１月３０日　くもり

　今日はちょっとどんよりしてるなあ。今月はくもりとか雨が結構多い。今日の大阪の最高気温は６度で、最低気温が３度

やった。結構寒いなあ。

　まあそんなカンジで今日も元気に東心斎橋に出勤やね。いつも通り長堀ダイナーでやる事やってから、笠屋町ダイナーに

出勤やね。今日はドバちゃんパスタが食べれた。「エゾシカと菜の花のオイルパスタ」!!!

　この前のウサギのパスタに比べたら、クセはあらへんかった。ドバちゃんが調理したらこんなカンジに鹿肉が仕上がる

ねんなあ。うまかったわ。ただ万人受けする味では無いと思う。赤ワインよりも白ワインの方が合うかもしれんなあ。。。

　そんでまあ笠屋町ダイナーでの仕事が終わって、長堀ダイナーに帰った。今日塩ちゃんがなかなかにオモロイまかないを

作ってくれた。パスタを使ったソバメシ!!!

　こんなソバメシが存在するんやね・・・・・・・・・!!!　これはビックリしたわ。洋風のソバメシやね。メッチャうまかったわ。この

まかないって普段の裏メニューでぜひ出そうと思う。