１月１２日　晴れ

　メッチャ寒い・・・・・・!!!　あ、あかん・・・・・・・。

　まあそんなカンジで今日は二ヶ月に一回のペースで同級生が集まる「マウス会」!!!　今日の集合場所は東心斎橋に

ある「にっぽんダイニングDaRuMa」!!!　ダルマでエエんかなあ???　ビルの４階にあったわ。

　今日はコース料理＋飲み放題で４０００円やった。安いわ。ザッと全員で３０人ぐらいが集まるねん。いつも

同じメンツで集まったらオモロないんで、前回からくじ引きで席が決まるようになった。オレは「３」やったわ。

しばらくしたらミスターバンカーも来て、何故か彼も「３」や。縁あるなあ。

　彼は相変わらずドーピングをしてたわ。大丈夫かいな。とりあえず今日はビールからスタートした。このビールが

実に生ビールって書いてあってんけど、メッチャ薄いねんなあ。発泡酒とちゃうんかいな・・・・・・。まあエエけど。

　そんでまあノンビリとしたペースで料理が運ばれてきた。まずこの一品で焼き豚やね。そんで次にいきなり鍋が

来たわ。ただ持ってくるペースがメッチャ遅いねん。乾杯してすぐに前菜盛り合わせとかを持ってこんとあかんのと

ちゃうかなあ。こういうのでそのお店がエエかどうか分かるわ。

　この焼き豚の味はまあまあエエねんなあ。とりあえずミスターバンカーはハラへってるみたいで、ガツガツいきそうな

雰囲気やった（笑）。鍋が出来上がったわ。

　これが結構うまかってんなあ。エエやんエエやん。バンカーはホンマにガツガツいってたわ（笑）。珍しくよう喰うなあ。

粕汁っぽい味やねん。ホンマにこれは結構エエと思う。あとはサービスのレベルとか段取りが良くなったら、エエお店に

なると思うけどなあ。とりあえずオレは自分のお店があるんで先に帰らせてもらった。

　そんでまあサクッと開店して、サクッと閉店・・・・・・のつもりやってんけど、今日はやさしい同級生が来てくれたんで

助かったわ。いやあ、ホンマに助かった。一通り終わって、ちょっと店で寝てもうた。疲れてんのかなあ。妙に眠かった。

　起きたらちょっと小腹が空いてたんで、帰り道にある「やきとり　庭」にまた寄ってみた。また来てもうたわ。

　チャリがホンマに便利やねんなあ。いつものように「ウーロン茶」や。ヤキトリは「つくね」、「ねぎま」、「かっぱなんこつ」で

いっといた。この３つがデカメニューや。通い詰めて全部のメニューを喰って判明した。

　山椒もちゃんと用意してくれてる。つくね一口喰った時に、ん・・・・・・・!?って思った。味がちょっとちゃう。味っていうか

カタさが違うっていうんかなあ。やわらかくなかってんなあ。ネギマとナンコツはいつもと一緒やった。

　おかしいなあ・・・・・・と思って、もう一回「つくね」を塩で頼んでみた。それと「だし巻き」と「せせり」と「ねぎま」やね。

　うーん・・・・・・、やっぱりちょっとカタいなあ。気のせいとちゃうかったみたい。マスターにも言うてみた。何となく

原因は分かるみたいや。しょっちゅう喰ってたら、微妙な違いも分かるモンやねんなあ。このだし巻き、２８０円は

安いと思う。エエやんエエやん。

　さらに「から揚げ」と「ねぎま」やね。ここのネギマ、メッチャうまいと思う。焼き方を変えてもらった。

　カラアゲもこのボリュームで３８０円ってメッチャ安いよなあ。何でこの金額で出来るんかワカランけど、凄いと思う。

ただレモンをマヨネーズの上に添えるんはあかんわ。レモン搾る時にマヨが手につくやん。炭を多くして一気に焼いた

このネギマはジューシーで実に良かったわ。店が空いてんとなかなか出来んらしいけど。そんでラストにもう一回、この

炭を多くして一気に焼き上げるやり方で「つくね」を頼んでみた。

　うーん・・・・・・・、そないに変わらんなあ。焼き方は良かったけど、根本のカタさは一緒やったわ。ヤキトリも難しいやね。

魚も肉も極めようとすればするほど大変やねんなあ。まあ何でもそうかもしれんけど。。。