長堀ダイナーのカレーランチで使う平皿をクリーム系のパスタ以外には使う事にした。この方が立体的で実に

ボリューム感が違う。そのお皿は明日また使って撮ってみよう。

　そんでまあ今日も無事終わりそうや。夜中にハラへったんで、笠屋町ダイナーに行ってカレー喰った。さっきパスタを

２００ｇ喰ったのはすっかり忘れた（笑）。パスタはすぐエネルギーに変わるからハラへるねん。

　今日はあいがけやね。塩ちゃんが「最初の温める段階から甘口と辛口を一緒に入れて混ぜたらメッチャおいしいです。

お客さんに教えてもらいました」って言い出した。食べる前に言うてくれよーーーーーーーーーー（笑）!!!　それは明日でも

また試そう。今日は大盛りを喰ったんで、さすがにハラパンパンや。。。