２月２３日　くもり

　今日も暖かいわ。だいぶ寒さもマシになってきた。ただ天気はあんまし良くないねんなあ。

　まあそんなカンジで今日の晩メシは、連日連夜の「五　サンク」!!!　こんなに同じ店に連続して来るんは初めてやわ。

近いから気になんねんなあ。今日は知り合いの予約も結構入ってるみたいや。

　目の前に置いてある具材も増えてきたわ。エエカンジやね。ここもきっと思いっきり流行るお店になると思う。海老蔵兄さんの

店舗プロデューサーとしてのセンスはだいぶエエんかもしれん。結果残してるからなあ。

　えーっと、とりあえず今日は「ブラッドオレンジジュース」５００円からスタートや。

　今日もこれから仕事やもんなあ。ワインとか日本酒もあんねんけど、ここは辛抱辛抱や。えーっと、さすがに刺し盛りは

もうエエわ（笑）。さんざん喰いまくった。今日は気軽に「五本コース」１０００円でいっといた。

　相変わらずここの創作串揚げはうまいわ。これ五本で１０００円は絶対安いと思う。値打ちあるねん。オペレーションも

だいぶこなれてきたみたいで、サクサク動くようになってた。まあ言うてもこれからやと思うけど、とりあえず普通にお客さん

来ても問題あらへんのとちゃうかなあ。これが平均単価７０００円以上の串揚げやったらどうかと思うけど、おそらくここの

値段設定やったら４０００円以下やと思うんで、それやったら問題あらへんと思う。価格は大事やね。最後に一杯だけ

「サンペテグリノ」を飲んだ。海老蔵兄さんが横で飲んでてんなあ。

　今日は知り合いも多かったせいか、シャンパンがバンバン空いてた。ビックリしたわ。何本空いてんやろう???　オレも

ちょっともらってんけど、凄まじい盛り上がりやった。なかなかにオモロイお店になりそうやね。ラストの〆に「五丼」を

頼んだ。メニューにはあらへん。「サンク丼、ちょうだい〜」って言うてみた。

　オモロイのが出てきたわ。串揚げと刺身のミックス丼や!!!　片一方がソースでもう片一方が醤油というかつてない丼やね。

これが結構うまかってん。やっぱり素材がエエとちゃうなあ。なかなかにエエと思う。まさにこのお店を表現してる丼やわ。

　そんでまあオレも自分のお店を一瞬だけ開けた。連続記録がかかってるもんなあ。当然ダレもけえへん（笑）。ボウズ

記録が出来そうやわ。まあエエねん。明日ビーバップの収録なんで、今日は早めに帰りたかった。

　まあそんなカンジで家帰ろうと思ってんけど、帰りに無性にヤキトリが喰いたくなってきた・・・・・・・。何でやねん。何で

オレのハラ、こんなにへるねん。かなん。とりあえず「鳥貴族」!!!

　とりあえずサクッといっといた。サクッといくしかない。「ウーロン茶」、「なすの浅漬」、「鶏とコーンのポテトソースかけ」、

「かわたれ」が順番に来た。全部２８０円や。驚異的や。驚異としか言いようが無い。ウーロン茶２８０円で高く感じるんは

ここだけや。そういやさっきの「五　サンク」はウーロン茶２００円やったんとちゃうかなあ。良心的や。

　ラストに「もも貴族焼　たれ」×２が来た。ドーンと来たわ。ホンマにドーンっていうカンジや。

　これに山椒みたいな粉つけて喰ったらメッチャうまいねん。タマランわ。このデカイネギマが２本で２８０円って凄いわ。

ホンマに日本最強のヤキトリ屋や。いやあ、今宵も大満足やね。。。