９月９日　くもり

　今日もあんまり天気良くないなあ。スッキリとした秋晴れをみたい。今日の大阪の最高気温は２６度で、最低気温が２０度

やった。だいぶ涼しいわ。今年はもうそろそろ半袖も終了かもしれん。

　まあそんなカンジで今日の昼メシは、東心斎橋にある「しゃにむに　心斎橋本店」!!!　心斎橋の塔みたいなマンションの

東にある和食店やね。前から一回来てみたかってんなあ。

　えーっと、とりあえず「あみやき　はらみ重御膳」１０００円をいっといた。１０００円カレーもあるのはビックリした。ここって

カレーも出しててんなあ。水じゃなくてお茶なんがエエカンジやね。冷たいおしぼりも来た。

　出てきた御膳は実にボリュームがあったわ。ごはん大盛り無料やったんで、それで頼んでんけど、確かに多い。ナイスや。

焼き加減も絶妙やね。みそ汁の椀がだいぶデカかった。こんなんあんねんなあ。カウンターに置いてある黒七味をかけても

エエカンジやった。いやあ、なかなかに贅沢なランチやね。ここは奥に個室もあるみたい。良かったわ。夜の雰囲気でランチも

営業してはった。昼間でも暗いのってなかなか雰囲気あってエエかもしれん。。。

　そんでまあランチ営業も無事終わって、そんで次は夜の営業やね。なかなかに時間が経つのが早い。時間の管理能力も

問われるわ。夜のまかないは新商品の「帆立貝のムース」の味見と、人気メニューの「鶏セセリ塩焼き」の見直しやね。

　ムースは実にエエカンジやわ。これ３８０円やったら、全然問題無いと思う。鶏セセリの方はふっくらと焼く方法を模索

してみた。ちょっとフタして蒸したらエエワケやね。これとシロメシ喰ったらハラパンパンになった。

　そんでまあ今日も無事終了やね。おつかれさまや。帰りにマサヤンとユースケを連れて「大吉」に寄ってみた。

　まだまだこれからやる事一杯あるわ。でも今のこのメンバーやったらきっと良いカタチを残せると思う。その為には何を

するべきか・・・・・・・・・っていう話をした。まだまだこれからやね。。。